Un nuevo informe del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca de España mostró que los hogares consumption of olive oil incrementado por 3.47 por ciento en 2018, el mayor incremento desde 2011.

Consumo de virgen y extra virgin el aceite de oliva abrió el camino, aumentando 9.2 y 7.2 por ciento, respectivamente. El consumo de aceite de oliva no virgen aumentó ligeramente, solo en 0.2 por ciento.

Unión de Uniones atribuye estos cambios a la disminución de los precios ... así como a un mayor conocimiento e información por parte de los consumidores de los beneficios de extra virgin El aceite de oliva, que aún no se ha reforzado.- Unión de Sindicatos de Agricultores y Ganaderos

En conjunto, el Ministerio estima que el aceite de oliva representó el 64.9 por ciento, casi dos tercios, de todo el aceite vegetal consumido en Spain el año pasado.

Una de las razones por las que el consumo de aceite de oliva es la resistencia the previous downward trend puede ser el dramatic decrease in prices Que España ha experimentado este año.

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En este momento en 2017, el aceite de oliva se vendía a un precio promedio de € 3.77 ($ 4.25) por kilogramo, según Poolred, una organización que rastrea los precios del aceite de oliva. Desde entonces, los precios han bajado en más del 40 por ciento, alcanzando los € 2.14 ($ 2.42) por kilogramo, en promedio, en el momento de la redacción.

Los sindicatos de la Unión de Agricultores y Ganaderos de España atribuyeron el aumento del consumo no solo a los precios más bajos, sino también a una mejor educación sobre los beneficios para la salud del aceite de oliva.

“Unión de Uniones atribuye estos cambios a la disminución de los precios ... así como a un mayor conocimiento e información por parte de los consumidores de la benefits of extra virgin olive oil, que aún no se han fortalecido ", dijo la organización en un comunicado en su sitio web.

A pesar de la caída de los precios, el valor del aceite de oliva comprado por los españoles aumentó ligeramente, aumentando en un 1.4 por ciento. Quizás reflejando los precios más bajos, el valor del aceite de oliva virgen comprado fue el que más aumentó, aumentando en un 3.8 por ciento, mientras que el valor de extra virgin El aceite de oliva comprado aumentó en un 2.5 por ciento. Sin embargo, el valor de las compras de aceite de oliva no virgen se redujo en 6.5 por ciento.

El informe también señaló que la gran mayoría de las personas que consumen aceite de oliva y otros tipos de aceites vegetales son mayores y que olive oil consumption among Spain’s young people sigue siendo bastante bajo.

Según datos del Ministerio, los españoles de 50 y mayores representaron el 71.7 por ciento del aceite de oliva no virgen consumido en España en 2018, 66.5 por ciento de aceite de oliva virgen y 69.4 por ciento de extra virgin aceite de oliva.

Mientras tanto, los españoles menores de 35 representaron el 5.6 por ciento del consumo de aceite de oliva no virgen, 6.6 por ciento del 5.6 por ciento de extra virgin El consumo de aceite de oliva.

El informe no ofreció un análisis de por qué el consumo de aceite de oliva entre los jóvenes sigue siendo tan bajo, pero sí indicó que las parejas con hijos mayores, las parejas sin hijos y los adultos jubilados de la clase media tenían más probabilidades de comprar los tres tipos de aceite de oliva.




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