收获季节临近,意大利农民乐观

在两年前收成不佳,去年收成强劲之后,随着2016年收成的临近,意大利农民仍保持勤奋和乐观的态度。

八月16,2016
由伊莱妮亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)

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过去的一次丰收和之前的一次丰收都是值得赞扬的,因为他们为意大利制造商配备了保护橄榄树和提高产量的武器。

他们正在对病原体的发生进行严格监控,密切关注气候条件,并越来越频繁地采用有机疗法,这些方法被证明是有效的。

我们遇到了从南到北不同地区的一些生产商,我们发现,尽管一些地区因冰雹而出现问题,并且一些橄榄林不得不面对橄榄果蝇的轻微袭击,但下一季的收获可能会遵循积极趋势。

西西里岛

Santagatese的世俗树侧翼是最近种植的变种,例如Verdello,Nocellara Messinese,Nocellara del Belice,Biancolilla和Giarraffa,它们构成了 科隆纳别墅.

该农场由阿黛尔·贾科尼亚(Adele Giaconia)和她的丈夫兼技术经理萨尔瓦托·莫恰罗(Salvatore Mocciaro)运营,位于墨西拿省里塔诺(Reitano)内布罗迪(Nebrodi)自然公园门口附近的海边。

别墅科隆纳的阿黛尔贾科尼亚酒店

最后一次收获无论在质量还是数量上都非常出色,我们的单品种圣塔加特斯获得了数个奖项。” Olive Oil Times。 在冬季,由于温度适中,这些植物没有进入营养休息状态,现在的果实数量低于去年同期。

一些橄榄被苍蝇袭击了。 我们在-月中旬对高岭土进行了首次处理,如果需要,我们将在收获前进行另一次处理。” Mocciaro解释说。 这项工作将在-月下旬很早完成,从这个角度来看,我们将限制任何其他飞行攻击的损害。 我们指的是很高的标准,我希望尽管产量较小,但我们将能够为工厂带来完美的果实。”

莫利塞

Tenute Fierro英勇地位于橄榄生长的自然极限之上,海拔800 m(2,625 ft),是该地区最高的橄榄树之一。

Pasqualino Fierro在Campobasso省Fossalto的Molise的绿色心脏,生产出五种主要品种的混合物,其中包括本地Paesana Bianca,该品种产量低,但提供了丰富,草本且苦味极重的初榨橄榄油,与Frantoio,Itrana,Coratina和Pendolino一起。

Fierro设计了6 x 5米的种植模式,以限制由于有时在冬季突然下大雪而引起的问题。 我们的农民解释说,今年的产量比去年有所增加。

橄榄树种植于1994年,并正在逐步扩大其产量,这种趋势将在接下来的7-8年内持续下去。” 除了年轻的种植园的自然姿态外,由于温度高,其高位置还提供了特别的保护,使其免受苍蝇的侵袭。 Fierro在有机管理下经营他的橄榄树,每年仅使用五次绿肥作为肥料。

该地区的一些生产商在10月和15月遭受冰雹袭击,影响了产量。 幸运的是,这里的天气非常理想,温度,湿度和雨水每-到-天就好像是正常的灌溉一样。”他解释说。 我对下一个收获感到乐观”

翁布里亚

农场 Frantoio del Colle 由佩鲁贾省Panicale和Piegaro之间的家庭经营的橄榄树和三相磨房组成。 特拉西梅诺湖的典型品种Frantoio,Moraoiolo,Leccino和Dolce Agogia赋予生命以调和的调和力,融合了菜豆,苦菜和杏仁的香气。

伦佐·佩拉吉里(Renzo Pelagrilli)

对我来说,十月到十二月之间的时间非常紧张。”现年28岁的Elisa Galli指出,他不仅负责现场工作,还负责工厂的管理。 上次收获非常好,因为我们开始着重于对橄榄树的监视,无论是在果实发育期间,还是在收获期间以及工厂。 现在她的果实很丰盛,状况也很好,与这段时期的正常生长相符。

Frantoio del Colle的Elisa Galli

在上次出色的生产之后,我们正在监控果蝇的存在,因为最近的暴风雨突然降低了高温,湿度增加了。” 奥利奥(Olio Pelagrilli) 来自特尔尼省中世纪村庄蒙特莱昂·奥尔维耶托的橄榄树丛中的特级初榨橄榄油。

Azienda Agricola Renzo Pelagrilli

他的Leccino,Frantoio和Moraiolo的植物现已转为有机农业,目前的水果收成比去年高。 他应付了一次轻微的苍蝇袭击,事实证明这是无关紧要的。 他的莫拉伊奥洛(Moraiolo)去年开花结果时遇到困难,令人惊讶地开花。 以这样的速度,他将拥有出色的表现。”

利古里亚

从各个角度来看,最后一次收成都非常好。”帮助女儿Lavinia和Lia进行农场管理的Roberto De Andreis说 卡罗萨,它的名称来自地面的特定樱桃红色。

Lavinia,Roberto和Lia De Andreis

在利古里亚(Liguria),他们在因佩里亚(Imeria)和丘萨尼科(Chiusanico)之间的32亩塔贾斯卡(Taggiasca)生产优质极纯的橄榄油。 拉维尼亚(Lavinia)负责橄榄树的种植,使橄榄单调和谐,甜味和杏仁味。

今年的花开得很好,但近几个月的气候条件意味着预期的数量可能会比去年少。 关于质量,一切都取决于降雨和湿度等条件,这些条件可能会促进苍蝇的发作。 在八月和九月的剩余几个月中,我们将保持戒备,以确保再次有出色的产量。”


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