月22,2018
地中海饮食可以降低老年人体弱的风险
新发现表明,饮食主要由植物性食品组成,鱼类和家禽的数量低至中等,随着人们的年龄增长,他们变得独立,健康。
月16,2018
橄榄油和桉树油有助于伤口愈合
研究人员得出结论,橄榄油中单不饱和油酸和棕榈油酸含量较高,这是其在伤口治疗中的优势。
月10,2018
加州大学戴维斯分校橄榄委员会科学会议
17月-日,一个专家小组将讨论橄榄油的机制及其在预防癌症,糖尿病,心血管和神经系统疾病中的作用。
12月8,2017 健康管理
菜籽油可能会损害记忆
12月4,2017 健康管理
适度运动,地中海饮食更能减少脂肪沉积
天然橄榄油防腐剂与合成橄榄油一样有效
27年2017月-日 健康管理
在高海拔地区种植的橄榄具有更多的抗氧化剂
27年2017月-日 食物和烹饪
5种抗风湿性关节炎的食物
15年2017月-日
富含多不饱和脂肪的饮食可能会降低食欲
乔治亚大学的一项研究表明,经常食用富含多不饱和脂肪的食物,例如鳄梨,藜麦,鹰嘴豆,鲑鱼,核桃和橄榄油,可能会影响您的食欲。
13年2017月-日
建议在前列腺癌男性中用特级初榨橄榄油煎炸蔬菜
每天食用特级初榨橄榄油可以增加具有抗癌特性的化合物的吸收。
8年2017月-日
含糖饮料增加了代谢综合症和糖尿病的风险
研究人员回顾了有关食用含糖饮料对健康的影响的科学研究,发现大量证据表明这些饮料与增加普通医疗状况的可能性有关。
10月30日,2017
地中海饮食和EVOO减少妊娠糖尿病的发生
马德里的研究人员发现,在饮食中添加更多EVOO和开心果的孕妇怀孕时更健康,婴儿也更健康。
10月18日,2017
沙拉中的油可增加营养吸收
爱荷华州立大学的一位研究人员发现,油可以充分发挥蔬菜的营养价值。
10月12日,2017
第二届“食品价值”会议在托斯卡纳举行
来自不同背景的专家在Borgo San Lorenzo的Villa Pecori Giraldi开会,讨论了地中海饮食的重要性,并探讨了新的方法和建议。
10月9日,2017
橄榄油厂副产品中的苯酚可以是鲜肉中的有效防腐剂
意大利的一项研究表明,苯酚可以在生的和煮熟的新鲜猪肉香肠中用作抗氧化剂,从而防止脂质氧化并限制胆固醇的氧化降解。
10月4日,2017
研究:基于植物的饮食与药物一样有效地缓解了返流
坚持以植物为基础的饮食可以有效地减少反流症状,就像麻烦的药物一样。
25 年 2017 月 - 日
研究发现,即使较晚采用更健康的饮食也可以有所帮助
研究人员发现,成年后期遵循优质饮食可以减少腹部和肝脏脂肪,从而降低某些发炎和与心脏相关的疾病的风险。
1 年 2017 月 - 日
黑巧克力和特级初榨橄榄油可改善心血管风险
研究人员发现,每天少量食用添加了特级初榨橄榄油天然多酚的黑巧克力可改善心血管风险。
八月31,2017
二氧化碳水平上升将降低农作物的营养价值
二氧化碳的影响使人们面临丧失主粮中可用的膳食蛋白质的风险,这加剧了全世界贫困的挑战。
八月30,2017
研究表明,葡萄酒中的葡萄提取物可以帮助抵抗结肠癌
在宾夕法尼亚州立大学的好时癌症研究所对小鼠进行的一项研究表明,葡萄籽中发现的各种化合物可以杀死癌性结肠直肠干细胞。
八月29,2017
地中海饮食与胆囊手术风险降低相关
新的研究发现,食用地中海饮食中的主食,例如全麦面包,水果,植物油和豆类,可能会促进胆囊的健康。
八月21,2017
比较EVOO和他汀类药物在2型糖尿病中的降血脂作用
每日食用特级初榨橄榄油可改善胆固醇,而不会产生与他汀类药物相关的副作用。
八月17,2017
苹果皮,红葡萄,姜黄有助于预防小鼠前列腺癌的生长
一项研究发现,如果摄入的食物中的营养成分浓度超过健康饮食中的营养成分,则这些营养成分比现有药物对前列腺癌更有效。