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食物和烹饪 / 第25页

食物和烹饪

24 年 2012 月 - 日

手工注入橄榄油的礼物

今年是特色食品的一年，用特级初榨橄榄油提供一些特别的东西是我的首要任务。

食物和烹饪

18 年 2012 月 - 日

新研究发现某些餐饮业橄榄油“不适合消费”

根据加州大学戴维斯分校橄榄中心的一份新报告，许多餐厅和餐饮服务的“特级初榨”橄榄油质量非常差，口味小组发现它们不适合人类食用。

食物和烹饪

16 年 2012 月 - 日

吉士橄榄油

当调味品是您最喜欢的特级初榨橄榄油时，曾经常见的香草蛋奶冻就变成了一种不常见的橄榄油味奶油，具有天鹅绒般的口感。

11 年 2012 月 - 日食物和烹饪

加泰罗尼亚语的厨师Nandu Jubany：橄榄油是我的主要成分

八月29，2012 食物和烹饪

加州大学戴维斯分校戴维斯分校主厨在当地橄榄油中涂黄油

八月28，2012 食物和烹饪

八月27，2012 食物和烹饪

八月15，2012 食物和烹饪

六月14，2012

第七年，慢食倡议让人们通过专业品酒师一晚来发现最好的意大利特级初榨橄榄油。

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六月12，2012

市提供二手食用油肥皂

巴伦西亚市维拉雷亚尔（Vila-real）希望其居民将用过的植物油换成由再生油制成的肥皂，以此作为宣传运动的一部分，以强调减少水污染的重要性。

食物和烹饪

可能。 24，2012

拉齐奥特级初中的庆祝活动

来自拉齐奥的年轻厨师用该地区最好的特级初榨橄榄油为 Arsial 和 Uliveti del Lazio 组织的“特级初榨晚餐”做出了自己的诠释。

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可能。 21，2012

吃橄榄油可以帮助您记住为什么

根据一项新研究，与饱和脂肪相比，橄榄油中的单不饱和脂肪具有更好的认知功能和记忆力。

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可能。 14，2012

橄榄油加入了美国南部的Locavore运动

亚特兰大屡获殊荣的厨师兼餐厅老板休·阿奇森（Hugh Acheson）说：“我在烹饪中一直使用很多橄榄油，但现在我们可以在本地使用它了，这真是太美了。”

食物和烹饪

3月27，2012

烹饪活动提供克里特岛橄榄油用户手册

学生们在克里特岛西部科林巴拉的Astrikas庄园屡获殊荣的Biolea磨坊中学习了如何在克里特岛美食中使用橄榄油。

食物和烹饪

3月27，2012

Citoliva在哈恩开设橄榄油“烹饪实验室”

为了进一步增加橄榄油领域的创新和知识，安达卢西亚技术中心CITOLIVA在西班牙开设了第一家专门用于橄榄油的烹饪“实验室”。

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3月9，2012

马德里美食展向特级初榨人致敬

第 26 届国际美食展昨天在马德里博览会闭幕。展会上举办了以特级初榨橄榄油为中心的精彩活动。

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2月27，2012

120年生活的三种方式

珍妮·卡门特（Jeanne Calment）活了120多年，并认可她的长寿和年轻的橄榄油经验。这里有三个技巧可以帮助您延长寿命。

食物和烹饪

月30，2012

橄榄油采用新形式

商业产品Ferran Adrias著名的橄榄油鱼子酱Caviaroli的发布，为任何厨房中的分子美食打开了大门。

食物和烹饪

月26，2012

用橄榄油炒的食物可能不会有害

根据欧洲癌症与营养前瞻性调查（EPIC）西班牙队列的数据，油炸食品只要用橄榄油油炸，就不会伤害心脏。

食物和烹饪

月23，2012

Madridfusión第十版庆祝糖果和海鲜

保罗·帕斯夸里（Paolo Pasquali）设计的Villa Campestri的“ OliveToLive”系统，是本周在马德里举行的大型烹饪会议上获得设计和创新奖的提名人。

食物和烹饪

月15，2012

食品行业专家参加纳帕谷橄榄油质量研讨会

在美国烹饪学院格雷斯通校区的一次座无虚席的研讨会上，食品购买者对橄榄油质量问题有了更好的了解。

食物和烹饪

9年2011月-日

橄榄油在北印度的厨房中占有一席之地

橄榄油似乎正在印度北部最现代的城市之一昌迪加尔（Chantigarh）的厨房中大受欢迎，在传统parantha中，橄榄油的使用量正在增加。

食物和烹饪

22 年 2011 月 - 日

慢食乳制品活动探索奶酪和橄榄油的搭配

在Slow Food的“奶酪”（每两年在皮埃蒙特州的Bra举行的大型乳制品行业大型盛会）上，橄榄油和奶酪成为了更亲密的朋友。