La produzione italiana tocca il minimo storico

L'Istituto dei servizi per il mercato agricolo e alimentare ha pubblicato i dati definitivi sulla produzione italiana di olio d'oliva per la campagna 2018-2019.

L'Istituto per i servizi al mercato agricolo e alimentare (ISMEA) ha pubblicato i dati definitivi sulla produzione di olio d'oliva in Italia, secondo cui nella campagna 2018/19 sono state prodotte 175.000 tonnellate, il livello più basso dal 1990.

Con un calo del 59,2% rispetto all'anno scorso, la produzione italiana di olio d'oliva ha toccato il minimo storico. La stima iniziale dell'ISMEA è stata rivista al ribasso di 10.000 tonnellate dopo che la stagione di raccolta si è ufficialmente conclusa e tutte le dichiarazioni di produzione sono state raccolte dall'Agenzia per i pagamenti agricoli italiana.

Il calo della produzione è dovuto principalmente agli eventi meteorologici estremi, che sono diventati sempre più frequenti in tutto il mondo. Di conseguenza, l'Italia ha subito diversi raccolti scarsi nell'ultimo decennio e ha registrato recentemente notevoli fluttuazioni nella produzione.

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Queste fluttuazioni sono abbastanza evidenti se si osservano le variazioni percentuali dei volumi tra quest'anno e l'anno scorso. Secondo il rapporto dell'Ismea, le zone meridionali del Paese sono state quelle più colpite. La Basilicata ha registrato un calo record dell'81% in termini di volume rispetto alla campagna precedente. Nel frattempo, la Calabria ha registrato un calo del 76,6%, la Sicilia ha subito una diminuzione del 66,2% e la Puglia ha registrato un calo del 64,8%.

La situazione è stata leggermente diversa nelle zone centrali del Paese, come la Liguria, che ha registrato un aumento della produzione del 17,5%. Anche la Toscana e l’Umbria hanno registrato aumenti della produzione rispettivamente del 31,3% e del 40,4%.

Nel frattempo, il nord del Paese ha registrato una crescita notevole, con dati di produzione più che raddoppiati in alcuni luoghi. La Lombardia ha registrato un aumento della produzione del 153%, mentre il Piemonte ha visto la propria produzione crescere del 155%. La produzione del Veneto è più che triplicata, aumentando di un incredibile 221% rispetto all’anno scorso.

Nelle zone più colpite, il calo della produzione ha costretto alcuni frantoi a chiudere già a dicembre, mentre altri non hanno nemmeno aperto. Coldiretti, l’associazione degli agricoltori, e Italia Olivicola hanno richiamato l’attenzione sulla perdita di giorni lavorativi organizzando manifestazioni a Roma per chiedere un risarcimento a chi è stato colpito dalla crisi del settore.

Tuttavia, il forte calo dei volumi non ha influito sulla qualità, come si è visto dai risultati del Concorso Mondiale dell’Olio d’Oliva NYIOOC 2019, in cui i produttori italiani hanno portato a casa 152 premi, il numero più alto tra tutti i paesi.

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Il rapporto dell’Ismea ha anche mostrato come i prezzi dell’olio extravergine di oliva siano stati influenzati dal cattivo raccolto. A partire dall'estate, i prezzi dell'olio d'oliva sono saliti da 4,04 € (4,52 $) al chilogrammo a 5,60 € (6,27 $), per poi diminuire leggermente a febbraio. Tuttavia, ad aprile, i prezzi sono nuovamente aumentati, raggiungendo una media di 5,65 € (6,33 $) al chilogrammo a causa dell'abbondante produzione spagnola e del progressivo esaurimento delle scorte del prodotto di qualità superiore.

I prezzi dell’olio lampante, tradizionalmente determinati dal mercato iberico, hanno seguito un andamento discendente fino a raggiungere i livelli più bassi degli ultimi anni.

Il calo della produzione ha inoltre stimolato la domanda di importazioni estere di olio d’oliva e di olio lampante. Alla fine del 2018, l’Italia ha importato 512.000 tonnellate di olio d’oliva e altre 38.000 tonnellate di olio lampante.

L'Italia ha inoltre mantenuto il proprio ruolo nel mercato delle esportazioni di olio d'oliva, classificandosi al secondo posto dopo la Spagna e realizzando un fatturato annuo di 1,48 milioni di euro (1,66 milioni di dollari) con 333.000 tonnellate di esportazioni. Nonostante l'annata di scarsa produzione, le esportazioni italiane sono rimaste stabili rispetto all'anno precedente e sono aumentate le esportazioni di olio d'oliva verso Australia, Canada, Brasile, Taiwan, Corea del Sud, Austria, Paesi Bassi, Regno Unito, Russia, Svezia, Svizzera e Giappone.