食物和烹饪 / 第11页

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可能。 4,2016

Sol&Agrifood,意大利优质食品展示柜

Sol&Agrifood是与Vinitaly共同举办的活动,旨在在国家和国际范围内促进农业食品和初榨橄榄油的卓越表现。

四月6,2016

用橄榄油烹饪健康吗?

大量研究表明,与其他植物油相比,橄榄油,尤其是初榨橄榄油是一种更健康的选择。

3月30,2016

第三届“希腊美食博览会”展示地中海美食

第三届希腊食品博览会在雅典附近举行,吸引了970家参展商,其中153家参展橄榄油,还有55,000名贸易参观者,其中包括来自希腊以外1,200个国家的55名。

九月22,2015

在特级初榨橄榄油中油炸的蔬菜比煮熟的营养更有益

西班牙最近的一项科学研究表明,用初榨橄榄油煎炸蔬菜可以提高农产品的抗氧化能力。

八月24,2015

特级初榨橄榄油是“我的美食支柱”

Osteria di Passignano的厨师是一位热情洋溢的初榨橄榄油专家,他的冰淇淋是托斯卡纳以油为基础的美食的新鲜选择。

七月13,2015

数百家餐厅获得新的“ MedDiet”标签

由欧盟资助的项目对提供“正宗地中海菜肴”并符合该计划确立的标准的餐厅进行认证。

六月9,2015

在巴黎,您可能想错过午餐

巴黎一位名为“ Miss Lunch”的橄榄油店主通过她朴素的厨房制作的创意菜肴赢得了忠实的追随者。

可能。 29,2015

研究人员开发可分散的橄榄油

新的可涂抹橄榄油保留了橄榄油的风味和健康益处,并可以代替黄油,人造黄油或蛋黄酱。

可能。 26,2015

慢食推出首个橄榄油“主席团”

慢食公司推出了第一个“主席团”,以促进意大利初榨橄榄油的环境,健康和经济价值。

四月6,2015

麦当劳在新三明治中使用橄榄油

这家快餐业巨头表示,正在用橄榄油和低芥酸菜子油的混合物烹制新的“工匠烤鸡”三明治。

3月18,2015

地中海生活方式活着,并在克里特岛上

当然这里也有很多垃圾食品,但是克里特岛仍然是世界上最适合地中海饮食和生活方式的地方之一。

3月10,2015

在那不勒斯,将披萨与本地EVOO配对

那不勒斯著名的比萨店La Notizia组织了一场全日活动,专门针对披萨和橄榄油。 但不仅是任何披萨,也不是任何橄榄油。

2月5,2015

食品安全局警告细菌威胁整个欧洲的橄榄树

欧洲食品安全局(EFSA)警告称,小木虱可能会从普利亚传播到整个欧洲的橄榄园。

2月5,2015

哈恩(Jaén)在马德里富西翁(Fusionon)展示西班牙最好的一面

阿坎索姆餐厅的Xanty Elias在马德里举行的第十二届国际烹饪用特级初榨橄榄油国际大奖中获得一等奖。

月21,2015

冬季花式食品中的橄榄油“奥德赛”

橄榄油协会Sevitel在Fancy Food Show上组织了一次关于希腊橄榄油的研讨会,并由不同的专家小组提供了观点。

月15,2015

鸡尾酒中有橄榄油吗?

调酒师正在将EVOO与伏特加和杜松子酒混合,以增添甜美果味。

12月15,2014

Planeta的烹饪秘诀

西西里的葡萄酒和石油生产商放弃了他们一直以来坚持的家庭食谱。

7年2014月-日

芝加哥Eataly举办意大利风味庆祝活动

在Eataly举行的一次旅行中的意大利烹饪大会上,厨师被要求对传统技术和原料进行现代诠释。

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