研究人员开发出一种方法来检索橄榄核中的糖

高质量的原料(主要是葡萄糖)使其可以用于食品和药品。
月21,2021
保罗·德安德雷斯

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橄榄核中发现的糖中的百分之八十三可以被有效地回收,而且由于提取的原料质量高,它可以用于几种不同的工业过程。

哈恩大学的研究人员设计了一种新方法,他们认为这将吸引食品和制药行业以及生物燃料行业。

在一个 注意 由大学出版的研究人员解释说,这些结果取决于两步程序:在化学键断裂之前,使用酸性溶液分离橄榄核中的内容物,以便出现新的化合物。

另见: 可持续发展的文章

该技术节省了大多数糖分,这意味着衍生出的生物产品具有更大的潜力,”该论文的合著者Eulogio Castro解释说。 研究 由《工业作物和产品》杂志出版。

更具体地说,通过新程序回收的葡萄糖被转化为衍生的生物产品,科学家在其中引用了生物乙醇,一种有效的生物燃料化合物,木糖醇,一种广泛使用的甜味剂和乳酸,后者是该产品的基础。生产几种大分子。

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橄榄油专业人士通讯。

在选定的操作条件下进行联合预处理的结果,”研究人员报告说, 考虑到整个过程中产生的不同糖分流,可以获得的总糖分产量为未加工橄榄石中总糖分的83%。”

工程师和研究人员的下一步是将新方法应用于更大数量的橄榄核。 该程序将被整合到一个生物精炼厂中,在那里传统能源被可再生能源替代。

这项研究是CIEMAT(能源,环境与技术研究中心)在马德里进行的为期三年的项目的一部分,该项目名为 在农业工业生物质密度高的地区,对原料和产品进行灵活的生物精炼的进展:以橄榄园为例。”





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