Le séminaire «Olive Growing for Oil» revient à l'Université de Californie à Davis pour sa sixième édition le mois prochain.

Cet événement de deux jours, organisé par l'Olive Center, se déroulera du mois de mars au mois de mars et couvrira un large éventail de questions pertinentes pour la culture de l'olivier.

Le cours était bien pensé et chronométré de manière à couvrir beaucoup de matière. Les instructeurs étaient de première classe et les meilleurs du secteur.- Mike Anderson, ancien participant et olivier basé en Californie

Dan Flynn, directeur exécutif de l’Olive Center, a déclaré Olive Oil Times qu'il attend une maison pleine.

«L'année dernière, nous avons vendu le cours aux participants 75 et nous nous attendons à avoir le même nombre d'invités cette année», a-t-il déclaré.

Registration is currently open et peut être fait en ligne sur le site Web de UC Davis. Le cours coûte 549 $ pour les deux jours. L'inscription se termine en mars 11.

Voir plus: UC Davis Olive Center

Parmi les sujets abordés, citons le choix du site, le choix des variétés d'olives appropriées, la plantation d'arbres, la nutrition de l'olive, la conception de l'irrigation, la fertilisation, la lutte contre les parasites et les maladies, la taille ainsi que les méthodes de récolte manuelle et mécanique.

"Notre objectif principal est d'aider les agriculteurs à faire les bons choix et à éviter les erreurs", Paul Vossen, instructeur sur le parcours et ancien conseiller agricole de l’Université de Californie, a déclaré Olive Oil Times.

"Il existe de nombreuses informations provenant de nombreuses sources et la plupart d'entre elles ont quelque chose à vendre", a-t-il ajouté. «Je me suis toujours fait un devoir de fournir des informations objectives et scientifiques.»

Au cours des deux jours, Vossen fera exactement cela avec son co-présentateur, Leandro Ravetti, ingénieur agronome et directeur technique chez Modern Olives.

"Les deux ont une expérience approfondie de la science de la culture des olives de manière efficace et rentable", a déclaré Flynn. «[Et] les deux ont de l'expérience dans l'éducation d'un large éventail de personnes, des petits producteurs potentiels sans expérience aux grands producteurs expérimentés possédant des décennies d'expérience.»

Vossen se concentrera principalement sur la production à très haute densité et sur la gestion du changement climatique, tandis que Ravetti se concentrera sur la production à densité moyenne.

«Les deux vont traiter de nombreux problèmes horticoles majeurs liés à la production d’olives, du choix d’un site à la création d’un verger, en passant par la gestion de la culture», a ajouté Flynn.

Mike Anderson, un oléiculteur de la ferme d’olives Quail Lane à Winters, en Californie, a assisté à l’événement l’année dernière. Il a loué le cours et a dit Olive Oil Times qu'il a beaucoup appris sur les différents aspects de la culture de l'olivier et qu'il a recueilli des conseils utiles pour les affaires.

«Le cours était bien pensé et programmé de manière à couvrir beaucoup de matériel», a-t-il déclaré. "Les instructeurs étaient de première classe et les meilleurs de l'industrie."

Anderson applique maintenant une partie de ce qu'il a appris dans ses oliveraies afin d'améliorer ses rendements et sa qualité.

«Comprendre simplement le cycle de trois ans dans la croissance de la tige et le développement des fruits, ainsi que le moment optimal pour l'élagage ont été très utiles», a-t-il déclaré. «Je prends maintenant mieux soin de mes plus jeunes arbres, en désherbant près du tronc de l'arbre, ce qui procure plus d'irrigation et des quantités limitées d'engrais.»

Flynn a déclaré que l’Olive Center envisage d’en faire un événement annuel. Il a déjà été exécuté à cinq reprises depuis 2008. Il se réjouit également de l'enthousiasme des participants, tels que Anderson, à l'événement.

«Nous recevons beaucoup d’énergie des participants», a déclaré Flynn. "Ils viennent ici pour apprendre, mais nous apprenons d'eux aussi."



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