zeytinyağı öğütme / sayfa 2
Nisan 6, 2022
Araştırmacılar, Zeytinyağı Hasadı ve Üretilmesine Yardımcı Olan En Son Teknolojileri Açıkladı
İspanyol araştırmacılar, endüstrinin en büyük paydaşlarından bazılarının en çok ihtiyaç duyduklarını söyledikleri şeylere yanıt olarak yeni teknolojiler geliştirmek için çalıştı.
Nisan 5, 2022
İtalya, Zeytin Değirmenlerini Yükseltmek için 100 Milyon Euro Ayırdı
Fonlar, öğütme ekipmanını yenileyerek kaliteyi ve enerji verimliliğini artırmak için kullanılacak. Yenilenebilir enerji projeleri için de para sağlanacak.
Ocak 20, 2022
Sızma Zeytinyağı için Temel Kılavuz
Zeytinyağını 'sızma' yapan şey nedir? EVOO nasıl yapılır ve neden en sağlıklı yemeklik yağdır? Cevaplarımız var.
Aralık 7, 2021 Üretici Profilleri
Victoria'da, Taralinga Estate Yeniliği Kucaklarken Geleneği Kutluyor
Kasım 29, 2021 Üretici Profilleri
Öncü Oregonlu Şarap Üreticilerinin Oğlu Zeytinyağı İçin Bir İz Patlıyor
Ekim 27, 2021 Üretici Profilleri
Sürdürülebilirlik, İnovasyon Rehberi Puglia'daki Bu Ödüllü Üretici
Haziran 2, 2021 Haber özetleri
İspanyol Araştırması, Soğukta Depolanan Zeytinleri Dönüştürmenin Daha Etkili Yolunu Önerdi
Mayıs ayı. 13, 2021 Üretici Profilleri
Puglia'da Mimì'daki Üreticiler İnovasyon ve Araştırma Yoluyla Mükemmelliğin Peşinde
Mayıs ayı. 4, 2021
Yunanistan'daki Üreticiler Zeytin Değirmeni Atık Suyu ile Elektrik Üretiyor
Üreticiler, zeytin değirmeni atık sularını yerel biyogaz üretim tesislerine göndererek tasarruf edebilir ve daha sürdürülebilir olabilir.
Kasım 23, 2020
Yeni Üretim Teknolojisi Zeytinyağı Kalitesini İyileştiriyor
Testler, yüksek vakum destekli ekstraksiyon teknolojilerinin, sızma zeytinyağında polifenolleri artırdığını ve uçucu bileşikleri azalttığını göstermektedir. Verimler üzerindeki etkilerini anlamak için daha fazla teste ihtiyaç vardır.
Ekim 20, 2020
İtalya'nın Ödüllü Çiftliklerinde Tam Hızla Hasat Yapın
Çiftlikleri ve fabrikaları tam hızda çalıştığından, İtalya'nın en yüksek puan alan üreticileri arasında beklentiler yüksek.
Ağustos 8, 2018
Master Freze Kursu UC Davis'e Döndü
Üç günlük kurs, zeytinyağı üretim sürecinin her aşamasını yerel zeytinyağı fabrikalarına yapılacak saha gezileriyle harekete geçirecek.
Haziran 10, 2018
Ödüllü Miller, Pasifik Güneşine Hoşçakal Diyor
Pablo Voitzuk, şirketin yedi başarılı yılın ve çok sayıda ödülün ardından zeytinyağı üretim tesisini kapatma kararının ardından California'daki Pacific Sun Farms'tan ayrıldı.
Mayıs ayı. 8, 2018
UC Davis Büyüyen, Freze ve Markalaşma Usta Sınıfı Tanıtıyor
UC Davis Zeytin Merkezi, Haziran ayında zeytin yetiştirme, öğütme ve markalaşma konusunda yeni bir sınıf sunuyor ve uzman eğitmenleri iki günlük bir daldırma için sınıf ve saha eğitimi ile bir araya getiriyor.
Nisan 3, 2018
Bazı üreticiler geleneksel preslerini bırakmaya hazır değiller.
Verimsiz ve sürdürülmesi zor olan geleneksel baskılar genellikle başka bir dönemin kalıntısı olarak görmezden gelinir. Olive Oil Times Eski basımlarını bir an önce terk etmeyeceklerini söyleyen bazı üreticiler buldu.
Kasım 10, 2017
Hasat Sonrası Dondurulmuş Zeytinler Zeytinyağı Kalitesini Etkilemez
Bilim adamları, ortam sıcaklıklarında zeytinlerin depolanmasından elde edilen kalitedeki azalmanın - ılımlı dondurucu sıcaklıklarında depolamanın - olası bir çözümünü buldular.
Ekim 12, 2017
Araştırmacılar Pratik Kullanım İçin Zeytin Değirmeni Atıksularını Dönüştürüyor
Araştırma, zeytinyağı değirmeni atıksularının çevreye zararlı etkilerini nasıl azaltacağını keşfetti.
Ekim 10, 2017
Araştırmacılar Kırma Hızının Verimi ve Kaliteyi Nasıl Etkilediğini Gösteriyor
Kalite parametreleri kırma hızı ile değiştirilmemiştir, ancak sürekli bir endüstriyel işlemde daha hızlı çekiçli değirmen rotor hızı ile ekstraksiyon verimliliği ve klorofil içeriği artmıştır.
Ekim 9, 2017
Zeytin Değirmendeki Fenoller Taze Etlerde Etkili Koruyucular Olabilir
İtalya'da yapılan bir çalışmada, fenollerin, ham ve pişmiş taze domuz soslarında antioksidanlar olarak kullanılabileceği, lipid oksidasyonunun önlendiği ve kolesterolün oksidatif bozunmasının sınırlanabileceği görülmüştür.
Eylül 11, 2017
Çekirdeksiz Zeytinyağının Geleceği Neler Tutuyor?
Daha fazla üretici, değirmencilik teknolojisindeki ilerlemelerden yararlanırken, depolama raflarında daha yaygın bir manzara haline gelmek için ya da bir niş ürün kalmaya mahkum mu?
Ağustos 21, 2017
Ödüllü Yapımcı Yeraltı Değirmeni Yatırımcıları
Tamia'nın Pietro Re, ultramodern, çok amaçlı ve sürdürülebilir bir değirmeni tasarladı ve destekçileri arıyor.
Ağustos 2, 2017
Yıllık kursun organizatörleri, "on yıllardır öğüten kimselere işlenmemiş zeytinleri işleyenler" için tasarlandığını söylüyor.
Mayıs ayı. 15, 2017
Çin'in Muhtemelen Altın'ın Arkasındaki Adam NYIOOC
Arjantinli bir tarım mühendisi, Çinli bir şirketi, ürün kalitesini arttırmak ve dünyanın en prestijli zeytinyağı yarışmasında altını alt etmek için ikna ediyor.