Curtis Cord / 第9页

月15,2012

食品行业专家参加纳帕谷橄榄油质量研讨会

在美国烹饪学院格雷斯通校区的一次座无虚席的研讨会上,食品购买者对橄榄油质量问题有了更好的了解。

12月13,2011

“额外的童贞”书评有很多讽刺之处,但没有抓住重点

德怀特·加纳(Dwight Garner),也许是这本书的书名上的小家伙,在他对汤姆·穆勒(Tom Mueller)的《纽约时报》的《额外的处女》的评论中,管理着许多歌手。 但是加纳的矛盾表明他只是不明白这一点。

12月6,2011

橄榄油决策者的关键信息

顶级橄榄油专家将在12月-日由美国烹饪学院和加州大学戴维斯分校(UC Davis)橄榄油中心举行的会议上分享见解,以帮助区分优质橄榄油和劣质橄榄油。

10月19日,2011

反应凸显 Super Premium 的未来之路还很长

当天,在美国两大主要报纸上发表的文章再次将橄榄油放在了焦点。 读者在《华盛顿邮报》上的评论使人瞥见了美国对协会3E的超高级计划的反应。

10月11日,2011

国际橄榄油理事会研究超出其标准范围的油

国际奥委会邀请生产商帮助其更好地了解超出其标准的橄榄油。 上周在马德里讨论了有限的答复。

30 年 2011 月 - 日

在橄榄理事会备忘录中,对澳大利亚标准的“优待”

在发送给澳大利亚标准局,食品法典委员会和澳大利亚农业和外交事务部的备忘录中,国际奥委会提出了自己认为令人不安的发展方案。

14 年 2011 月 - 日

橄榄油运动在纽约谋生

它的工作量可能不大,但是借助橄榄委员会的1.7万美元津贴,新的“增加生命”促销活动希望至少可以使食用橄榄油更凉爽。

八月25,2011

蘑菇,意大利辣香肠和苯并yr

洋葱和凤尾鱼并不是您最喜欢的比萨饼的唯一配料。 另一成分是这么低的油,甚至不能称其为“橄榄油”。

八月24,2011

与Der Feinschmecker美食编辑Kersten Wetenkamp谈橄榄油

“顶级橄榄油给您带来难忘的愉悦享受,让您想要更多。正是这些幸福的时刻驱使我们每次都进行如此巨大的组织努力。” -Kersten Wetenkamp

八月17,2011

欧洲橄榄油生产商尝试新标签:加利福尼亚制造

突然之间,意大利和西班牙的橄榄油公司以及欧洲产品的美国进口商正在引入具有令人惊讶的新卖点的橄榄油。

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七月24,2011

新西兰对新橄榄油标准表示“不谢谢”

由于澳大利亚橄榄油庆祝采用新的自愿性标准,使欧洲出口商在该国开展业务变得更加困难,因此其兄弟姐妹也并非一帆风顺。

七月21,2011

澳大利亚橄榄油助跑

澳大利亚橄榄协会主席保罗·米勒(Paul Miller)抓住了采用新的自愿性橄榄油标准并获得广泛媒体报道的势头,于周三参加了广播。

七月12,2011

巴乔尔呼吁在新的橄榄油促销活动中发挥“协同作用”

橄榄委员会主任让-路易斯·巴尔乔尔(Jean-Louis Barjol)在华盛顿以“增加生命”为口号,发起了一项新的1.7万美元促销活动,将美国市场视为“头等大事”。

六月12,2011

科尔多瓦回顾:橄榄油质量的声音

Beyond Extra Virgin会议可以填补行业和政府的名人,但是3E如何真正达到建立更高橄榄油质量基准的目标,以及该小组的最终目标是什么。

六月9,2011

西班牙选择了今年最好的橄榄油

政府官员,橄榄油行业专业人士和新闻界出席了颁奖典礼,恰逢科尔多瓦举行的“超越特级初榨橄榄油”会议。

六月9,2011

西班牙超越特级处女

西班牙橄榄油专业人士组织本周在科尔多瓦组织了一项有关优质橄榄油生产,评估,应用和推广的积极计划。

四月12,2011

北美橄榄油协会在纽约举办品酒会

橄榄油行业的高管和记者周一晚上在曼哈顿中城的一家意大利餐馆聚会,品尝橄榄油并享用晚餐。

12月2,2010

克里特岛收获时的橄榄油流量

在收割期访问克里特岛是一个机会,可以看到橄榄种植者和工厂全速前进,并在几分钟前品尝该地区的旗舰橄榄油。

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