橄榄油使感恩节菜肴飙升

橄榄油提供了一种健康而有品味的解决方案,以创造出比所有黄油都更美味,更健康的菜肴。

18年2016月-日
卡莉·辛德曼(Carly Zinderman)

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毫无疑问,在美国,感恩节是最盛大的美食庆典。 感恩节是一系列假期活动中的第一场,它将食物放在首位。 得益于美国动物脂肪通常不健康的饮食,黄油在很多感恩节菜肴中都具有特色。
另见: 在感恩节倒上橄榄油
如果您今年恰好有纯素食者,橄榄油可以使食物变亮,同时增加膳食中的健康脂肪,并将经典菜肴转变为纯素食主义者(不包括土耳其)。 在感恩节大餐中尝试用黄油代替橄榄油,然后发现您是否错过了黄油。

开胃菜

在正式盛宴开始之前,列出一些简单的解决方法以阻止饥饿的客人的潮流。 用橄榄油和香草以及法式长棍装满浸蘸碗,以便快速修复。 橄榄油还可以使蘸酱和奶酪盘优雅地细雨,不会像融化的黄油那样凝结在无吸引力的外壳中。

主菜

毫无疑问,火鸡是每个人最期待的东西,但许多人却害怕野兽。 Butterball甚至还为胆小的厨师提供年度热线电话,以帮助他们。 如果您将火鸡想象成一只很大的鸡,它突然变得不那么吓人了。 没有比用橄榄油和香草烤鸡更好的烤鸡的方法了。 今年用火鸡做同样的事情。 

质量很重要。
寻找您附近的世界上最好的橄榄油。

与其试图在肉与皮肤之间不撒些大块黄油,不如用内外都蘸有大量橄榄油的鸟来蘸酱。 您甚至可以使用注射器工具将其注射到乳房和大腿。 然后撒上盐和胡椒粉,加入一些柠檬和香草,准备好品尝湿的火鸡。

侧菜

烤蔬菜很容易配菜,而用橄榄油烹饪则大有裨益。 上桌之前,再加上细雨和少许盐和胡椒粉,可增强风味。 

土豆泥之类的淀粉经典也可以用橄榄油代替黄油制成。


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