可能。 6，2021
橄榄病虫害将成为十月份国际会议的焦点
学者，科学家，农民和生产者将在里斯本开会，讨论有关检测，控制和管理技术的最新知识。
可能。 3，2021
研究发现，橄榄油中的植物化学物质有助于预防多种疾病
橄榄油是地中海饮食中最独特的属性，它具有许多健康益处，包括预防急性和慢性炎症。
四月26，2021
南美橄榄油会议上线
与会者可以在线收听预先录制的有关一系列主题的讲座。 主持人认为这是该大陆橄榄油行业迈出的积极一步。
四月23，2021 新闻简报
橄榄油摄入量不足的人会增加睾丸激素
四月20，2021 橄榄品种
研究人员调查利比亚的白色黎波里的橄榄的起源
四月16，2021 新闻简报
橄榄理事会授予四项研究奖学金
四月8，2021 橄榄品种
在卡拉布里亚推广稀有白橄榄品种的新举措
3月29，2021 新闻简报
研究发现油炸食品吸收的果渣油中的健康化合物
3月15，2021
研究表明EVOO有助于减轻Covid症状
地中海饮食中的特级初榨橄榄油和其他关键食品降低了细胞因子风暴的风险，增强了免疫系统，并具有抗病毒特性。
3月12，2021
研究发现橄榄油可改善口腔健康并预防牙周炎
除了所有其他健康益处外，经常食用橄榄油还可以帮助保护牙齿和牙龈，防止牙周炎和龋齿。
3月11，2021
高多酚EVOO可能降低与糖尿病相关的血管疾病的风险
虽然研究结果证实了先前的发现，但研究人员的信息是新的：心血管健康研究中使用的橄榄油类型是一个重要的变量。
3月9，2021
Oleum开发了用于EVOO分析，身份验证的新工具
研究人员说，分析工具将影响混合物的制作方式，评估橄榄油的质量和评估保质期。
2月24，2021
研究发现，即使是深色玻璃瓶也使EVOO易于氧化
意大利研究人员发现，深色玻璃瓶中的特级初榨橄榄油在类似超市的环境中会遭受严重降解。
2月3，2021
研究人员说，了解真菌与气候之间的关系可能会遏制昂贵的橄榄树病原体
轻微的温度变化和某些降雨模式会为导致黄萎病旺盛的真菌提供最佳环境。
月21，2021
研究人员开发出一种方法来检索橄榄核中的糖
高质量的原料（主要是葡萄糖）使其可以用于食品和药品。
月15，2021
橄榄理事会着手研究全球消费趋势
国际橄榄理事会表示，它将着手进行一项研究，以更好地了解世界各地的消费趋势。
月11，2021
研究表明，在橄榄中发现的化合物可预防神经炎性疾病的症状
患有实验性自身免疫性脑脊髓炎（与多发性硬化症相似的疾病）的小鼠在注射酚类化合物oleacein时具有保护作用。
12月28，2020
研究表明，夏季橄榄叶中的苯酚含量较高
夏季收获可能为越来越多的种植橄榄叶产品的农民和公司提供最好的结果。
12月21，2020
科学家利用核磁共振识别橄榄油混合物
意大利的两项研究调查了如何使用核磁共振和超声技术确定橄榄油混合物的含量和来源。 该技术可用于确定橄榄油标签的准确性。
12月15，2020
西班牙科学家鉴定出抗普通病原体的橄榄基因
IFAPA的研究人员已经鉴定出几种对引起黄萎病的真菌具有抗性的基因。
12月7，2020
研究表明，减少果渣油颗粒的尺寸可增强其健康特性
多酚的生物可及性和橄榄果渣油的抗氧化能力受到其颗粒的微粉化的积极影响。 科学家认为，这一发现可能导致生产出对健康有益的橄榄果渣油。
12月2，2020
研究人员发现，野橄榄中的油更能降低血压
西班牙的研究人员发现，食用由野生Acebuche品种制成的橄榄油可以显着降低过高的动脉压并抵抗视网膜高血压的后果。
研究发现，MedDiet更好地应对压力
美国的研究人员发现，与含有更多动物蛋白和饱和脂肪的饮食相比，地中海饮食在应对压力方面具有重要作用。
