西班牙和意大利生产商在决斗峰会上分享成功和挑战

橄榄油生产商和专家聚集在塞维利亚和罗马举行的决斗会议上,探讨了快速变化的全球橄榄油市场所面临的挑战。

月3,2018
丹尼尔·道森(Daniel Dawson)

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橄榄油生产商和专家上个月在塞维利亚和罗马举行了决斗会议。 

在塞维利亚,由五名专家组成的专家小组得出结论,西班牙的橄榄树生长良好,但警告人们不要自满。

国内消费的恢复只能通过强调橄榄油对人体健康特性的促销活动来实现。-爱德华多·马丁(Aduaja)

该小组成员包括农业部副总干事西尔维亚·卡德佩维拉(Silvia Capdevilla); Extenda食品部负责人PabloLería; Oleoestepa董事总经理ÁlvaroOlavarría; IFAPA Alameda del Obispo deCórdoba的技术顾问Victorino Vega; 以及Todolivo商业总监Manuel Cera。

小组总结说:“西班牙的橄榄林状况良好。” 尽管该行业应该利用当前的繁荣时期来巩固自己的地位,并为克服挑战而更加努力。” 

专家们吹捧他们的橄榄油质量,该地区对创新的承诺,其环保计划和竞争性质。 但是,他们也警告出口市场中不要出现新的竞争,并敦促生产商积极打击 木质小球藻.

质量很重要。
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同时,意大利橄榄油工业协会(Assitol)成员聚集一堂,讨论了该国橄榄油工业急需的振兴。 刺客党成员对国内消费下降,产量下降和来自全球各地的竞争加剧感到不安。 

刺客协会主席安吉洛·克雷莫尼尼(Angelo Cremonini)表示,总体质量仍然达到了历史最高水平,但该国历史悠久 橄榄油文化 在减弱。 

尽管橄榄油对我们的餐桌仍然很重要,但橄榄油已经经历了 消费危机 并继续这样做。”克雷莫尼尼说。 橄榄油确实是一种全球化的产品,但在日常使用中也被当作普通的调味品而微不足道。” 

根据国际橄榄理事会(IOC)的数据,在14/2016年度,意大利的橄榄油消费量减少了17%。 只有希腊和法国的消费量下降幅度更大。 

在塞维利亚的会议上也表达了类似的观点。 特级初榨橄榄油生产商合作组织Oleoestepa的常务董事ÁlvaroOlavarría警告说,西班牙橄榄油的琐碎化是国内消费量下降的原因。 

在上一个收获年度,西班牙的橄榄油消费量减少了-%。 国际奥委会预测,来年的橄榄油消费量将回升,但程度将比去年下降。 

塞维利亚农业青年农民协会(ASAJA)秘书长爱德华多·马丁(EduardoMartín)表示,多年来,橄榄油一直是西班牙消费者所接受的脂肪。 他认为增加消费的关键是通过更好的营销。 

国内消费的恢复只能通过强调 橄榄油的健康特性 为了人体,”马丁说。 

安达卢西亚贸易促进机构Extenda食品部门负责人PabloLería表示,尽管消费量有所下降,但总体质量还是很高 西班牙特级初榨橄榄油.

特级初榨橄榄油是构成西班牙大部分出口产品的类型,也是该行业在我们境外的呈现方式。”他说。 十个中的七个 最好的特级初榨橄榄油 当今世界上是西班牙语。” 

西班牙生产商 获得109个奖项 在2017 NYIOOC World Olive Oil Competition. 

但是,莱里亚对西班牙向意大利竞争对手的橄榄油出口量明显下降的担忧并未掩饰。 西班牙目前将30%的橄榄油出口到意大利。 十年前,这一数字为40%,对典型西班牙商品的需求继续下降。 

回到罗马,克雷莫尼尼还警告意大利生产者有关橄榄油出口市场的信息。 他说,来自国外的新竞争威胁到传统贸易关系。 阿根廷,澳大利亚,摩洛哥,突尼斯,土耳其和美国等国家已成为新兴的橄榄油出口国。 

我们正面临降级的风险。 今天的市场见证了新玩家的发展。”他说。 多年来,我们倾向于研究(传统的橄榄油出口商,而不是新兴的橄榄油出口商),并共同决定要开发哪些市场机会。 现在,我们必须弥补失去的时间。” 

尽管有这些严厉的警告,但克雷莫尼尼说,意大利仍然处于有利地位。 世界橄榄油市场 由于其优质的产品。 

我们必须研究优质油,”克雷莫尼尼说。 最终必须将质量理解为好产品,它具有丰富的暗示和风味,同时对于整个供应链来说都是有利可图的。” 

根据Assitol的数据,意大利的橄榄油行业去年实现了3亿美元的收入,其橄榄油收入最高 IGP和DOP认证 在欧洲。 这两项认证是欧盟(EU)授予的良好质量指标,用以验证橄榄油是在标签所指示的位置和方式上准确制造的。

意大利生产商获得的奖项比其他任何国家都高。 2017 NYIOOC World Olive Oil Competition.

世界各地的市场都需要优质的产品,”意大利橄榄油跨行业组织主席David Granieri说。 尽管来自其他国家/地区的竞争在不断增长,并且由于商业行为有时甚至侵犯了非法行为,竞争也日趋激烈。” 

Granieri说,侵略性商业行为,贸易限制和虚假新闻被 新的”橄榄油生产商,以在世界市场上推广自己的品牌。 

欧洲委员会(EC)的一位贸易发言人表示,她没有意识到欧盟内部有关橄榄油的任何非法贸易行为。 

Granieri表示,意大利行业的所有问题都不会很快消失,前进的方向是强调意大利品牌以及与意大利品牌合作。 欧盟委员会 确保所有生产者都有一个公平的竞争环境。 

可识别性,独特性和生物多样性都是意大利在世界市场上提供的产品的特征,并且随着该行业的不断发展而下降,该行业需要适当的结构和法律与时俱进。” 告知消费者有关产品的营养品质(通常不能正确理解)也很重要。” 

回到西班牙后,马丁呼吁欧盟和所有橄榄油生产国共同努力,并遵守国际奥委会制定的规则。 

所有橄榄油生产国都必须遵守国际奥委会的相同规则,为实现这一目标,欧洲委员会本身的努力对于加强联系至关重要,”他说。 

并说服欧盟以外的其他国家/地区,必须对全球范围内的所有橄榄油工艺和特性制定统一且客观的规范。”



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