南非生产商在封锁期间分享收获的现实

即使持续的水短缺和封锁期间的工作挑战,种植者仍有望获得丰收。
开普敦
六月18,2020
丽莎·安德森

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由于南非由于27月-日进入封锁状态而将农业活动列为必不可少的服务 新冠肺炎,该国的橄榄种植者可以在很大程度上不受阻碍地继续收获。

食品服务业的有效关闭完全使我们的销售枯竭,并给未来的销量带来不确定性。-Rio Largo Estate的Brenda Wilkinson

锁定期最初本应持续三周,然后又延长了两周,然后无限期延长,自-月初以来限制逐步放宽。

有了新规定, 今年的橄榄收获 -从-月下旬开始-与以往不同。

生产商报告说,该法规导致工人减少,个人防护装备不舒服,购买新的法规设备和用品相关的额外费用,以及由于餐馆关闭而导致产品市场缩小。

即使有这些并发症,一些种植者也报告说单产比去年增加。

尼克·威尔金森(Nick Wilkinson),董事长 SA橄榄,该国的一些生产商仍在忙于收割,大部分有望在-月底或-月初完成,而有些则在-月初完成。

威尔金森告诉 Olive Oil Times 南非的产量 肯定会比去年增长-可能达到40%-但是 尚无法准确致电。”

另见: 最好的南非橄榄油

农民普遍限制了劳动力数量,”他说, 并试图保持身体疏远,并保持工人隔离在农场上,因为他们很少到镇上觅食。” (南非人仅被允许在禁闭期的前五周离开家园从事基本工作并购买必要的用品。)

威尔金森说:“除了额外的文书工作负担使员工可以流动之外,还提供了防护装备和消毒剂以及针对工人的宣传计划。” 除了西开普省较干燥地区的东部地区仍在持续的用水限制和干旱中挣扎之外,它一直照常营业。”

Goedgedacht位于开普敦北部Riebeek-Kasteel附近Kasteelberg的山坡上,于-月开始收获,目前仍在进行中。

董事总经理 哥达奇罗布·邓普顿(Rob Templeton)告诉 Olive Oil Times 让工人戴口罩收割并保持身体疏远 一直很艰难。”

当您进行身体锻炼时,尝试通过口罩呼吸是一个挑战,”他指出。

Templeton还强调了与Goedgedacht实施额外的卫生措施以及购买有机玻璃筛网,监管的PPE和落地式卫生站有关的额外费用。

他说,哥达哥特在用水方面也面临挑战。

我们的大坝只有足够的水才能使我们的果实完全成熟。”他说, 但是由于收获开始时缺乏水,我们发现树木受到了压力,果实迅速成熟,但尚未准备好收获。”

但是邓普顿说,到目前为止,他们的产量比去年增加了30%,他归因于增加了一位新的农场经理。

他说,由于Goedgedacht仅拥有37公顷的橄榄,他们还从其他南非种植者那里购买水果。 其他交付的农场为我们提供了世界一流的水果,今年我们还生产了一些出色的油,”他说。

马布林橄榄农场 罗伯逊(Robertson)附近的布雷德河谷(Breede River Valley)的收获工作于-月下旬开始,并于上周结束。

最大的问题是交通问题,由于法律原因,交通使人们不得不进出两次旅行。”马布林营销经理Briony Coetsee告诉 Olive Oil Times. 因此,我们最终得到了一个较小的团队,更少的人得到工作。”

尽管有这些障碍,但Coetsee报告说 他们没有降雨,但表示仍未达到应有的产量。

她称2019年的收获为 可怕的作物” 临界开花时间 杀死了 大部分”的花朵。

然而,当向最大买家出售橄榄的交易失败时,马布林的复苏就陷入了困境。 最后,他们利用多余的水果进行自己的生产,从而充分利用了这种情况。

位于伍斯特(Worcester)和罗伯逊(Robertson)之间的Scherpenheuwel山谷的里奥拉戈(Rio Largo)于-月初开始收割,正忙着收尾。

与丈夫尼克共同拥有该庄园的布伦达·威尔金森(Brenda Wilkinson)说,我们的收成再次低于我们的预期。 但是实际生产进行得非常顺利。”

我认为每个星期的不确定性都会给我们所有人造成伤害。”她告诉 Olive Oil Times. 混乱的时期和如此多的不确定性。”

食品服务业的有效关闭完全使我们的销售枯竭。”威尔金森说, 并为未来的销售量带来不确定性。”

该国的餐馆从27月-日起被迫关门,直到最近才被允许逐步开放以供外卖。

许多餐厅-尤其是高档餐厅-都无法承受重开费用,因为仅凭外卖订单就无法支付房租,有些餐厅将不得不永久关闭。

威尔金森说,他们限制了收割期间雇用的工人数量,鼓励那些已经在庄园里生活的人与他们一起工作。

起初很难理解,因为周围没有人生病,”威尔金森说。

威尔金森说,天气就在他们一边,他们在晴朗的天空下采摘,白天的气温很高,没有风。

他们(工人)都可以继续进行采摘和农场活动,而不必像往常一样聚集在篝火旁使他们保持清晨的温暖,”她解释说。

他们喜欢在这种天气下到户外,”她说, 但是当我们接近今年的收成时,我们希望看到一些降雨,因为自从 三年干旱 迫切需要大坝来填补这个冬天,以及补充地下水位。”

Swellendam的Mardouw Olive Estate经理Philip King说,他们从-月中旬开始收获,并在-月底之前收获。

工人的运输是一个挑战,因为需要进行物理疏散。”他说, 这意味着必须在早晨和下午进行更多旅行。”

我们还要求每棵树只能采伐两名工人,并始终保持1.5米的物理距离。”

金说,尽管有这些限制,但这仍然是他们有史以来第二高的收成。



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