卡拉布里亚的合作社提供的不仅仅是优质橄榄油

纳尔逊·曼德拉社会合作社 该公司于2017年在雷焦卡拉布里亚省的Gioiosa Ionica成立，由一群当地发展专家，社会工作者和文化经营者组成，旨在促进年轻人和弱势群体的道德就业。

“我们的愿景是建立从下方参与，共享，在领土上存在和发展的道路，”城市经理和合作社联合创始人Maurizio Zavaglia告诉记者 Olive Oil Times.

“我们建立了以优质农业为重点的社会合作社，通过它我们可以为支持和促进这一领域做出具体贡献，该领域资源丰富，但失业率很高，尤其是在年轻人中。”

扎瓦格利亚说，为此，他们的活动针对最需要的人。 “尤其是难民，移民，逃避战争，冲突，暴行，灾难的人， 干旱 然后不得不冒着生命危险在海上寻找更好的生活前景。”

近年来，数以百万计的国家（包括叙利亚，伊拉克，也门，刚果民主共和国，南苏丹和世界其他地区）逃离战争，饥荒和侵犯人权的行为试图通过地中海到达欧洲海。

为了寻求更好的生活条件，这些难民走上了险恶，绝望的旅程，常常造成致命的后果。 自2013年以来， 20,000人丧生 在这些希望的航程中。

同时，意大利，希腊和西班牙的南部海岸和边界见证了成千上万幸存者的到来，其中许多人得到了非政府组织，国家机构和志愿者的帮助。

该合作社通过以下方式在意大利收容和雇用了最近抵达的难民 人道主义走廊 这项计划是在2015年与不同教派的宗教组织（圣埃吉迪奥社区，意大利福音派联合会，瓦尔登斯教案）和意大利政府合作发起的，该计划使人们可以签发签证在特别脆弱的条件下，使他们能够安全抵达意大利。

“该项目是完全自负盈亏的，我们不使用公共资源，因此，要实现我们在促进领土发展和促进经济与社会融合方面的目标，唯一的方法就是在市场上保持竞争力，优质农业，” Zavaglia说。

大约有500棵橄榄树，散布着柑橘树，散布在一个20公顷（49.4英亩）的农场上，该农场坐落在坡度低至Torbido山谷的缓坡上，那里的河流为土壤施肥并促进茂密的植被。

良好的土地有助于尼尔森·曼德拉成员生产出高质量的 有机特级初榨橄榄油，对环境的影响为零， 可持续的 健康的产品成为他们使命的不可或缺的优势。

““我们希望帮助人们制定生活计划，”扎瓦格里亚说。他补充说，经常，当客人获得必要的文件时，甚至会获得最好的款待经验。

“我们意识到，相反，可以通过工作实现领土的融合和融合。”他说。 “为了支持移民者和当地社区青年寻求更好的生活，我们走在团结的道路上……沿着这条道路……建立尊严合法性和尊重他人的机会人权。”

在这些前提下，他们最近开始欢迎其他国际保护的受益者，他们面临非法就业的危险。

“最贫穷的人有被劳工剥削的危险，”扎瓦格利亚说。 “保护他们免受帮派控制的威胁是我们的任务。 在这里，他们的生活已经改变，他们很高兴与我们合作，他们的工作对于纳尔逊·曼德拉的作品来说变得非常宝贵和至关重要。”

该小组目前由15人组成，其中包括在旅游季节期间的合作成员，两名志愿者，两名受训者和其他合作者，而其他成员也将加入。

十个人参与了三个的生产 单品种是从Nocellara Messinese，Carolea和Geracese变种的世俗和幼小的植物中获得的，后者是该地区的典型植物。

由于修剪系统有利于树木低矮的树枝的生长 丰收 很简单，也很安全。

十月初采摘水果，并在几个小时内将其运送到工厂，以便获得具有高化学和 感官特性 通过负责任的消费，通过道德采购团体，公平交易渠道和其他社会经济渠道在意大利和国外发行。

在-月特级初榨橄榄油生产结束时，为了确保就业连续性，经营者主要在柑桔园里开始工作。 -月，他们回到橄榄树进行修剪，这使他们整个春季都很忙。 此后，参与者将开始为夏季由合作社Villa Maria所管理的旅游住宿做准备。

“Zavaglia表示：“我们属于公民社会，与卡拉布里亚（Calabria）的许多其他人一样，我们致力于以坚韧和决心使事情变得更好。”

“合法性，包容性，接受性，发展性，可持续性和对人类的尊重是纳尔逊·曼德拉合作社的参考点。 当您使用我们的特级初榨橄榄油时，您会感觉到高品质的味道以及团结和社会正义的芬芳。”