60 Jahre später befasst sich Olive Council mit den bevorstehenden Herausforderungen

Im Rahmen der Feier zum 60-jährigen Bestehen des IOC sprach Exekutivdirektor Abdellatif Ghedira exklusiv mit Olive Oil Times auf die Herausforderungen der Branche.

März 15, 2019
Von Ylenia Granitto

Aktuelle News

Das Internationaler Olivenrat (IOC) feierte sein --jähriges Bestehen bei einem Besuch in Rom, wo sich einige seiner Spitzenbeamten versammelten, um die sich abzeichnenden Perspektiven und Herausforderungen der zwischenstaatlichen Organisation zu erörtern.

Das IOC wurde 1959 unter der Schirmherrschaft der Vereinten Nationen gegründet und besteht derzeit aus 17 Mitgliedsstaaten sowie der Europäischen Union.

Ich bestehe darauf, dass das Wichtigste die Qualität des Olivenöls ist.- Abdellatif Ghedira, Geschäftsführer des IOC

Abdellatif Ghedira, der Exekutivdirektor des IOC, sagte Olive Oil Times über die langfristige Vision des IOC von Nachhaltigkeit und berührte einige der größten Herausforderungen der Welt des Olivenanbaus, darunter Klimawandel.

Ghedira räumte ein, dass die Erzeugerländer in den letzten zehn Jahren schwierige Jahreszeiten mit extremen Wetterbedingungen erlebt haben.

Siehe auch: IOC-Nachrichten

In einem Olive Oil Times UmfrageZüchter aus der ganzen Welt gaben an, dass sie während der diesjährigen Ernte aufgrund unregelmäßiger Wetterbedingungen Probleme hatten.

"Der Klimawandel hat bereits Auswirkungen auf die Weltproduktion und führt zu großen Schwankungen, die einen großen Einfluss auf den Ölpreis haben “, sagte Ghedira. "Wie ich schon mehrfach gesagt habe, merkt man die Auswirkungen auf den Olivenbaum, eine Pflanze, die normalerweise sehr widerstandsfähig ist. “

Ghedira pries den Olivenbaum jedoch auch als eine Pflanze, die dazu beitragen kann, einige der Auswirkungen des Klimawandels zu mildern, einschließlich der Bindung von Kohlendioxid sowie der Verhinderung von Erosion und Wüstenbildung.

"Wir haben berechnet, dass die Herstellung von einem Kilogramm Olivenöl die äquivalente Menge an Kohlendioxidemissionen eines Autos absorbiert, das 2.2 Liter Kraftstoff verbraucht “, sagte er. "Dies bedeutet, dass jeder Olivenbaum dazu beiträgt, die negativen Auswirkungen des Klimawandels zu begrenzen, indem er mehr atmosphärisches Kohlendioxid aufnimmt, als er produziert. “

Durch die groß angelegte Zusammenarbeit sehen Ghedira und Jaime Lillo, die stellvertretende Direktorin des IOC, den Olivenanbau und die Ölproduktion nicht nur als eine umweltverträgliche Industrie an, sondern auch als eine, die sowohl wirtschaftlich als auch sozial verträglich ist.

"Der Olivenbaum ist eine nachhaltige Kulturpflanze, die eine Dimension sozialer Nachhaltigkeit aufweist und die Grundlage für die Wirtschaft mehrerer Länder bildet “, sagte Lillo Olive Oil Times. "Wir arbeiten auch daran, wie die durch die Olivenölgewinnung entstehenden Nebenprodukte genutzt werden können, und fördern daher den Einsatz von Ressourcen und die Schaffung konstruktiver Beziehungen zu einer Kreislauf- und Umweltwirtschaft. “

Um eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft zu schaffen, muss sich das IOC von allen großen Olivenanbau- und Ölförderländern einkaufen, sagte Ghedira. Es ist dieses Bedürfnis nach globaler Zusammenarbeit, weshalb die Organisation offen ist, Paria-Staaten wie Syrien wieder aufzunehmen.

"Das IOC ist eine technische Organisation ohne politische Untertöne “, sagte Ghedira. "Wir sind der Meinung, dass alle Länder, die Olivenöl produzieren und verbrauchen, Mitglieder unserer Organisation sein sollten. Wir brauchen sie und ihre Landwirte, genau wie sie uns brauchen, weil wir vom gegenseitigen Wissen profitieren und einen Meinungsaustausch führen können. “

"Syrien sollte sich bewerben, da es ein wichtiger Produzent ist, der zuvor sechs Prozent der Weltproduktion produziert hat “, fügte er hinzu. "Sie baten, sich uns anzuschließenund wie wir in Argentinien gesagt haben, sind sie willkommen. Da sie das IOC verlassen haben und eine finanzielle Schuld gegenüber der Organisation haben, diskutieren wir, wie sie diese bezahlen können, um ihr Dossier dem IOC vorzulegen. “

Ghedira begrüßte auch die zunehmende Beteiligung von traditionell weniger aktiven IOC-Mitgliedern wie Libyen.

"Libyen ist Gründungsmitglied des IOC und eines der ersten Länder, die an diese Organisation glauben “, sagte er. "Die wirtschaftliche Entwicklung ist für das Erreichen wirtschaftlicher und damit allgemeiner Stabilität unabdingbar. Für Libyen könnte der Olivensektor ein wichtiger Bestandteil dieses vorteilhaften Prozesses sein. “

Ghedira wies auch darauf hin, dass Oliven und Olivenöl tiefe kulturelle Wurzeln in der nordafrikanischen Nation haben und dass dieses kulturelle Erbe in Kombination mit einer verbesserten Olivenölproduktion und Analysetechniken dazu beitragen könnte, das internationale Olivenölprofil des Landes zu stärken.

"Als Libyen uns bat, ein aktives Mitglied zu werden, sandten wir Experten vor Ort, die erklärten, dass der Schlüssel zur Entwicklung des Olivenölsektors die Schaffung von Laboratorien zur Analyse der Ölqualität sei “, sagte er.

"Sie haben zugestimmt und arbeiten daran, um die Qualität ihrer Produktion zu verbessern “, fügte Ghedira hinzu. "Ich freue mich darüber, denn ich denke, dass die Herstellung von Tafeloliven und Olivenöl nicht nur eine Frage der Wirtschaftskraft ist, sondern auch eine Frage der Liebe, des Wissens und der Feldarbeit. “

Ghedira lobte weiterhin die wachsende Zahl von Ländern, die Interesse an der Olivenöl- und Tafelolivenproduktion bekundeten. Es sei ermutigend, Länder wie Namibia, China, Japan, Palästina, Neuseeland und Saudi-Arabien zu sehen, die Interesse bekunden, dem IOC beizutreten.

Er lobte insbesondere den Iran, Georgien und Albanien, die sich alle auf dem Weg zum Beitritt zur zwischenstaatlichen Organisation befinden.

"Wir freuen uns, dass diese Länder sich uns anschließen möchten, da sie auch an das Zusammengehörigkeitsgefühl von Olivenöl glauben, wenn es darum geht, über Qualität zu sprechen und Lösungen für Probleme zu finden “, sagte Ghedira. "In Anbetracht dessen, dass 95 Prozent der Weltproduktion von unseren Mitgliedern und 75 Prozent der Verbraucher aus unseren Mitgliedsländern stammen, können wir sagen, dass das IOC wirklich das Weltolivenöl darstellt. “

Das --jährige Bestehen des IOC zu feiern war jedoch nicht nur ein Moment, um zurückzublicken, wie weit die Organisation gekommen ist, sondern auch, um vor die Herausforderungen zu schauen, denen sie und die globalen Olivenölproduzenten gegenüberstehen.

"Olivenöl macht kaum drei Prozent des weltweit verbrauchten Fettes aus, es ist ein kleines Juwel “, sagte Ghedira. "Aus diesem Grund schaden alle, die es schaffen, ohne auf Qualität zu achten, der Branche, alle, die kein gutes Olivenöl herstellen, schaden dem Sektor. “

"Unsere Aufgabe ist es nun, die Schaffung von Labors zu fördern, die sich an internationale Standards anpassen und die Qualität verbessern. Wir sind erfreut zu sehen, dass alle Länder daran arbeiten, indem sie mehr Labors einrichten, die auf Qualität ausgerichtet sind “, fügte er hinzu.

Die Verbesserung der Qualität war ein konsequentes Thema in Ghediras Gespräch mit Olive Oil Times. Für ihn ist diese Betonung der Qualität nicht nur praktisch, sondern trifft auch in der Nähe zu Hause und seine eigenen Erfahrungen mit Olivenöl.

"Ich wurde als Bauer geboren und möchte Ihnen etwas mitteilen, das Sie gut kennen: das Vergnügen, einen Bauern zu sehen, der Sie sein Olivenöl probieren lässt und gespannt darauf wartet, dass Sie ihm sagen, was Sie denken, denn das ist das Ergebnis von sehr harter Arbeit “, sagte er. "Wichtig ist die Liebe zum Produkt. “

"Ich bestehe darauf, dass wir Olivenöl nicht mit den anderen Ölen verwechseln: Wer Qualitätsolivenöl konsumiert oder den Konsum von Qualitätsolivenöl fördert, hilft der Erde, den Klimawandel zu bekämpfen “, fügte er hinzu. "Und ich bestehe darauf, dass das Wichtigste die Qualität des Olivenöls ist. “

Lillo, der stellvertretende Direktor, stimmte Ghedira weitgehend zu. Er glaubt, dass das IOC bis zu diesem Zeitpunkt alle diese Rollen innerhalb der internationalen Olivenölgemeinschaft erfolgreich wahrgenommen hat. Er sagte, dass der beste Weg für das IOC, in die nächsten 60 Jahre zu blicken, darin bestehe, diese Arbeit fortzusetzen.

"Wir verbreiten die besten Praktiken, um den Landwirten zu helfen, die besten Olivenöle zu haben und die Nachhaltigkeit der Produktion zu verbessern, und wir sind der Meinung, dass dies der einzige und beste Weg ist, um in die Zukunft zu blicken “, sagte er.


Werbung

In Verbindung stehende News

Feedback / Vorschläge