zeytinyağı kalitesi

Hasat Sonrası Zeytinlerin Zeytinyağı Kalitesini Etkilememesi

Bilim adamları, ortam sıcaklıklarında zeytinlerin depolanmasından elde edilen kalitedeki azalmanın - ılımlı dondurucu sıcaklıklarında depolamanın - olası bir çözümünü buldular.

Kaliforniya International Culinary Center 3rd Zeytinyağı Sommelier Programına Ev Sahipliği Yapacak

Uluslararası bir uzmanlar fakültesi öğrencileri, dünyadaki en kapsamlı müfredatta 100 ülkelerinden gelen 26 zeytinyağı numunelerinden zeytinyağı kalite değerlendirmesinde öğrencilere rehberlik edecektir.
Özel rapor

İspanya'nın “La Olivilla” ödülüne layık görülen En İyi Ödül

Sadece beş yıl önce, Sierra de Cazorla, İspanya'da bir grup komşu çiftçi birlikte çalışmaya ve çevre açısından yüksek kaliteli zeytinyağı üretmeye karar verdiler. Geçen ay, Dehesa de la Sabina sektörün en büyük ödülünü kazandı.

Çin'in Muhtemelen Altın'ın Arkasındaki Adam NYIOOC

Arjantinli bir tarım mühendisi, Çinli bir şirketi, ürün kalitesini arttırmak ve dünyanın en prestijli zeytinyağı yarışmasında altını alt etmek için ikna ediyor.
Olive Oil Times Özel

Hırvatların Kalite İzlemesi Peşinde NYIOOC

Hırvat zeytinyağı üreticileri, rekor bir 22 ödülü kazandı NYIOOC 2017. Bu yılın kazananlarından bazıları tepkilerini ve uluslararası tanınmaların onlar için ne anlama geldiğini paylaştı.

Yüksek Kaliteli Zeytin Yağı Bulmak İçin Harika Bir Zaman

Dünyanın en prestijli zeytinyağı yarışmasında, daha önce hiç olmadığı kadar fazla ve daha fazla kazananlar vardı. extra virgin zeytinyağları.
Özel rapor

İspanyol yapımcıları büyük kazanıyor NYIOOC

İspanya, geçtiğimiz Perşembe günü New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nda altı kez En İyi Sınıf, 83 Altın ve 38 Gümüş Ödülünü kazandı.

2017 'de NYIOOC: 'Beklediğimiz Deniz Değişikliğinin İşaretleri'

Zorlu bir hasat mevsimi ve küresel üretimde bir 30 yüzde düşüşünden sonra, dünyanın en büyük zeytinyağı yarışmasında şimdiye kadar hiç olmadığı kadar çok marka analiz edildi; bu da, artan sayıda üreticinin kaliteye odaklandığını gösteriyor.