加州大学戴维斯分校橄榄中心 / 第6页

四月14,2011

橄榄理事会谴责加州大学戴维斯分校报告的“侵略性暗流”

国际橄榄理事会称该报告为“同样的莫名其妙的批评”,可能会“对橄榄油的声誉造成不可弥补的损害”。

四月13,2011

新世界实验室在进口橄榄油上发布最新产品

在去年夏天猛烈抨击进口橄榄油的重演中,加利福尼亚和澳大利亚的实验室合作,对美国最畅销品牌的质量进行了严格的评估。

四月13,2011

橄榄油诉讼在加利福尼亚下降

加州大学戴维斯分校的一项研究发现,来自超市的进口橄榄油样本未通过某些特级初榨分类测试,引发了集体诉讼。

12月8,2010

加州大学戴维斯分校橄榄油感官实验室获得IOC认证

UC Davis橄榄油实验室是经过IOC认证的小组,是生产商,零售商和进口商评估橄榄油质量的重要资源。

18年2010月-日

“滑溜溜的生意”记者汤姆·穆勒在加州大学戴维斯分校演讲

穆勒(Mueller)对掺假和不道德行为的调查有助于推动美国倡导橄榄油标准改革的事业。

1年2010月-日

沃森:加州橄榄油产量将创下新纪录

加利福尼亚专家一致认为,目前的收成令人瞩目,不仅是因为它的增长,而且是因为无论大小生产者都期望橄榄油的高品质。

10月22日,2010

橄榄理事会化学家对戴维斯研究声称提出最新挑战

IOC Cemists组说,戴维斯研究倡导“尚未被证明与橄榄油的质量或纯度有任何关系的方法。”

29 年 2010 月 - 日

Leonardo Colavita和UC Davis橄榄油报告

“我们一直在努力为自己取名。他们怎么想?我们要毁掉我们的名字,我们的品牌花一些钱就可以骗人吗?” 莱昂纳多·科拉维塔

25 年 2010 月 - 日

了解橄榄油测试

来自加利福尼亚州Agbiolab的Liliana Scarafia提供了从UC Davis研究结果中得出的观点,这可能对寻求减少贴错橄榄油风险的零售商和购买者有用。

八月13,2010

EVOO和A-Rod:橄榄油测试时代的来临

诉讼以典型的美国方式宣布,并附有名厨。 也许这就是它需要达到的目的。 没有嗡嗡声,这里什么也没有发生。

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八月4,2010

诉讼针对戴维斯研究中谴责的橄榄油品牌

该诉讼是戴维斯研究正在进行中之后的最新动态,这项研究部分由加利福尼亚的橄榄油生产商提供资金。

七月28,2010

冷压:戴维斯橄榄油报道后媒体堆积

戴维斯(Davis)报告对进口橄榄油的抨击获得了病毒式的宣传,只有像“ That's Oil's No Virgin”这样吸引眼球的头条新闻才能实现。 但是公平吗?

七月27,2010

国际奥委会参与戴维斯橄榄油研究

“由于缺乏数据和所采用的方法,这项研究没有提供可靠的证据证明所测试的油不符合美国和国际标准”-IOC

七月19,2010

第四届超越特级初榨会议将重点放在橄榄油上

在“特级初榨橄榄油国际会议”上,超越特级初榨IV的产品将着重于所谓的超高级橄榄油的感官品质。

七月16,2010

工业集团回应加州大学戴维斯分校的橄榄油报告(新闻稿)

“通过我们正在进行的严格的橄榄油测试,我向您保证,我们的成员出售的进口橄榄油均已正确贴标签”,NAOOA鲍勃·鲍尔(Bob Bauer)

七月15,2010

加州大学戴维斯分校的研究受到质疑

有人对用于支持调查结果的样本提出了疑问,即所测试的加州橄榄油中有 10% 不符合特级初榨橄榄油的标准。 后来,人们将这种差异归咎于打字错误。

七月14,2010

报告:大多数进口的特级初榨橄榄油不是特级初榨橄榄油

据加州大学戴维斯分校橄榄中心称,大多数来自加州几家超市的标有特级初榨的橄榄油都不合格。

六月14,2010

超越传统的橄榄油生产分支

这种繁荣受到两个方面的发展的推动,特级初榨橄榄油作为一种更健康的脂肪和技术进步而日益受到赞赏。

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