zeytinyağı araştırması / sayfa 25

Ocak 16, 2013

Ultrason, Zeytinyağının Dolaptaki Katı Maddeden Korunmasını Önler

Ultrason tedavisi, zeytinyağı soğuduğunda ortaya çıkan zararsız ama göze çarpan kristalleşmeyi önleyebilir.

Ocak 15, 2013

Zeytinyağı Eski Binaların Korunması İçin Önemli Olabilir

Yeni bir zeytinyağı türevi madde, York Minster ve diğer kireçtaşı konstrüksiyonları gibi binaları kaplamak ve yapıyı kirleticilerden korumak için hareket ederken, taşın “nefes almasına” izin vermek için kullanılabilir.

Aralık 10, 2012

Zeytinyağındaki Pestisit Kalıntıları için Yeni Test için Umut Verici Sonuçlar

Zeytinyağındaki insektisit kalıntılarını tespit etmek için ucuz ve hızlı bir yol sunan biyosensörler, Fransız ve Faslı bilim adamları tarafından geliştirilmiştir.

Ekim 22, 2012

Zeytinyağı Sektörü için Kapsamlı Bir Kaynak

Juan Vilar Hernandez'in yeni referans kitabı, şu ana kadar zeytinyağı sektörünün en kapsamlılarından biri olarak anılıyor.

Eylül 25, 2012

Geleneksel Zeytin Presinde Yeni Büküm

İspanyol bir şirket, antik zeytinyağı için antioksidanlarda daha yüksek zeytinyağıyla sonuçlanan bir “atılım” geliştirdiğini açıkladı.

Eylül 12, 2012

Zeytin Probiyotiklerin Potansiyel Kaynağı

Uluslararası Gıda Mikrobiyolojisi Dergisi'nde yayınlanan yeni bir araştırma, diyetlerimizde zeytinlerin yeni bir probiyotik kaynağı olarak kullanılmasının yolunu açmıştır.

Temmuz 23, 2012

Zeytin Antioksidanlı Yeni Molekül, HIV Transmisyonunu Azaltabilir

Araştırma, HIV virüsünün bulaşma riskini azaltmak için, zeytinlerde bulunan güçlü bir antioksidan olan hidroksitirosoldan yeni bir molekülün geliştirilmesine yol açmıştır.

Haziran 22, 2012

Zeytinyağı ekleyin, daha uzun yaşayın

İspanyol araştırmacıları, zeytinyağı tüketenler, sadece kronik hastalık riskini azaltmakla kalmayıp, genel olarak ölüm riskini de azalttılar.

Haziran 20, 2012

Yeni Zeytin Yağı Ürünü, Yüksek Riskli Hastalarda Basınç Ülserini Tedavi Ediyor

Ürün, virgen ekstra zeytinyağında bulunan yağ asitlerinin cildin yenilenmesini teşvik ederken hidrasyonunu, elastikiyetini ve gücünü artırdığını bulan bir çalışmayı takip ediyor.

Mayıs ayı. 24, 2012

Zeytinyağı Atıklarından Parkinson Tedavisi Potansiyeli

Olive pomace, Parkinson hastalığının tedavisinde potansiyel bir uygulama ile güçlü antioksidan molekülleri sentezlemek için kullanılmıştır.

Mayıs ayı. 16, 2012

Zeytin Ağacı Biyokütle Bir Umut Verici Fosil Yakıt Alternatif

Jaén Üniversitesi tarafından yürütülen araştırmalar, biyo-yakıt olarak etanol üretiminde zeytin ağacı biyokütlesinin büyük vaadini vurguladı.

Mayıs ayı. 1, 2012

Geleneksel Zeytin Bahçeleri için Yeni Bir Biçerdöver

İspanya'nın geleneksel zeytin tarlaları için uygun ve verimli bir hasat makinesi olmayı ümit eden şeyin prototipi, Córdoba Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından geliştirilmiştir.

Nisan 11, 2012

'Zapping' Zeytinyağı Çıkarma Daha Hızlı, Daha Ucuz Olabilir

Darbeli elektrik alanları (PEF) ile 'Zapping' zeytin ezmesi, sızma zeytinyağı verimini artırırken enerji kullanımını düşürürken ve kaliteyi korurken söz verir.

Nisan 9, 2012

Domates ve Zeytinyağı İktidarsızlığı Azaltabilir

Madrid Üroloji Enstitüsü'nün bir raporuna göre, domateslerden likopen ile birleştirilen günlük bir doz virgen ekstra zeytinyağı, bir grup İspanyol erkeğin cinsel yaşamını iyileştirdi.

Nisan 6, 2012

İzmir'de Üçüncü Zeytin Köşesi Genetik Erozyona Yardımcı Olmak Üzere

Dünyadaki üçüncü zeytin germplasm bankasını kurarak zeytin biyoçeşitliliğini daha da korumak - İzmir, Türkiye - 13 Nisan ayında yapılacak olan Zeytin Konseyi toplantısının gündeminde.

Nisan 2, 2012

İspanyol Araştırmacılar Taşınabilir 'Elektronik Burun' Geliştirdi

İspanyol araştırmacılar, ucuz, taşınabilir 'elektronik burun' geliştirdiler, organoleptik test ve gıda kalite kontrolünde kullanım için büyük söz veriyorlar.

Mart 27, 2012

Citoliva Jaén'de Zeytin Yağı 'Pişirme Laboratuvarı' açtı

Zeytinyağı alanında inovasyon ve bilgi birikimini daha da artırmak için, Endülüs teknoloji merkezi CITOLIVA, İspanya'da sadece zeytinyağına adanmış ilk pişirme laboratuvarını açtı.

Mart 14, 2012

Zeytin Kimlik Hızlı ve Kolay Alır

Farklı zeytin çeşitleri arasında farklılaşan yeni DNA tanımlama teknikleri, önceki yöntemlere göre çok daha verimli ve aynı derecede daha verimlidir.

Daha

reklâm