智利生产商在面对COVID-19时努力防止收成中断

智利橄榄油生产商正准备在该国预计COVID-19高峰时,以最少的工人尽早收获。

Deleyda的丰收(Carola Dummer Medina摄影)
四月6,2020
卡罗拉·达默(Carola Dummer Medina)
Deleyda的丰收(Carola Dummer Medina摄影)

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常规产品的 智利橄榄油行业 目前正准备尽早开始收割工作,并将其工作人员裁减为必要的人员,以为2020年生产季节做准备,而该国的COVID-19病例达到顶峰。

我们是食物链的一部分,因此不能停下来。-胡安·何塞·阿隆索,阿隆索橄榄油

尽管在8.8年2010月袭击该国的19级地震之后,橄榄产业得以幸存,但如今收成的条件现在更加不确定和复杂。 自-月的第一周在智利出现第一批COVID--病例以来,该行业一直处于戒备状态。

智利卫生部预测, COVID-19大流行 将于-月在该国达到顶峰,从历史上看,这也是智利橄榄收获的顶峰。 根据这一预测,许多公司决定下周开始橄榄采摘,以尽最大努力在行动限制使一切变得复杂之前。

另见: 2020年收成更新

我们地区仍然很少有病例,但我们正在为可能实施强制隔离的情况做准备,”圣地亚哥北部Ovalle地区公司Qori的农业主管HéctorTroncoso解释说。 特龙科索(Troncoso)指出,收成的增加还归因于该地区将面临干燥的秋季,极有可能结霜。 

德莱达

从农艺上讲,这是科拉蒂纳,弗兰托约,阿尔博萨纳和科罗尼基的高负荷年份,在阿尔贝基纳,莱西诺和弗兰托约是正常的一年。 幸运的是,我们有充足的水……我们希望我们的油品质很高,我们将努力以最佳方式获得它们。”

智利全国最大的橄榄油公司协会奥利瓦(Oliva)正在进行一场运动,以鼓励生产者面对大流行病而朝着收获的方向前进,协会总经理加布里埃拉·莫利亚(Gabriela Moglia)说。 该协会还指示生产商注意卫生部的建议,以保护工人并防止感染,这可能会使今年的生产面临风险。

这些建议包括强制所有人员使用口罩。 洗手和洗手液的使用; 每天开始工作之前对所有员工进行温度监控; 并增加了对公司所有设施进行消毒的频率。 

阿隆索

阿隆索橄榄油 公司创始人兼董事胡安·何塞·阿隆索(JuanJoséAlonso)表示,该公司已经实施了这些措施,收集了所有必要的用品,并已关闭对供应商和客户的大门。 

我们是食物链的一部分,停止[生产]是不可行的,”阿隆索说。 我们相信,我们将能够与我们的员工合作,而无需引入承包商。 [我们将尽早开始收割],而6月-日这一周,我们将全速工作。”

制片人 德莱达 无需意大利顾问的帮助,来自中部地区的小麦将面临首次收获。 

“我们将取决于我们的团队在过去12年中在智利的巩固知识,我们坚信我们会做得很好。”总经理Fernando Carrasco说道,并补充说,工人将执行每项任务,并应采取特殊的预防措施,以避免现场,工厂,包装和行政人员之间的相互作用。

蒙特利沃

Manuel Urmeneta,总经理 蒙特利沃该国主要出口商之一说,鉴于目前的情况,一切都变慢了,包括购买备件和技术服务。 Urmeneta表示,该公司已准备好开始收割,并预计比2019年的产量更高-大约增加100,000公斤(约110吨)石油。

我们准备与住在野外或野外的人合作(而不是转移工人或雇用承包商),”他说。

与该国首都圣地亚哥相比,橄榄油产量最高的地区发生的COVID-19病例更少,行动自由更多,该国的部分地区已经被隔离。

阿隆索

-月是国内销量创纪录的月份,因为人们储备了橄榄油和其他主食以准备隔离。 

在我们的商店中,人们拿出了两个以上的鼓(5升),这不是通常的行为。 我们在智利的销售额增加了22%,在线销售量也有非常高的增长,”阿隆索橄榄油商业总监JoséManuel Reyes说。

Deleyda截止17月份在巴西市场(主要销售领域)的销售额增长了-%。 

人们购买检疫品,在危机时刻总是发生在我们身上,相对于我们的经典产品线,我们增加了优质油的销售。”卡拉斯科说。

两家公司都担心酒店和餐厅渠道的销售将会受到怎样的影响,这正遭受这场危机最严重的影响。 智利生产商也将无需国际采购商的年度探访,国际采购商通常于-月中旬抵达以选择第一批油。 毫无疑问, 2020年收获 这将与生产者计划的完全不同。


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