zeytinyağının kimyasal analizi / sayfa 2

Kasım 23, 2010

Süpermarket Zeytin Yağlarında Testler Yüksek Alkil Ester Düzeylerini Buluyor

Önümüzdeki yıl yürürlüğe girmesi beklenen yeni Avrupa kurallarına göre, ARPAM tarafından test edilen süpermarket yağlarının üçte biri, ekstra virgen olarak kabul edilmeyecektir.

Ekim 30, 2010

Zeytin Yağı Katkısı Nothing New

Yeni basında yer alan haberlerin hepsi yeni görünebilir, ancak New England Journal of Medicine dergisinin bu 1863 makalesinde, zeytinyağı sahtekarlığı bir süredir devam ediyor.

reklâm