geleneksel hasat / sayfa 2

Nisan 24, 2017

Budama Şampiyonu İle Öğleden Sonra

Güzel bir bahar gününde, Roma'yı terk ettik ve Colli Albani'nin etekleriyle Pontine Bataklığı'nın kenarı arasında uzanan bölgeye kadar sürdük.

Mart 24, 2017

Lübnan Zeytinyağı: Potansiyeli Olan Bir Sektörün Keşiflerini Keşfetmek

Zejd EVOO, Lübnanlı yetiştiricilerin yüksek kaliteli zeytinyağı üretmedeki azimini gösteriyor.

Mart 14, 2017

Unutulmuş Bir Hazine: Yabani Zeytinlerden Yağ Yapımı

Francisco Villanueva ve Fernando Martín, Sierra de las Nieves'in yeşil yamaçlarında yetişen yabani zeytinlerden yağ üretiyorlar. "Profesyonel tadımcılar bunu nasıl tarif edeceğini bilmiyorlar."

Aralık 1, 2014

Sicilya'da bir Merry 'Tonda Iblea' Hasat

Daniele Miccione ve ailesi, ödüllü Tuttotonda'nın doğduğu güney-doğu Sicilya'daki küçük bir köy olan Buccheri'de iyi bir hasat geçirdiler.

Kasım 20, 2014

Basilicata, Güney İtalya'nın yabani zeytin

Büyük sanatçılara ilham veren vahşi bir toprak olan Basilicata'nın zeytin yağlarını tanımak için yeni fırsatlar geliyor.

Kasım 17, 2014

Roma Dergisi: Zeytin Yağı Değirmeninin İçinde Bir Peek

Küçük zeytinyağı çiftlikleri, zanaat sevgisinin popüler yerel zeytinyağındaki ana bileşen olduğu yuvarlanan Roma tepelerini göstermektedir.

Ocak 31, 2013

Tuscan Oliveto'da hasat

Babam bir çocukluk arkadaşı tarafından işletilen bir Oliveto'da Tuscan tepecikleri içinde bir hafta zeytin toplamak için İtalya'ya seyahat ediyor.

Mayıs ayı. 1, 2012

Geleneksel Zeytin Bahçeleri için Yeni Bir Biçerdöver

İspanya'nın geleneksel zeytin tarlaları için uygun ve verimli bir hasat makinesi olmayı ümit eden şeyin prototipi, Córdoba Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından geliştirilmiştir.

Şubat 21, 2012

Yenilikçi Çalışma Endülüs Zeytin Bahçelerinde Toprak Kaybını Analiz Ediyor

Ortak bir çalışma, Granada'da 250 yıl önce dikilen bazı zeytin bahçelerinde toprak kaybını analiz etti.

Nisan 17, 2011

Arjantin'de Zirai İşçi Olmaması Weakens Vulnerable Zeytinyağı Endüstrisi

Cuyo'da yetiştirmenin yüzde 40 oranında büyümesi bekleniyor, ancak bu yeşil altının yarısı rafları saklamayı asla başaramayacak. Zeytinleri hasat etmek için yeterli sayıda işçi yoktur.

Nisan 4, 2011

Geleneksel Zeytinyağı Üretiminin Geleceği Üzerine Endülüs Konferansı

İspanya'nın Kırsal ve Denizcilik Bakanlığı (MARM) temsilcileri bu hafta Jaén'de ülkenin geleneksel zeytinyağı endüstrisinin karşılaştığı birçok sorunu tartışmak üzere bir araya geldi.

Ocak 17, 2011

Filistinli Adil Ticaret Zeytinyağının Artırılması

Kurucu Nasser Abufarha, Canaan Fair Trade'in Filistinli üreticilerini gıda severlerle ve dünyadaki sosyal ve çevresel açıdan sorumlu topluluklarla birleştirdiğini söyledi.

Aralık 12, 2010

Korsika Zeytinyağının Yeniden Doğuşu

Kaliteli zeytinyağının artan takdiri sayesinde, Korsikalar yine bahçelerini gururla yönetmekte ve zeytinyağını tutkuyla geliştirmektedir.

Kasım 15, 2010

Trás-os-Montes Üreticileri Kaliteye Odaklanıyor

Trasmontanos'un cesur ve çalışkan olduğu söyleniyor. Doğru bir klişe olsun ya da olmasın, bir şey bu bölgeyi premium zeytinyağı için uluslararası spot ışığa itmeye devam ediyor.

Kasım 9, 2010

Dünyanın Zirvesinden Zeytin Yağı

Himalayan eteklerinde Hartmut Bauder, “Avrupa'nın karşısı” olarak adlandırdığı ve Nepal'de yapılan tek zeytinyağının üretilmesi için mükemmel bir yer buldu.

Eylül 6, 2010

Berkeley Olive Grove: Yeni Dünyadaki Eski Yollar

Darro Grieco'ya ödüllü EVOO'sunu bu kadar iyi kılan ne olduğunu sorun ve eski Misyon ağaçları, kuru tarım ve el-hasatı olduğunu söyleyecektir. Hala Kaliforniya'da mıyız?

Ağustos 19, 2010

Hillstone Zeytinyağı: Gelenekte Köklü

Laurie Schuler-Flynn ve Amy DelBondio'nun ödüllü Hillstone zeytinyağı, üretim süreci boyunca tüketici bakımını yansıtıyor. Sonuçta, büyükanneleri izliyorlar.

Temmuz 31, 2010

AEMO Raporu: Geleneksel Zeytinyağı Yetiştiriciliği Artık Karlı Değil

Rapor, zeytinyağı üretiminin artan maliyetlerinin piyasa fiyatlarından daha yüksek olduğu sonucuna varmak için bir dizi endüstri uzmanından veri sunmaktadır.

Daha