Italienische Hersteller feiern Qualität bei den Ercole-Olivario-Awards

Italienische Erzeuger aus dem ganzen Land bewiesen bei der 27. Ausgabe der Preisverleihung ihre Widerstandsfähigkeit angesichts einer schwierigen Erntezeit.

Die Qualität der Produkte, die im Rahmen der 27. Ausgabe des „Ercole Olivario“ bewertet wurden, war ein weiterer Beweis für das Engagement und die Beharrlichkeit der italienischen Olivenbauern bei der Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra.

Am Ende einer schwierigen Saison nahmen 185 Teilnehmer aus 17 Regionen an dem renommierten Wettbewerb um die besten italienischen nativen Olivenöle extra teil und zeigten, wie ihre Anstrengungen zu Spitzenqualität führten.

Das hohe Qualitätsniveau, das vom Rückgang der Erntemengen unbeeindruckt blieb, bestätigt die hervorragenden Eigenschaften des regionalen Produkts. – Pietro Abate, Generalsekretär von Unioncamere Lazio

„Trotz des starken Produktionsrückgangs in diesem Jahr hat sich Italien dafür entschieden, den Fokus auf die Qualitätssteigerung zu legen“, erklärten die Organisatoren während der Preisverleihung des Wettbewerbs, der den Namen eines römischen Tempels trägt, der Herkules Olivarius gewidmet ist.

„Seit der ersten Ausgabe im Jahr 1993 haben mehr als 8.800 Marken teilgenommen“, sagte Giorgio Mencaroni, Präsident der Handelskammer von Perugia.

Siehe auch: Olivenölwettbewerbe

Die Handelskammer von Perugia organisierte den Wettbewerb in Zusammenarbeit mit dem italienischen Verband der Handels-, Industrie-, Handwerks- und Landwirtschaftskammern, dem italienischen Kammersystem und Olivenbauernverbänden.

Eine nationale Jury aus professionellen Verkostern bewertete die Produkte nach verschiedenen Kategorien, darunter native Olivenöle extra sowie g.g.A. und g.U., die jeweils in leichte, mittlere und intensive Fruchtigkeit unterteilt waren.

Sonderpreise gingen an das beste sortenreine und das beste Bio-Öl, während der Amphora-Olearia-Preis für die beste Verpackung verliehen wurde. Der Lekythos-Preis, der an Personen geht, die sich für die Verbreitung von Wissen über hochwertiges Olivenöl engagieren, wurde an den Carabinieri-Oberst Luigi Cortellessa von der Kommandoeinheit für den Schutz der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft verliehen.

Insgesamt feierten 16 Gewinner am 30. März im Kongresszentrum der Handelskammer von Perugia ihre Siege. Umbrische Produzenten erhielten vier Auszeichnungen, während Produzenten aus dem Trentino, Apulien und Sizilien jeweils zwei Auszeichnungen mit nach Hause nahmen. Produzenten aus den Abruzzen, Kalabrien, Sardinien, der Toskana, Ligurien und der Lombardei erhielten jeweils eine Auszeichnung.

„Das ist eine großartige Belohnung für unser langjähriges Engagement und spornt uns an, noch besser zu werden“, sagte Lucia Talotta vom Oleificio Torchia in Tiriolo. Die Produzentin aus der Provinz Catanzaro in Kalabrien gewann den ersten Preis in der Kategorie „mittel-fruchtiges natives Olivenöl extra“ mit einer Mischung aus Carolea, Coratina und Nocellara.

„Vor fünfzehn Jahren haben wir den Hauptolivenhain, der auf Hügeln in einer Höhe zwischen 600 und 700 Metern liegt, um neue Pflanzen erweitert“, fügte sie hinzu. „Die Idee war, eine großartige Mischung zu kreieren. Die Ernte an diesen steilen Hängen ist nicht immer einfach, aber unsere harte Arbeit hat sich ausgezahlt, und in schwierigen Saisonen wie der aktuellen sind wir motivierter denn je, das höchste Qualitätsniveau zu erreichen.“

Eine vollständige Liste der Gewinner des Ercole Olivario finden Sie hier.

Eine Besonderheit des nationalen Wettbewerbs liegt in den vorangehenden regionalen Auswahlen.

Dazu gehört auch der Wettbewerb „Orii del Lazio – Capolavori del Gusto“ (Schätze des Latiums – Meisterwerke des Geschmacks), der ursprünglich als regionales Auswahlverfahren ins Leben gerufen wurde und im Laufe der Jahre an Bedeutung gewonnen hat.

Insgesamt nahmen 45 Marken von 38 verschiedenen Unternehmen an diesem Vorauswahlwettbewerb teil. Von diesen Teilnehmern wurden 10 für die Ercole-Olivario-Auszeichnungen ausgewählt.

„Das hohe Qualitätsniveau, das vom Rückgang der Erntemengen unberührt blieb, bestätigt die hervorragenden Eigenschaften des regionalen Produkts“, sagte Pietro Abate, Generalsekretär von Unioncamere Lazio, die den Wettbewerb fördert.

„[Mehr als 200.000 Hektar] Olivenbäume und vier g.U. vermitteln einen Eindruck von der Bedeutung der nativen Olivenöle extra im Kontext unserer Agrar- und Lebensmittelprodukte“, sagte Lorenzo Tagliavanti, Präsident von Unioncamere Lazio.

Die vier regionalen g.U.-Bezeichnungen in diesem Wettbewerb – Sabina, Canino, Tuscia und Colline Pontine – bildeten jeweils eine eigene Kategorie.

Die Proben wurden von einer Jury aus erfahrenen Verkostern im chemischen Labor der Handelskammer Rom bewertet.

Unter den verschiedenen Auszeichnungen gingen Sonderpreise an das beste sortenreine und das beste Bio-Öl, der Tonino-Zelinotti-Preis an die beste Verpackung, während eine Auszeichnung an das Öl mit dem höchsten Gehalt an Polyphenolen und Tocopherolen ging.

Cosmo Di Russo wurde als bestes intensiv-fruchtiges Colline Pontine DOP, als bestes sortenreines Öl und mit einem von Journalisten verliehenen Kritikerpreis ausgezeichnet.

„Diese Auszeichnungen sind wichtig, weil sie eine weitere Gelegenheit darstellen, unser Gebiet zu repräsentieren“, sagte der Produzent aus Gaeta. „Sie machen uns stolz gegenüber unseren Verbrauchern, insbesondere denen im Ausland, die unsere mit unserem Land verbundene Qualität schätzen.“

Ein fachmännisch verarbeiteter Itrana-Olivenölsorte verleiht dem „Don Pasquale“ Leben, der den Namen von Cosmos Vater trägt.

„Dies ist eine Hommage an ihn, der sich mit Energie und Leidenschaft für die Suche nach hoher Qualität eingesetzt hat, was unser Hauptziel ist“, sagte Di Russo.

Die Gewinner des Wettbewerbs (die Sie hier finden, indem Sie unten rechts auf „I vincitori 2019 – Categorie“ klicken) wurden am 23. März in der römischen Handelskammer im Hadrians-Tempel bekannt gegeben.