生产 / 第30页

3月9,2018

西班牙部分地区可能持续干旱

尽管三月潮湿,但西班牙仍有望迎来另一个炎热干燥的夏天,这正日益成为新的常态。

3月5,2018

“来自东方的野兽”会影响橄榄树吗?

由于欧洲受到源自西伯利亚的强烈寒潮的打击,农民对此产生了担忧。

3月1,2018

塞浦路斯的不朽之树代表尝试创建顶级品种

研究人员推测,早期的橄榄种植者已经将原生百年树与从希腊和黎巴嫩进口的其他树嫁接在一起,以选择性繁殖以获得理想的性状。

2月12,2018

为“黑果味”辩护

法国协会阿菲多(Afidol)揭示了“黑果味”油的误解味道,以及祖先控制发酵的传统背后的争议。

2月6,2018

橄榄技能帮助恢复土耳其囚犯的生活

除了压榨在监狱土地上种植的橄榄外,该设施还向当地人收取少量费用来加工其橄榄。

2月6,2018

干旱,干旱,野火威胁着地球四分之一的土地

一项新的研究警告说,如果世界平均温度继续升高,干旱,干旱和野火可能会影响地球的四分之一。

2月5,2018

普利亚橄榄油的PGI正在进行中

Olio di Puglia已获得意大利农业部的批准,正在等待欧盟的最终批准。

月24,2018

微生物如何影响橄榄油的感官品质

酵母是橄榄油中存在的微生物之一,视其酶活性而定,它们可以改善或破坏油质。

月24,2018

ABC新闻探索气候变化对意大利橄榄油生产的影响

ABC新闻首席气象学家Ginger Zee和她的机组人员一起穿越意大利,与2016年收成期间的生产者和科学家谈论气候变化。

月10,2018

肥料的正确使用可能导致更稳定的橄榄收成

一项研究发现,氮,磷和钾的定期施肥减少了橄榄树的轮生模式。

月10,2018

希腊的新项目旨在解密国内橄榄品种

希腊寻求分析橄榄的基因组,以保藏其栽培品种并生产更好的产品。

月8,2018

哈德良历史悠久的橄榄油回归

为了满足哈德良(Hadrian)对知识的热爱和智慧,橄榄油将在他别墅的书店出售。

月8,2018

智能系统识别Olive Fly的颤振

一种新技术将使橄榄生产者能够识别橄榄果蝇何时出现在其树丛中并做出相应的反应。

12月28,2017

屡获殊荣的制片人称赞他的“收获专家”团队

两个月以来,由150人组成的团队像他们的父母和祖父母一样,在Cortijo Virgen de los Milagros采摘橄榄。 路易斯·蒙塔贝斯(Luis Montabes)表示:“这家工厂只是提取者。” “质量源于领域。”

12月27,2017

纽约比萨制造商重新审视他的意大利根源

萨尔瓦托·波利齐(Salvatore Polizzi)从他的布什维克比萨饼店(Bushwick Pizzeria)休息了一会儿,以与家人的橄榄园和复兴传统重新建立联系。

12月13,2017

意大利合作社:数量上的优势

意大利激励橄榄种植者的合作社达到了最高标准,这要归功于激励机制的顺利运行,同时帮助小型生产者进入了市场。

12月7,2017

新的橄榄种植模式将促进Olive Groves的生物多样性

JoséEugenioGutiérrez和他的合作者希望为食用橄榄和橄榄油创建生物多样性认证。

12月4,2017

天然橄榄油防腐剂与合成橄榄油一样有效

研究人员发现,油脂树脂具有竞争性的抗氧化剂性能,而没有与合成抗氧化剂相关的健康风险

更多

广告