食物和烹饪 / 第12页

3月23,2017

报告建议松露油引起无花果和橄榄沙门氏菌病例

159人感染沙门氏菌而无法在哥伦比亚特区的一家餐馆用餐。 卫生官员指责松露油。

3月22,2017

欧洲引入食品检验规则以应对欺诈

欧洲议会通过了有关食品安全和检查的新规则,以解决食品工业中的欺诈行为。

3月6,2017

“橄榄牛肉”看起来将登陆美国市场

赞岐和牛牛肉比普通和牛更健康。 用橄榄喂养的母牛生产的肉中油酸,单不饱和脂肪和omega-3s含量较高。

月26,2017

注入大麻的橄榄油在美国上市

'Pot d'Huile'酒的制造商说,使用大麻注入橄榄油的用户可以“利用自己的烹饪创造力,开发健康,美味的食物,还可以提供他们所寻找的大麻体验。”

月26,2017

我们偏爱美味的食物并不一定会导致肥胖

良好的口味可以刺激食物的摄入,并引导人们选择会导致体重增加的营养丰富的食物,但并不能决定长期食用多少。

月11,2017

托马斯·凯勒的特级初榨巧克力

通过使用EVOO作为主要成分,K + M特级初榨巧克力保留了可可豆的功效,同时增强了健康益处。

月5,2017

橄榄种子是下一个超级食品吗?

一家西班牙橄榄油制造商正在探索通常丢弃的产品的替代用途。 事实证明,橄榄籽拥有比美容产品,食品,补品等更多的健康特性。

月5,2017

美食家主题公园将于明年秋天在意大利开放

Eataly World的宗旨是将美食家聚集到一起购物和学习。 这座造价100亿欧元的主题公园将代表700家企业,预计将在当地创造-个就业机会。

月4,2017

西班牙烹饪学校旨在促进EVOO的使用和收益

特级初榨橄榄油国际烹饪学院旨在推广EVOO的地中海饮食和烹饪的生物学益处。

12月29,2016

Ladner离开“ Del Posto”参加外卖面食业务

著名的纽约厨师马克·拉德纳(Mark Ladner)宣布,他将离开四星级的Del Posto餐厅担任行政总厨,致力于推出其快速服务的Pasta Flyer餐厅。

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12月21,2016

“顶级厨师”以新方式转向橄榄油

橄榄油粉,橄榄油冰淇淋和以橄榄油为基础的香醋,只是热门节目中创新厨师将橄榄油作为烹饪创意中一种杰出成分的方式之一。

12月2,2016

用地中海减肥食品代替饱和脂肪可降低心脏病风险

哈佛大学的一项研究发现,在饮食中将百分之一的饱和脂肪与健康食品进行交换可以降低罹患心血管疾病的风险。

26年2016月-日

一天的橄榄:度过一周的7种方法

橄榄不仅是美味的水果,而且有益健康。 有数以百计的品种,以及将它们纳入饮食的方法也很多。

18年2016月-日

橄榄油使感恩节菜肴飙升

橄榄油提供了一种健康而有品味的解决方案,以创造出比所有黄油都更美味,更健康的菜肴。

15年2016月-日

预算地中海饮食

收获世界上最健康的养生法之一的好处并不需要破产。

八月25,2016

特级初榨橄榄油更适合煎鱼

研究人员发现,我们选择的食用油决定了煎炸过程中有毒化合物的产生,“这可能对食品安全和人类健康产生重大影响。”

八月15,2016

社会地位,时尚驱动消费者选择食物

由于食品已成为社会地位的象征,它已使营销人员吸引顾客,因为现在仅仅是功能性食品也很流行。

八月15,2016

塞维利亚的最后一个木炭人

多年前,西班牙城市在每个街区都有一家商店。 何塞·路易斯·阿吉拉尔(JoséLuis Aguilar)是塞维利亚的最后一位木炭商人。

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