茶多酚 / 第5页

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八月25,2016

EVOO多酚可为心血管疾病中的血小板聚集提供保护

EVOO中的多酚抑制血小板聚集,这可能导致异常凝结并增加心脏病发作和中风的风险。

八月3,2016

橄榄油可以预防与年龄有关的黄斑变性

法国最近的一项研究报告说,“在对多个潜在的混杂因素进行调整之后”,橄榄油使用者中晚期AMD的风险降低了。

可能。 17,2016

橄榄油和感染

各种研究表明,橄榄油对具有抗菌,抗病毒和抗菌作用的感染和传染病有益。

2月19,2016

橄榄油的强大抗炎功效

初榨橄榄油中的酚类化合物对各种健康状况具有强大的天然抗炎作用。

2月18,2016

风土如何影响智利的EVOO质量

最近的一项研究发现,地理位置比原品种对初生橄榄油中感官化合物的浓度影响更大。

2月12,2016

储存温度对高酚橄榄油保质期的大影响

研究人员研究了温度对长期储存过程中初榨橄榄油中酚类化合物稳定性的影响。

2月12,2016

橄榄油在脑癌化学预防中可能有用

初榨橄榄油中的化合物抑制与侵略性脑癌的发生和发展有关的关键促炎分子。

2月1,2016

最新研究表明,无论是否使用初榨橄榄油,均可降低患心脏病的风险

格拉斯哥大学的研究人员通过研究尿液中的蛋白质模式(一种称为蛋白质组学的方法),开发了一种在短短几周内即可测量出心脏健康细微变化的新方法。

2月1,2016

橄榄油在衰老过程中的作用

一篇评论文章探讨了单不饱和脂肪酸和多酚在EVOO中在细胞和分子水平上对衰老过程的作用。

10月14日,2015

希腊的早期收获橄榄油

早期收获的油具有苦味,低酸度和较高的抗氧化剂含量,值得多花一些钱。 如果可以找到它们。

九月17,2015

地中海饮食加特级初榨橄榄油可降低患乳腺癌的风险

根据对4,282名妇女的长期随访得出的结果,增加了食用初榨橄榄油和地中海饮食所带来的好处。

七月20,2015

橄榄油多酚可减少不良胆固醇和斑块形成

一项新的研究表明,橄榄油中的多酚可通过降低不良的胆固醇水平和动脉粥样硬化来降低心血管疾病的风险。

六月28,2015

酪醇或酪醇:希腊代理机构对健康主张的立场归结为语义学

希腊机构拒绝承认酪醇衍生物不是基于任何科学证据,而是基于误导的文字游戏。

六月15,2015

研究人员探索橄榄油酚在预防神经退行性疾病中的作用

科学评论寻找初榨橄榄油中的酚可预防神经退行性疾病的方法

六月11,2015

国际油橄榄学会

来自科学,学术,美食和媒体界的专家成立了一个学会,以促进对橄榄油关键成分的研究。

可能。 26,2015

地中海饮食搭配橄榄油或坚果可改善认知功能

长期食用地中海饮食,辅以初榨橄榄油或坚果,可以改善老年人的认知功能。

四月7,2015

EVOO如何帮助预防结肠癌

研究员Mauro Maccarrone解释了优质初榨初榨橄榄油中的活性成分如何帮助预防结肠癌。

3月31,2015

橄榄油改善了血脂水平,降低了患心脏病的风险

加利福尼亚大学戴维斯分校的一份新报告发现,橄榄油中的酚可以预防慢性疾病,但随着时间的流逝它们会减少。

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