精选

2月10，2011

大多数消费者尚未获得优质橄榄油的味道

尽管专家考虑了优质橄榄油的辛辣和辛辣特性，但许多消费者似乎更喜欢与橄榄油缺陷相关的其他属性。

2月8，2011

Der Feinschmecker的橄榄油鉴赏家Kersten Wetenkamp

Kersten Wetenkamp及其法官小组已准备好为来自该杂志的古老指南对来自世界各地的800种初榨橄榄油进行评分。

2月3，2011

Fairway Market的Steven Jenkins从地图开始

“年复一年，我会开车上地图，沿着所有小路行驶，寻找那些以某些食物命名的村庄。” 史蒂文·詹金斯

2月2，2011

庆祝布尔汉尼耶的橄榄油文化和美食

每年，当地人和一些幸运的游客都会聚集在爱琴海沿岸的这个小镇上，通过音乐，舞蹈，展览和美味佳肴向橄榄油文化致敬。

月30，2011

Panagiotis Karantonis：希腊橄榄油必须以质量为基础

“如果我们谈论的是价格导向的市场，那么希腊将没有机会。 这意味着要在全国范围内推动一项执行良好的计划。”

月28，2011

小组说橄榄油品尝小组制造“错误关注”

一组橄榄油协会向西班牙外交部致信，谴责感官分析对橄榄油分类产生的“严重问题”。

月25，2011

橄榄丰收的画家

Mariella Gualtieri记得一个受雇帮助收割的人。 看到她的小手在发抖，他说：“如果只有橄榄大小的话，我们会早点吃完。”

月20，2011

克里察（Kritsa）农业合作社Nikos Zachariadis

由于理想的小气候，热情的种植者和前军人Nikos Zachariadis的熟练管理，Kritsa是其合作中的佼佼者。