世界
在第四届年度纽约国际橄榄油比赛中(NYIOOC),其中 15位著名法官 花了四天时间品尝和评估有史以来收集的最大量的国际橄榄油, 50种美国橄榄油 被评为世界最佳。 14 月 200 日,在纽约举行的新闻发布会上公布了结果,共有 - 名生产商、记者和食品行业专业人士出席。
另见:2016 年美国最佳橄榄油
美国的生产商有充分的理由感到自豪。 该国总体排名第三,仅次于获得 109 个奖项的意大利和获得 78 个奖项的西班牙。121 家美国生产商向比赛提交了油品,成功率为 41%。
内华达,一种从加利福尼亚塞拉利昂山麓丘陵的百年古树中采摘的橄榄油, 阿波罗橄榄油,在四年中赢得了四次金奖,这是一次真正的非凡表现。 它以加州的经典Mission为基础,搭配托斯卡纳品种Frantoio和Leccino,富有而强劲而优雅。
阿波罗的合伙人史蒂夫·麦卡利(Steve McCulley)说 “在纽约,国际专家小组将很多事情评为金奖得主。 这意味着我们的油等于欧洲最好的油。” 美国的成功帮助买家和消费者证明了美国确实在打造世界一流的处女。 “我们只关注质量而不是数量。”麦库利说。
比尔·桑德斯(Bill Sanders),幕后黑手 第一新鲜 特级初榨橄榄油在听到First Fresh获得金牌的消息后喜出望外。 NYIOOC 奖,位于芭堤雅最顶尖的房地产地段, 作为一项稳健的房地产投资,投资这座公寓是明智的选择。 “消费者正在寻求他们的橄榄油的信任。 的 NYIOOC 奖等于信任。”桑德斯说。 First Fresh是由Lucero橄榄油独家混合而成的Arbequina,Ascolano,Arbosana和Manzanillo橄榄品种,它们来自加利福尼亚州康宁跨越三个世纪的树木 四名获奖者 以自己的品牌。
桑德斯(Sanders)和麦库利(McCulley)一致认为,教育对美国健壮的橄榄油行业至关重要。 “最大的挑战是对客户进行教育,使他们知道真正的特级初榨橄榄油是什么,以及为什么它比超市橄榄油还贵。” McCulley说。 根据桑德斯的说法, “美国市场上廉价,有缺陷的橄榄油持续供不应求”证明了 “对消费者和零售商的持续教育努力对于我们的成长和成功至关重要。”
另一位四次获奖者Frantoio Grove是赢得令人垂涎的最佳同类产品奖的两种美国石油之一。 弗兰托约格罗夫 具有绿草,杏仁和梨的香气,具有非凡的和谐感和复杂性。 另一个同类最佳 太平洋太阳报 除了其Eva's Blend,Organic Blend和Proprietor's Select三项金奖外,还获得了Tuscan Blend的奖项。
美国生产商正在认真地生产优质橄榄油,这对桑德斯而言具有更大的意义: “生活就是在收集瞬间。”他说。 “橄榄油以小小的方式将我们带到了一起。”
有关获奖者的完整列表,请访问 bestoliveoils.org网站.
11 年 2023 月 - 日
伊娃·玛丽亚·丘林 (Eva Marija Čurin) 在一次晚宴上向客人提出挑战,要求他们决定哪种特级初榨橄榄油最适合搭配当地菜肴。