Otra región italiana está dispuesta a adquirir el Protected Geographical Indication (IGP) después de la Toscana y más recientemente Sicily.

La solicitud definitiva de registro de IGP de extra virgin El aceite de oliva de Calabria ha sido published en el Diario Oficial de la Unión Europea y ahora el procedimiento requiere cinco meses para permitir que los otros estados miembros presenten cualquier objeción. Si no hay oposición, después del registro, la indicación 'Olio di Calabria IGP' será oficial.

La IGP recompensará el compromiso, el sacrificio y la profesionalidad de los agricultores de Calabria que producen productos de alta calidad. extra virgin aceite de oliva.- Presidente de Calabria Mario Oliverio

"Este es el último paso antes del registro final de la marca de calidad certificada y reconocida por la UE", anunció el presidente de la región de Calabria, Mario Oliverio, en una nota. “La IGP recompensará el compromiso, el sacrificio y la profesionalidad de los agricultores de Calabria que producen productos de alta calidad. extra virgin Aceite de oliva y certificará que el proceso de cultivo, molienda y producción se realiza completamente en Calabria.

"Esto protegerá el sector del aceite de oliva de Calabria y reconocerá la excelencia de su producción en el mercado italiano, europeo e internacional". La región, también en el marco del apoyo comunitario, continuará promoviendo la calidad al sostener a los productores y alentar excelencia. Además, la certificación protegerá a los consumidores, ya que se garantizará la trazabilidad de toda la cadena de producción.

El presidente de Confagricoltura Calabria, Alberto Statti, y el presidente de la asociación nacional de jóvenes agricultores ANGA Calabria, Giuseppe Barbaro, en una declaración conjunta dieron la bienvenida a la publicación en el DOUE como “otro paso importante y decisivo. La producción regional se promoverá, comercializará y se salvaguardará especialmente gracias a una certificación de calidad única. El nombre de la IGP 'Olio di Calabria' aparecerá en caracteres claros en la etiqueta, donde se especificará el año de producción y se permitirá la referencia a la producción orgánica ".

Según la especificación, la IGP 'Olio di Calabria' debe consistir en 90 por ciento exclusivamente de extra virgin aceite de oliva producido a partir de cultivares locales que están muy extendidos en la región, incluyendo Carolea, Dolce di Rossano, Sinopolese, Grossa di Gerace, Tondina, Ottobratica, Grossa di Cassano, Tonda di Strongoli, individual o conjuntamente. El porcentaje restante de 10 puede provenir de variedades locales menos difundidas, como Nostrana, Spezzanese, Santomauro, Dolce di Cerchiara, Tombarello, Ciciarello, Zinzifarica, Galatrese, Tonda di Filocaso, Tonda di Filadelfia, Borgese, Pennulara, Mafra, Vraja, Agistigna, Corn, Corne mientras que hasta 3 por ciento puede provenir de otros cultivares nacionales que sirven como polinizadores.

El logo se compone de una reproducción de los bronces de Riace (dos guerreros barbudos desnudos, probablemente de origen griego desde el siglo quinto antes de Cristo, que se encuentran en el lecho marino de la costa jónica cerca de Riace en 1972 y que ahora se conservan en el Museo Arqueológico Nacional de Reggio Calabria). Los emblemas de Calabria y su fuerte conexión con los países alrededor del Mediterráneo, están abrazados por dos estilizadas ramas de olivo unidas por tres aceitunas al inicio de la maduración, con la intención de sugerir los conceptos de calidad, territorio y novedad.



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