尽管大流行,野火,加州餐桌上的橄榄收成仍超出预期

金州的食用橄榄收成比最初预期的多出9,000到15,000吨。 该州的主要生产者之一说,向高密度树林的过渡提高了效率和质量。
月4,2021
伊万里(Imari Scarbrough)

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对于世界各地的农业生产者而言,2020年是充满挑战的一年。 加利福尼亚的橄榄种植者不仅不得不应对与COVID-19大流行相关的各种挑战,而且还面临着创纪录的野火。

尽管如此,加州 食用橄榄 生产者期望的收成比以前预期的要好得多,这与报告的销售增长相吻合。

到2020年,我们看到杂货销售平均增长近20%,甚至更高。-Musco Family Olive Company副总裁Dennis Burreson

丹尼斯·伯瑞森(Dennis Burreson),现为现场运营和行业事务副总裁 马斯科家族橄榄公司表示,他的公司必须做出一些更改以应对这两组挑战。

Burreson公共关系代表John Segale表示,今年的农作物产量超过35,000吨。 根据伯雷森的说法,这个数字超过了加州橄榄委员会预计的24,000吨和美国农业部预计的30,000吨。 在19,500吨中,Musco约占35,000吨。

另见: 2020年收成更新

到2020年,我们看到杂货的平均销售额增长了近20%,甚至更高。 Olive Oil Times. 杂货店分析师将其归因于这样一个事实,即在大流行的最初几个月里,消费者重新认识或发现了对烹饪的热爱。”

质量很重要。
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Musco努力满足了不断增长的需求,同时还不断更新最新的大流行安全措施。

Musco Family Olive Company在旧金山湾以东约50公里的Tracy拥有自己的加工厂,并与全州的橄榄种植者签有合同。 Burreson说,他的公司有一家 侵略性”方法来对抗COVID-19。

我们不断发展我们的协议以应对不断变化的状况,并且我们一再超越当前的政府和行业建议,”他说。

迄今为止,事实证明,我们的承诺和这些努力已成功减少了工作场所暴露的风险,” Burreson补充说。 在大流行期间,我们从来不必停止运营,这使我们能够适应加利福尼亚种植的橄榄不断增长的需求。”

该公司的新常规与许多其他业务相似:增加消毒,洗手,温度检查和在工作场所戴口罩。

任何感染者都必须保持隔离状态,直到他们的医生确定他们没有病毒并可以重新工作为止。” 为安全起见,公司会通知与个人有密切联系的员工,并将他们送回家进行自我检疫。 根据公司政策,这些雇员一旦获得公共卫生官员的批准,便可以重返工作岗位。”

尽管最初担心供应,伯雷森说,当收割庄稼的时候,他的公司能够得到他们需要的东西。 他补充说,大流行对公司的影响远不止于野火。

不犯错误; 出于许多原因,2020年是令人难忘的一年,” Burreson说。 然而,大火产生了不良的空气质量,但对橄榄没有造成损害。”

加州橄榄种植者委员会执行董事托德·桑德斯(Todd Sanders)表示,这种大流行确实给一些生产者带来了挑战,因为当野火导致空气质量下降时,他们购买了足够的N‑95口罩。 他说,大多数人都能得到他们需要的东西。

我认为,即使是州长办公室,也没有人能预料到大流行和野火会同时发生。”桑德斯说。

他还证实了今年消费者对橄榄的需求突然增加。

加利福尼亚的罐头生产商积极争取将它们摆在零售商和顾客面前。

他说,尽管三月份的大流行最初是令人震惊的,但种植者已经适应并开始期望发生变化。 桑德斯补充说,那些在农业领域工作的人 是世界上最具适应性和创造性的产业。”

他提醒人们,货架上的农产品背后是在艰苦的环境中工作的真实的人。

很难。”桑德斯说。 这些是农民和种植者,他们有孩子,他们在家而不是在学校里有孩子。”

另见: 加州农民学会适应不断变化

他们必须减产,还必须与在家中有孩子的工人一起工作。 导航非常困难,”他补充说。 还有压力。 加利福尼亚州对COVID-19持积极态度,这是积极的,但是很难适应。

尽管2020年总体上困难重重,但Burreson对其公司的未来仍然保持乐观。 他说,马斯科计划不仅要生存,还要繁荣。

关键是效率。”伯雷森说。 食用橄榄产业向 高密度鉴于在加州的杏仁,胡桃木,西梅,开心果,用于橄榄油的橄榄和其他树类作物方面取得了较早的成功,对果园进行机械收获和修剪是不可避免的。”

食用橄榄的现代种植面积配置类似于果园系统,增加了树木数量,有效的灌溉方法,机械调整的间距和树木结构。”

根据Burreson的说法,现代橄榄树每英亩种植约250棵树(每公顷100棵树),而通常每英亩种植60至80棵树(每公顷24至32棵树) 传统树林.

每英亩的产量基本上翻了一番,这不仅提高了种植者的收益,而且还提高了效率,同时大大降低了收割成本。” 随着现代种植面积产量的增加,这种新种植面积不仅将生产出世界上最优质的橄榄,而且还将为美国消费者带来最经济的橄榄。”


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