Olivenanbau rund um den "Nabel der Welt"

Nach Jahren des Niedergangs und der Vernachlässigung kehren der Olivenanbau und die Ölproduktion in der historischen griechischen Region zurück.

Januar 29, 2019
Von Sofia Spirou - Agronews

Aktuelle News

Die diesjährige Schätzung für die Olivenanbau von der Ebene von Delphi, die nach dem historischen Orakel von Apollo benannt ist und von den alten Griechen als der Nabel der Welt angesehen wird, ist eher enttäuschend.

Wenn die Dürre die Erträge senkt, sind die Eigentümer der Olivenhaine enttäuscht und wenden sich städtischen Jobs zu, die lukrativer sind und dazu führen, dass ein großer Teil des Olivenhains vernachlässigt wird.- Elias Xiros, Präsident der Genossenschaft von Amfissa

Der Olivenanbau, dessen Bedeutung für die lokale Wirtschaft nach dem Tourismus nur an zweiter Stelle steht, verzeichnete ein schwaches Wachstum und die derzeitige Schätzung von 4,000 Tonnen entspricht nur einem Drittel der potenziellen Kapazität der Region.

Obwohl es sich um die am dritthäufigsten exportierte Sorte und ein registriertes Produkt mit Designated Origin (PDO) handelt, ist die lokale Olive bekannt als 'Konservolia 'oder Amfissa, benannt nach der Stadt, die an den grünen Hängen des Parnass thront, wurde von der Genossenschaft bis vor kurzem in großen Fässern an ausländische Bestimmungsorte verschifft.

Siehe auch: Olivenöl-Produktion

Probleme wie geringe Produktivität, mangelnde Qualitätskontrolle, fehlende Verarbeitungsanlagen, Vernachlässigung und Aufgabe von Land und mangelnde Bewässerung haben sich angesammelt und Hindernisse aufgezeigt, die die Entwicklung behindern und die Wirtschaftlichkeit des ältesten und größten einheitlichen Olivenhains gefährden das Land.

In den letzten Jahren hat sich das Bild jedoch verbessert, was auch auf die Initiative der Genossenschaft von Amfissa zurückzuführen ist Modernisierung des Olivenanbaus durch europäische und nationale Programme.

Diese Programme zielen darauf ab, die Qualität der Produktion zu verbessern und die Einrichtungen der Genossenschaft zu verbessern, um das wirtschaftliche Potenzial des Olivenhains von Delphi auszuschöpfen.

Wie Delphi zurück blieb

Der Rückgang der Produktion der gU 'Amfissa 'Olive begann in den 1980er Jahren.

"Der Olivenhain hat eine starke Produktionskapazität, aber die Erträge hängen immer noch vom Wetter und den Niederschlägen ab, da die meisten Olivenhaine leider nicht bewässert werden “, sagte Elias Xiros, Präsident der Genossenschaft von Amfissa. "Wenn die Dürre die Erträge senkt, sind die Eigentümer der Olivenhaine enttäuscht und wenden sich städtischen Jobs zu, die lukrativer sind und dazu führen, dass ein großer Teil des Olivenhains vernachlässigt wird. “

Lokale Experten weisen darauf hin, dass bis zu 30 Prozent des Olivenhains nicht systematisch angebaut werden, während mehr als 70 Prozent nicht bewässert werden.

Xiros fügte hinzu: "Die natürliche schwarze Olive von Delphi hat besondere Managementbedürfnisse, ist eine reife Frucht und muss mit großer Sorgfalt transportiert werden, da ihr Fruchtfleisch im Gegensatz zu grünen Oliven, die holzig sind, weich ist. Aus diesem Grund und weil der Preis der Oliven nicht immer attraktiv war, verkauften viele Erzeuger ihre Oliven an die Pressen, um Olivenöl zu produzieren. “

Kleinere Verpackungen erhöhen die Erzeugerpreise

Die neue Investition in die hochmodernen Anlagen der Genossenschaft von Amfiss, die seit 2017 in Betrieb sind, hat neue Perspektiven für die Amfissa-Oliven geschaffen.

Bis 2017 ist die 'Konservolia-Oliven wurden in 150-Kilogramm-Fässern oder 13-Kilogramm-Dosen verschifft, wobei der Erzeugerpreis bei etwa 1.40 Euro pro Kilogramm lag.

Mit den neuen Verpackungslinien, die Teil der Verarbeitungseinheit sind, kann die Genossenschaft jetzt grüne oder schwarze Oliven in kleinen Paketen handeln.

"In diesem Jahr erwarten wir 800 bis 900 Tonnen in den neuen Werken und wir können 200 bis 300 Tonnen in einem Glas oder einer Kunststoffverpackung ab 120 Gramm bis zu der Größe verpacken, die der Kunde möglicherweise benötigt “, sagte Xiros. "Durch die Normung kann der Erzeugerpreis für Genossenschaftsmitglieder auf etwa 1.80 bis 1.90 € (2.06 bis 2.17 $) pro Kilogramm angehoben werden. “

Schritt für Schritt die Produktion verbessern

In den letzten zehn Jahren hat die Genossenschaft von Amfissa die landwirtschaftlichen Praktiken und Verarbeitungsverfahren durch nationale und EU-finanzierte Projekte verbessert Am wichtigsten war das dreijährige Programm, das zwischen 2015 und 2018 durchgeführt wurde und sich mit der Rückverfolgbarkeit befasste.

"Da die Käufer mehr Informationen über die von ihnen gekauften Lebensmittel verlangen, wurde ein Programm gestartet, mit dem wir mit den neuen Marktanforderungen in Kontakt bleiben und die Anstrengungen zur Berücksichtigung jeder Produktionsstufe der von uns produzierten Oliven verstärken können. “ Peggy Karageorgou, eine Agronomin der Genossenschaft, die für das Dreijahresprogramm verantwortlich ist, sagte.

"Derzeit haben wir Aufzeichnungen über jede Partie Oliven, die wir erhalten, sowie über die Tanks, in denen sie gelagert sind “, fügte sie hinzu. "In der Verpackungsphase wählen wir Datensätze für das Obst aus und erstellen sie sowie alle Eingaben, die in jeder Verpackung verwendet werden. So hat die Genossenschaft jederzeit Zugang zu Informationen über den Inhalt der einzelnen Tanks und kann das Produkt bei Bedarf bis zu dem Hersteller zurückverfolgen, der die Oliven bezogen hat. Dies bedeutet, dass wir gezielter Qualitätskontrollen durchführen können. “

Ressourcen aus demselben Programm wurden auch verwendet, um rund 580 Mitglieder der Amfissa-Genossenschaft für gute landwirtschaftliche Praktiken auszubilden und zu zertifizieren.

Darüber hinaus wurde die Infrastruktur der Verarbeitungseinheit verbessert und ein Farbseparator erworben, um die Qualitätskontrollverfahren zu verbessern.

Bewässerungsarbeiten im Gange

Ein großes Bewässerungsprojekt, das derzeit durchgeführt wird, soll die Aussichten für den Olivenhain von Delphi weiter verbessern.

Das Projekt sieht unterirdische Pipelines mit einer Länge von 105 Meilen vor, von denen bereits ungefähr 62 Meilen verlegt wurden, und zwei Abstraktionspunkte von der Mornos-Pipeline nach Amfissa und Chrysos.

Der Wert des Projekts beläuft sich auf 20 Mio. EUR (22.9 Mio. USD), und die Lieferung hat sich um zwei Jahre verzögert.

Nach einer Änderung der ursprünglichen Studie und des entsprechenden Vertrags, so Vaggelis Katsagounos, stellvertretender Stabschef der Präfektur Fokida, wird das Projekt von kofinanziert die EUsoll bis Ende 2019 abgeschlossen sein.

Olive Oil Times und die griechische Veröffentlichung Agronews arbeiten zusammen, um Ihnen landwirtschaftliche Nachrichten aus Griechenland zu bringen.


Werbung

In Verbindung stehende News

Feedback / Vorschläge