澳大利亚生产商获得了来之不易的认可 World Olive Oil Competition

在全球最负盛名的橄榄油质量大赛2020年,澳大利亚生产商获得了五项金奖和六项银奖。

尚克角的橄榄园(照片由Sui Tham)
可能。 20,2020
丽莎·安德森(Lisa Anderson)
尚克角的橄榄园(照片由Sui Tham)

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我们对2020年的持续报道的一部分 NYIOOC World Olive Oil Competition.

尽管干旱持续不断, 残酷的火灾季节,澳大利亚制作人在第八届 NYIOOC World Olive Oil Competition.

根据国际橄榄理事会的数据,2019年澳大利亚生产了21,000吨橄榄油。 从创纪录的丰收中,制片人从11个参赛作品中获得了16个奖项。

对于我们的两种石油来说,赢得黄金都是一个重要时刻。 我们对结果感到非常兴奋,并且为成为今年赢得金牌的仅有的少数澳大利亚小树林之一感到非常自豪。-Taralinga Estate的行销经理Karen Godfrey

69%的成功率是该国在 NYIOOC 并证明了该国生产者的毅力。

共同拥有的隋谭 Cape Schanck 在莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)和她的丈夫斯蒂芬(Stephen)告诉《橄榄时报》(Olive Times), 赢得四个奖项,与他们在2019年获得的收入相同 NYIOOC.

两人因他们的获奖而赢得了金奖。 中型胆碱 的网络 中弗兰托约,以及因其获得的银奖 中Coratina 以及 中画象.

另见: 特别报道:2020年 NYIOOC

Tham表示:“我们的油在如此享负盛名的特级初榨橄榄油比赛中表现如何,我们感到非常振奋,并为能在世界上一些最佳生产商中成为澳大利亚代表而感到自豪。”

她补充说,各种因素都对公司的成功发挥了作用,包括他们在照料树林时注重细节,采取可持续的农业做法以及控制整个生产过程-从种植和收获橄榄到橄榄的转化。

塔拉林加庄园 是另一个基于莫宁顿半岛的澳大利亚生产商 罢工金 在今年的 NYIOOC.

这家位于维多利亚州的制片人因其出色的表现获得了两个金奖。 的robusto 品牌,强大的Picual及其 果糖 品牌,精致融合。

对于我们的两种油来说,赢得黄金对我们来说都是重要的时刻,”该公司销售和营销经理Karen Godfrey说。 我们对结果感到非常兴奋,并且为成为今年赢得金牌的仅有的少数澳大利亚小树林之一感到非常自豪。”

除了今年的奖项外,Taralinga还在2019年获得了成功 NYIOOC,还获得了两个奖项。

我们将成功归功于很多事情,”戈弗雷说, 包括我们流程的精确性质,从在正确的时间采摘到确保在采摘后的几个小时内压榨橄榄。”

因为我们拥有我们的工厂,”她补充说, 我们有能力在这里进行橄榄加工,这是澳大利亚橄榄树的独特能力,可确保提供尽可能新鲜的特级初榨橄榄油。”

戈弗雷说,决定其成功的其他因素还包括她所说的同类最佳的复杂的两阶段石油加工厂,以及它们位于莫宁顿半岛的位置,那里是橄榄树的理想小气候。

这一结果证明了我们的使命是生产尽可能高标准的优质特级初榨橄榄油-不仅在莫宁顿半岛或澳大利亚,而且在世界范围内,”塔拉林加所有者萨姆·塔拉斯西奥(Sam Tarascio)说。 这不仅是我们的目标,也是我们的热情。”

澳大利亚橄榄油协会(AOOA)主席David Valmorbida代表协会对获奖品牌表示祝贺。

尽管在澳大利亚和全球范围内有许多出色的橄榄油生产商,但它们并未进入 NYIOOC”,瓦尔莫比达说, 在其他11种获得奖励的油中,有573个澳大利亚参赛者获得了奖项;对于澳大利亚参赛者来说,获得了69%的奖励率,略高于总竞争获奖率的67%,这表明澳大利亚是全球舞台上的重要竞争者,一些很棒的产品。”


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