Sao Paolo, Brezilya

Brezilya zeytinyağı ithalatı geçtiğimiz birkaç yıl içinde sürekli olarak artmaktadır. 2017 / 18 ekim yılı boyunca, 28 yüzdesi, 76,816 ton rekor seviyeye yükseldi.

En iyi günlerimizden uzak olmamıza rağmen, hafif iyileşme belirtileri vardır ve bu da bu şaşırtıcı sayıyı hesaba katabilir.- Sandro Marques

Sadece Amerika Birleşik Devletleri ve İtalya Brezilya'dan daha fazla zeytinyağı ithal ediyor ve tüketimi Latin Amerika'nın en kalabalık ülkesinde büyümeye devam ediyor. Yerli üretim yavaş yavaş artmaya devam etmekte, ancak Brezilyalıların tükettiklerinin yüzde birinden daha azını oluşturmaktadır.

Sandro Marques, yazarı Guide to Brazilian Olive Oil ve editör Um Litro de AzeiteSöyledim, Olive Oil Times İthalatın neden devam etmesini sürdürdüğünü açıklayan hipotezi.

“Her zaman büyük bir petrol ithalatçısı ve son yılların ekonomik krizin ve genel karamsar görünümün etkisi, ithal hacmimizi etkiledi” dedi. “En iyi günlerimizden uzak olmamıza rağmen, hafif iyileşme belirtileri vardır ve bu da bu şaşırtıcı sayıyı hesaba katabilir.”

Daha fazla gör: The Best Olive Oils from Brazil

“Ya da o kadar da şaşırtıcı değil” diye ekledi. “Çünkü sadece önceki bir desene geri dönüyoruz.”

Brezilya zeytinyağı ithalatı daha önce 73,000 / 2012'te 13 tona ulaşmış, ancak 2015'te XNUMX'te bir krizin patlaması sonucu Brezilya ekonomisini daralttı ve para birimini değer kaybetti.

Marques'e göre ithal yağlar Brezilya'da oldukça iyi durumdalar çünkü genellikle fazla talep görmeyen evsel yağlardan çok daha ucuzlar.


“Brezilya, kaliteli ürünler için bastırılmış bir talep var ve ekonomi iyi olduğunda insanlar kökeninden bağımsız olarak daha fazlasını satın alacaklar” dedi. “Ancak, ithal zeytinyağı satın alan tüm tüketiciler, tipik bir ithal yağdan en az% 50 daha pahalı olan Brezilya zeytinyağından faydalanamazlar.”

Uluslararası Zeytin Konseyi'ne göre, Brezilya'da ithal zeytinyağının 82 yüzdesi Avrupa'dan geliyor. Portekiz, Brezilya'nın ithalatının yüzde 59'inden sorumlu lider ihracatçı. İspanya (yüzde 16), İtalya (yüzde altı) ve Yunanistan (yüzde bir) diğer büyük Avrupa ihracatçılarıdır.

Brezilyalı ithalatının kalan 18 yüzdesi, sırasıyla yüzde 10 ve yüzde yedi olan Arjantin ve Şili'den geliyor.

Marques, zeytinyağı ithalatındaki bu artışı, Brezilyalı üreticiler için mutlaka kötü bir şey olarak görmüyor. Daha zengin Brezilya'lıların daha yüksek kaliteli yağlar için iştah geliştirdikçe, tüketici tabanını yavaşça artıran pazarda bir niş oluşturduklarını söyledi.

“Söyleyebileceğiniz şey şu ki; top quality oil Brezilyalıların kendi yağlarımızı bilmeleri için daha varlıklı bir ülke olarak yükseliyor ”dedi. “Yerli üreticiler tarafından sunulan niş, genel olarak bir miktar örtüşüyor olive oil consumptionama yine de bunun büyük bir kısmı, aradığı ve daha kaliteli ürünler alabilen anlayışlı tüketiciler. ”

Brezilya ekonomisi yavaş yavaş toparlanmaya başladıkça, Marques ithalatın artmaya devam etmesiyle pek fazla bir sorun görmüyor. Brezilya üretiminin talebi karşılayamaması muhtemeldir ve Marques, zeytinyağıyla olan etkileşimlerinin uzun vadede Brezilyalı üreticilere yardımcı olabileceğine inanmaktadır.

“Ama bütün olarak, pazar büyüdükçe ve üreticiler tüketicileri eğitmek için iyi bir iş yaparsa, [artan ithalatın] etkisinin negatif olacağını düşünmüyorum” dedi. “Sayısız kez insanlara denemek ve karşılaştırmak için yağ örnekleri verdim ve her zaman bir Brezilya zeytinyağı tadı ne kadar büyük markalardan gelen ithal bir ithal yağa kıyasla daha iyi hayranlık uyandırıyorlar.”



Hakkında daha fazla yazı: , ,