Ekim 12, 2017
Araştırmacılar Pratik Kullanım İçin Zeytin Değirmeni Atıksularını Dönüştürüyor
Araştırma, zeytinyağı değirmeni atıksularının çevreye zararlı etkilerini nasıl azaltacağını keşfetti.
Ekim 10, 2017
Araştırmacılar Kırma Hızının Verimi ve Kaliteyi Nasıl Etkilediğini Gösteriyor
Kalite parametreleri kırma hızı ile değiştirilmemiştir, ancak sürekli bir endüstriyel işlemde daha hızlı çekiçli değirmen rotor hızı ile ekstraksiyon verimliliği ve klorofil içeriği artmıştır.
Ekim 9, 2017
Zeytin Değirmendeki Fenoller Taze Etlerde Etkili Koruyucular Olabilir
İtalya'da yapılan bir çalışmada, fenollerin, ham ve pişmiş taze domuz soslarında antioksidanlar olarak kullanılabileceği, lipid oksidasyonunun önlendiği ve kolesterolün oksidatif bozunmasının sınırlanabileceği görülmüştür.
Eylül 11, 2017 Dünya
Ağustos 21, 2017 Dünya
Ağustos 2, 2017 üretim
Mayıs ayı. 15, 2017 Dünya
Mart 21, 2017 üretim
Ocak 5, 2017
Zeytin Tohumları Sonraki Süper Gıda mı?
İspanyol zeytinyağı üreticisi, genellikle atılan ürünler için alternatif kullanımlar araştırıyor. Sonuç olarak, zeytin çekirdeği güzellik ürünlerinde, yiyeceklerde, takviyelerde ve daha fazlasında kullanılabilecek bir dizi sağlık özelliklerine sahiptir.
Aralık 31, 2016
Miller'ın Göreve Göre Görev Yaptığı Görev
Değirmen teknik yönetiminden sorumlu profesyonellerin pozisyonu, Usta Değirmenciler Bölgesel Tescil kurumu ile Apulia tarafından resmi hale getirildi.
Kasım 4, 2016
Bu Usta Miller için, 'Zanaattaki Herşey'
Pacific Sun Farms değirmencisi Pablo Voitzuk, kaliteli sızma zeytinyağının büyüsünün, şekline bağlı olduğunu söylüyor.
Ekim 17, 2016
Enerji Üreten İlk Sıfır Etki Zeytin Değirmeni
Giovanni Cassese, Pieralisi tarafından üretilen ve sadece çevre açısından tamamen sürdürülebilir ilk zeytin fabrikası olabilecek bir sistem tasarladı.
Temmuz 22, 2016
Master Freze Dersi Davis'e Döndü
Program, bir kez daha, büyüyen, işleme ve zeytinyağı standartlarında dünyanın önde gelen uzmanlarından biri olan Leandro Ravetti tarafından yönetilecek.
Aralık 10, 2015
Sürdürülebilir EVOO Üretimi Tüm Yan Ürünleri Yeniden Kullanıyor
Son yıllarda yenilenebilir enerji için çürütücülerin büyük gelişmesi sayesinde biyogaz üretimi için nemli pomat kullanılabilir.
Ocak 1, 2015
Tunus'ta Geleneksel Zeytinyağı Üretimi
Uluslararası sıralamada yükselen yerine rağmen, Tunuslu üreticiler hala eski geleneklere güçlü bir şekilde bağlı.
Ekim 3, 2014
Başka Bir Gün Squeeze UC Davis Master Freze Kursu
Genişletilmiş dört günlük kurs, zanaatın nüansları hakkında birinci sınıf eğitim yoluyla insanları olağanüstü zeytinyağı üreticileri olacak şekilde eğitecek.
Mayıs ayı. 16, 2014
Zeytinyağı Üretiminde Sonraki Devrim
Bir uzman, zeytinyağı üretiminde bir sonraki büyük değişikliğin değirmende ihtiyaç duyulan zaman ve enerjide dramatik bir azalma olacağını tahmin ediyor.
Nisan 8, 2013
Sulamayan Zeytinlerde bile Su Azalması Verim ve Kalitesinin Eklenmesi Çalışmasını Gösterir
Yeni bir çalışma, zeytinyağı çıkarma işleminde su eklemenin aslında verimi düşürdüğünü ileri sürdü.
Nisan 4, 2013
Orobailén 'İspanya'nın En İyi Zeytinyağı Değirmeni'
Katalonya, Valensiya ve Aragon'u birleştiren bir tanıtım projesi, zeytinyağı kültürünü yaymak için verilen ödüller arasında yer alıyor.
Ocak 14, 2013
Daha Yüksek Kazançlara Bir Cevap, Yapraklarda Olabilir
Bazı zeytinyağı üreticileri, zeytin yapraklarını çay yapımında kullandıkları dış pazarlara satarak kazanç sağlıyor.
Kasım 5, 2012
İtalya'da Taze Zeytin Yağı Tadımı
İtalya'da zeytin toplama mevsimi, her bölge için farklı bir program ile başladı ve zeytin değirmenleri tam kapasite çalışıyor.
Ekim 8, 2012
UC Davis'de 'Göz Açma' Freze Kursu
Olive Center'da zeytinyağı işlemenin tüm yönlerine kapsamlı bir bakış sunan üç günlük bir kurs.
Eylül 25, 2012
Geleneksel Zeytin Presinde Yeni Büküm
İspanyol bir şirket, antik zeytinyağı için antioksidanlarda daha yüksek zeytinyağıyla sonuçlanan bir “atılım” geliştirdiğini açıkladı.