zeytinyağı tadımı / sayfa 4

reklâm

Şubat 27, 2013

Doğru Cam

Profesyonel zeytinyağı tadımcıları kesin kuralları ve doğru araçların kullanımını takip etmelidir. Ünlü kobalt mavisi tatma camı bunlardan biridir.

Kasım 14, 2012

Kalamata'ya Gelen Uluslararası Zeytinyağı Tadım Semineri

Katılımcılar farklı zeytin çeşitlerinin özelliklerini inceleyecek ve İtalya, İspanya ve ABD'de kullanılan teknikleri değerlendireceklerdir.

Haziran 14, 2012

Slow Food, Zeytinyağı için 'Halkın Seçimi' Yarışması Düzenliyor

Yedinci yıl için, insanların bir gece profesyonel tadımcılar olarak en iyi İtalyan virgen ekstra zeytinyağlarını keşfetmelerine olanak tanıyan bir Yavaş Yemek girişimi.

Şubat 1, 2011

Paul Vossen: Zeytinyağı Tadı Panelleri Sorun Değil

Yüksek kaliteli meyvelerden elde edilen taze yağ üreticileri, daha yüksek bir fiyat ve ekstra virgen olarak ödüllendirilenler olmalıdır.

Ocak 28, 2011

Group, Zeytinyağlı Tadım Panellerinin "Yanlış Endişe" Yaratdığını Söyledi

Bir grup zeytinyağı dernekleri, zeytinyağının sınıflandırılması için organoleptik analizden kaynaklanan “ciddi problemleri” kınayarak İspanya Bakanlığına bir mektup gönderdi.

Kasım 15, 2010

İyi Yağlar Kötü Gitti: Zeytinyağı Defektlerini Tanıma

İyi bir zeytinyağının tadı ne kadardır ve bir yağdaki bazı kusurları baştan sona nasıl tanıyacaksınız.

Kasım 3, 2010

Zeytinyağının Tadımına Giriş

İlk olarak, önde gelen uzmanlar tarafından yazılan zeytinyağıyla ilgili temel tüketici sorularını ele alan bir dizi makalede, Alexandra Kicenik Devarenne zeytinyağı tadımı ve gıda eşleştirmeyi açıklıyor.

reklâm