Akdeniz Diyet Makula Dejenerasyonunu Önlemeye Yardımcı Olabilir

Biriken kanıtlar, zayıf bir diyet tüketiminin körlüğün önde gelen nedenlerinden biri olan yaşa bağlı makula dejenerasyonuna (AMD) katkıda bulunan önemli bir faktör olduğunu gösteriyor.

Avrupalı ​​araştırmacılar, bunun ardından Akdeniz diyeti (MedDiet), çalışmanın başlangıcında hastalığın ileri bir aşaması olmayan insanlarda geç evre AMD riskini% 41 oranında azaltmıştır.

AMD, okuma ve araba kullanma gibi günlük görevlerin performansını bozan merkezi görme kaybına neden olan dejeneratif bir hastalıktır. Sadece birkaç çalışma MedDiet'in AMD üzerindeki etkisini incelemiştir; bazıları, hastalığın yalnızca belirli türleri veya belirli aşamaları için değeri olduğunu belirtir. Bununla birlikte, bu bulgular son araştırmaların sonuçlarıyla birlikte düşünüldüğünde, kanıtlar açıkça diyetin hastalığı önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Dergide yayınlanan çalışmada Göz doktorluğuyaklaşık 5,000 kişiden gelen gıda sıklığı anketleri incelendi. Katılımcılar önceki iki araştırma projesinde yer aldı: yaşlı yetişkinlerde göz hastalığı ve beslenme arasındaki bağlantıyı araştıran Alienor Çalışması ve 55 ve daha yaşlı yaşlarda hastalık riskini değerlendiren Rotterdam Çalışması.

Alienor Araştırmasındaki bireyler dört yıllık bir süre içinde her iki yılda bir görüldü ve Rotterdam Araştırmasındaki bireyler değerlendirildi ve 21 yıllık bir süre içinde her beş yılda bir doldurulacak gıda anketleri verildi.

Veri analizi, MedDiet'e yakından bağlı olan katılımcıların, diyete uymayanlara kıyasla AMD geliştirme olasılığının yüzde 41 daha düşük olduğunu gösterdi.

İlginç bir şekilde, araştırmacılar meyve veya sebzeler gibi diyet unsurlarından hiçbirinin yalnızca geç AMD riskini azaltmadığını keşfetti. Bunun yerine, hastalık olasılığını azaltan tüm diyetti.

"MedDiet, meyveler, sebzeler, baklagiller, fındık, zeytinyağı ve balık gibi besin açısından zengin gıdalara odaklanan, enerji kısıtlamasız bir yemek planıdır ”dedi. Olive Oil Times. ​"Ayrıca tuzlu sanayileşmiş ürünlerle birlikte kırmızı ve işlenmiş etler gibi sağlıksız yiyeceklerin tüketimini de sınırlar.

"Retinanın merkezi kısmı olan makula, omega poly 3 çoklu doymamış yağ asitleri ile lutein ve zeaksantin pigmentleri bakımından çok zengindir. Makula içindeki Omega ‑ 3 yağ asitleri, kan damarlarının anormal büyümesini önleyen özelliklere ek olarak nöroprotektif etkilere sahiptir. Böylece AMD gibi dejeneratif retina hastalıklarının önlenmesine yardımcı olurlar. Lutein ve zeaksantin, retina için toksik olan mavi ışığı filtreleyerek görmenin korunmasında önemli bir rol oynar ”dedi.

"Omega ‑ 3 yağ asitleri ton balığı ve somon gibi yağlı balıklarda bulunurken, lutein ve zeaksantin turuncu-kırmızı meyvelerde ve ıspanak, lahana, balkabağı, brokoli, mısır, portakal ve çilek gibi yeşil yapraklı sebzelerde bulunur. Vücudumuz omega ‑ 3 yağ asitleri, lutein ve zeaksantin sentezleyemez, bu nedenle diyetimiz tarafından sağlanmalıdır. Bu nedenle, bu besinler açısından zengin yiyecekler yemek oküler sağlığın korunmasına yardımcı olabilir. ”

İnsanlar en iyi sağlık için ne kadar meyve, sebze ve yağlı balık tüketmelidir? Olive Oil Times soruyu beslenme uzmanına Kelsey Peoples Halk Tabağı Ramsey'de, New Jersey'de.

"Bir MedDiet'in bileşenleri kesinlikle sağlıklı bir vücut için mükemmel fırtınayı yaratır ”dedi. ​"Tipik bir 2015 kalorilik diyet için her gün yaklaşık 2 bardak meyve ve 2.5 bardak sebze öneren 2,000 Beslenme Yönergeleri ile uyumludur. Kılavuzlar, çok çeşitli besin maddelerinin tüketilmesini sağlamak için çeşitli renkler tüketmenin önemini vurgulamaktadır. Her hafta yaklaşık bir ila iki porsiyon yağlı balık yemek, sağlıklı yağ ve protein sağlamaya yardımcı olabilir. Tüm bu koruyucu diyet faktörleri birlikte, hücrelerin en iyi durumda kalmasına ve uzun vadeli sağlığı geliştirmeye yardımcı olacak.

• Göz hastalıkları


• Science Daily