橄榄油研究 / 第11页

10年2017月-日

收获后冷冻橄榄不影响橄榄油质量

科学家发现降低橄榄品质的一种可能解决方案是在环境温度下储存橄榄-在适中的冷冻温度下储存橄榄。

10年2017月-日

在希腊,橄榄行业创新者面临的挑战

希腊橄榄油行业创新者竞赛将于15月-日开始。

9年2017月-日

Xylella Fastidiosa欧洲会议:寻找全球问题的答案

巴利阿里群岛大学的一次活动将提供一个平台,供人们深入讨论fastidiosa及其媒介的研究结果,以支持控制欧洲疫情的持续努力。

可能。 30,2017

公司从橄榄果渣中开发微珠

英国一家公司的技术吸引了寻求从果蔬废料获得更多价值的农民和生产者的兴趣。

3月21,2017

超声可以改善EVOO提取

研究人员已经开发了一种价格合理的超声波提取系统,可以提高质量并提高产量。

3月1,2017

橄榄油进入贝索斯火箭的太空

来自麦西尼亚的橄榄油将被带入太空,这是关于食物如何对零重力做出反应的实验的一部分。

月24,2017

一种廉价,简便的方法来量化欧盟健康声明中的生物酚

一组研究人员展示了小型实验室和生产商如何应用一种简便的方法来证明符合欧洲多酚健康声明。

12月19,2016

1汤匙橄榄油如何平息半英亩的海浪

哈佛大学的一位讲师演示了仅一汤匙橄榄油如何能使半英亩的海浪平静下来。

12月6,2016

科学家使用取证技术衡量橄榄油质量,防止欺诈

借助突破性的法医技术,科学家设法量化了橄榄油中存在的DNA。

28年2016月-日

想恢复民主吗? 抓住叉子

研究表明,欧洲人的饮食先于中产阶级出现,中产阶级意味着民主。

11年2016月-日

研究人员确定新标志物以检测成品油欺诈

一组意大利研究人员发现了一种标记物,该标记物可用于识别精制橄榄油中的掺假。

4年2016月-日

鉴定橄榄品种的新方法

根据叶子和果实的外观来识别橄榄品种有望用作电话应用程序的基础,并为新的国际橄榄树数据库做出贡献。

九月6,2016

橄榄油多酚橄榄苦苷在帕金森氏病细胞模型中显示出有希望的神经保护作用

最近的研究发现表明,橄榄苦苷在预防性给药前可在PD的体外模型中具有神经保护作用。

八月25,2016

包含小球藻的策略有机地表明了诺言

研究人员使用有机物质来刺激植物的植物抗毒素的发展,而植物抗毒素是植物抵抗病原体内部战争的屏障。

八月15,2016

社会地位,时尚驱动消费者选择食物

由于食品已成为社会地位的象征,它已使营销人员吸引顾客,因为现在仅仅是功能性食品也很流行。

八月10,2016

美国贸易集团获得研究资助

这笔资金是《农业法案》中36.5万美元拨款的一部分,用于支持该国特种农作物的研究。

六月30,2016

科学家解码橄榄树基因组

来自西班牙的一组科学家首次发布了橄榄树的完整基因组。

六月6,2016

橄榄油的“ Keurig”

在出现类似Keurig的设备(从果汁和汤到大麻)的各种设备之后,一家意大利初创公司设计了一种台式设备,用于当场压制您自己的橄榄油。

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