Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) / sayfa 27
Şubat 18, 2011
Konsey, Zeytinyağı Pazarı Özeti Bültenini Sundu
Uluslararası Zeytin Konseyi, bugün 2010'in son birkaç ayından elde edilen verileri sunan dünya zeytinyağı pazarının Ocak özetini yayınladı.
Şubat 1, 2011
Paul Vossen: Zeytinyağı Tadı Panelleri Sorun Değil
Yüksek kaliteli meyvelerden taze yağ üreten üreticiler, daha yüksek fiyatla ve sızma zeytinyağıyla ödüllendirilen yegâne kişiler olmalıdır.
Ocak 24, 2011
Türkiye'nin Bilici Grubu, İtalyan Zeytinyağı Üretmek için Ortağı
Tamer Bilici, “İtalya'ya gittik ve görüşmelerimizi İtalyan yetkililerle tamamladık. Tesisi yüksek teknolojiyi kullanarak devreye almayı planlıyoruz. ”
Ocak 21, 2011 İşletme
Ocak 12, 2011 İşletme
Ocak 4, 2011 Sınıflar
Avustralya, Yeni Zelanda Taslak Yeni Zeytinyağı Standartları
Ocak 1, 2011 İşletme
Aralık 13, 2010 İşletme
Aralık 8, 2010
UC Davis Zeytin Yağı Duyusal Lab IOC Sertifikasını Kazandı
IOC tarafından akredite edilmiş bir panel olarak UC Davis Zeytinyağı Laboratuvarı, zeytinyağı kalitesinin değerlendirilmesinde üreticiler, perakendeciler ve ithalatçılar için önemli bir kaynaktır.
Aralık 7, 2010
Avustralya'nın Modern Zeytinleri, Yetiştiricilere Hasat İçin En İyi Zamanı Bulmalarına Yardımcı Olur
Lara, Victoria laboratuvar ve danışmanı, önemli sertifika programlarıyla akreditasyonunu başarıyla sürdürdüğünü açıkladı.
Kasım 10, 2010
Zeytin Konseyi Coğrafi Endikasyonları Toplantısı Düzenledi
Endişeler, özel tanımları veren köken kriterlerine göre ortaya çıkar; ve bir kez zeytinyağı ya da sofralık zeytin, onu koruyan ve koruyan atamaya sahiptir.
Ekim 26, 2010
Brezilya'daki Reçete Yarışması İspanyol Zeytin Yağı Teşvik Ediyor
Brezilya genelinde İspanyol zeytinyağını tanıtma kampanyası, henüz tek bir zeytinyağı sağlayıcısının hakimiyetinde olmayan bir ülkenin tüketici tabanını etkilemek için önemli bir stratejik hareket olarak görülüyor.
Ekim 25, 2010
Bugün Yeni ABD Zeytinyağı Standartları Etkisi
Ürünlerini "ABD Sızma Zeytinyağı" olarak etiketlemeyi seçen üreticiler artık ürünü USDA tarafından incelenip onaylattırma işlemine başlayabilir.
Ekim 22, 2010
Zeytin Konseyi Kimyagerleri Davis Araştırma İddialarına Son Mesele Soruyor
IOC Cemists Group, Davis çalışmasının "zeytinyağlarının kalitesi veya saflığı ile herhangi bir ilişkisinin olmadığı kanıtlanmış olan yöntemleri" savunduğunu söyledi.
Ekim 11, 2010
Zeytin Konseyi 2010-11 için Artan Zeytin Yağı Üretimini Öngördü
Uluslararası Zeytin Konseyi İcra Direktörü Mohammed Ouhmad Sbitri, küresel petrol talebinin nispi bir dengeyi korumak için üretim ile birlikte düzenli olarak arttığını söyledi.
Eylül 25, 2010
Zeytinyağı Testi Yapma Duygusu
California'nın Agbiolab'sından Liliana Scarafia, UC Davis Çalışma sonuçlarından, yanlış etiketlenmiş zeytinyağı riskini azaltmak isteyen perakendeciler ve alıcılar için yararlı olabilecek bir perspektif sunuyor.
Eylül 24, 2010
Zeytinyağı dolandırıcılığı suçlanan İspanyol süpermarket zinciri alcampo
Süpermarket zinciri, Auchan markası altında katkılı zeytinyağı satmak ve "gereken özenin en temel görevlerinden yoksun" için cezalandırılacaktır.
Ağustos 24, 2010
Uruguay Zeytinyağı Değerlendirmesi için Atılım Laboratuvarı Açtı
Uruguaylı zeytinyağının IOC kriterlerini karşıladığından emin olmak için, proje aynı zamanda uluslararası sertifikasyon için gerekli duyusal niteliklere alışmış bir tadım panelini de finanse edecektir.
Ağustos 13, 2010
EVOO ve A-Rod: Zeytin Yağı'nın Test Dönemi Şafağı
Dava, ünlü bir şefle birlikte tipik Amerikan tarzında ilan edildi. Belki de gelmesi gereken budur. Hiçbir şey burada vızıltı olmadan olmaz.
Temmuz 28, 2010
Soğuk Pres: Davis Zeytinyağı Raporu'ndan Sonra Medya Kazık
Davis'in raporunda, ithal zeytinyağlarının dayandığı viral tanıtım, "Zeytinyağı'nın Bakire Olmaması" gibi göze çarpan başlıkları yakaladı. Ama bu adil mi?
Temmuz 27, 2010
IOC Davis Zeytinyağı Çalışmasına Ağırdır
"Veri eksikliği ve uygulanan metodoloji nedeniyle, bu çalışma, test edilen yağların ABD ve uluslararası standartlara uymadığına dair sağlam bir kanıt sunmamaktadır" - IOC
Temmuz 27, 2010
Zeytinyağı Konseyi 80 Yeni Kökeni Mezheplerini Düşünüyor
Bu yeni mezheplerin çoğunluğu, Arjantin ve Filistin gibi Avrupa Birliği dışındaki zeytinyağı üreten ülkeler için geçerli olacaktır.
Temmuz 15, 2010
Test edilen Kaliforniya zeytinyağının yüzde 10'unun sızma zeytinyağı standartlarını karşılayamadığı bulgusunu desteklemek için kullanılan numuneyle ilgili sorular soruldu. Daha sonra tutarsızlığın nedeni olarak bir yazım hatası suçlandı.