世界 / 第27页

10月29日,2018

庆祝新油类赛事重返巴黎第四届

生产商,厨师和橄榄油爱好者准备聚集在巴黎,品尝和评判一些当年最好的早期收获油。

10月22日,2018

那不勒斯博物馆展出最古老的橄榄油瓶

将近2,000年历史的装有凝固橄榄油的瓶子将在国家考古博物馆展出。

10月22日,2018

加拿大首个橄榄园度过艰难的冬季

在他们的第一个成功的收成登上头条新闻的一年之后,谢里和乔治·布劳恩就无法履行任何订单。 这对夫妇仍然说,该项目的不确定性是使其值得做的一部分。

10月3日,2018

耶鲁橄榄油会议正在进行中

今天,不少于26位演讲者在20分钟至40分钟之间进行了快速讨论,其中大部分内容是关于橄榄油对健康有益机理的科学演讲。

10月1日,2018

Leucocarpa,来自Magna Graecia的令人眼花White乱的白橄榄

我们问研究人员,为什么在整个开发周期中,白果橄榄品种都是完全白色的。

10月1日,2018

OOT呼吁为画廊展览收获图像

Olive Oil Times 邀请生产商为画廊展览提交其2018年橄榄收获的图片。

10月1日,2018

为什么厨房里只有一个好的EVOO还不够

应该选择橄榄油,例如葡萄酒,以与您准备的食物产生理想的组合。

九月28,2018

MasíaEl Altet:巴伦西亚的黄金标准

MasíaEl Altet位于巴伦西亚,海拔近3,000英尺,位于地中海气候开始受到大陆影响的转折点。

九月25,2018

收获临近时,克罗地亚的顶级生产商乐观

随着秋季的来临,几位克罗地亚生产商表示,情况再度获得佳绩的一年看起来不错。

九月20,2018

橄榄油侍酒师计划扩展到伦敦

备受赞誉的节目的伦敦版将于20月25日至-日在Bloomsbury举行。

九月19,2018

18完成 Sommelier Certification Program

来自八个国家/地区的专业人士和爱好者完成了为期六天的活动 International Culinary Center 他们表示,他们渴望利用自己的专业知识来教育他人并推进创新项目。

九月18,2018

蒙萨格里(Montsagre):Empeltre中的完美画质

这是Empeltre领土,该地区包括BajoAragón地区,Ebro山谷和塔拉戈纳的Terra Alta。 它也是阿尔伯特·巴罗贝斯(AlbertBarrobés)及其家人屡获殊荣的Picual的故乡。

九月17,2018

耶鲁大学将主持橄榄油会议,计划建立研究中心

该会议将聚集来自各个学科的行业成员,以计划橄榄油智囊团的形成。

九月17,2018

突尼斯女制片人在男人的世界上留下深刻的烙印

尽管突尼斯的橄榄油行业经常在幕后,但女性正在突尼斯迅速发展的橄榄油行业中留下自己的印记。

八月30,2018

在桌子上的橄榄和鸡尾酒

Olive Oil Times 作家Ylenia Granitto不能不考虑橄榄就享受简单的马提尼酒。

八月28,2018

地中海饮食可以提高青少年的成绩

一项新的研究表明,食用地中海饮食与在核心学校科目中得分较高以及青少年的口头表达能力有关。

八月22,2018

秘鲁重新发现自己的橄榄油

秘鲁有一百年的橄榄种植传统,始于殖民时期,但不久就中断了。 在过去的几十年中,美食和秘鲁美食成为人们关注的焦点,这引起了人们对国内橄榄油生产的新兴趣。

八月8,2018

意大利“英雄主义”的橄榄种植仍在挣扎,但仍需反击

负责意大利一些最有特色的橄榄油和风景,人们正在采取行动,以提高人们对该国英雄式橄榄种植的认识。

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