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Produzione di olio d'oliva in Italia per superare le stime originali

Gli ultimi dati di Ismea, in collaborazione con Unaprol, mostrano che la produzione di olio d'oliva in Italia dovrebbe superare le 300,000 tonnellate quest'anno.

Un uliveto a San Casciano in Val di Pesa, Firenze
Dicembre 19, 2019
Di Ylenia Granitto
Un uliveto a San Casciano in Val di Pesa, Firenze

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Previsioni elaborate dall'Istituto di servizi per il mercato agricolo e alimentare (Ismea), in collaborazione con l'organizzazione nazionale dei produttori di olio d'oliva, Unaprol, afferma la produzione italiana di olio d'oliva in Italia Stagione 2019/20 potrebbe raggiungere 321,000 tonnellate, con un incremento dell'84 percento rispetto allo scorso anno.

"La cifra è leggermente superiore alla media degli ultimi quattro anni ", ha detto l'analista di mercato Ismea, Tiziana Sarnari Olive Oil Times. "Dovremmo tuttavia considerare che durante la campagna precedente, così come nel 2016, il i volumi prodotti dagli agricoltori italiani erano molto bassi. "

Nonostante le questioni climatiche, che sono diventate sempre più frequenti a livello globale, la produzione è aumentata, in un quadro che sembra essere diametralmente opposto allo scorso anno.- Tiziana Sarnari, analista di mercato di Ismea

"Tuttavia, quest'anno, nonostante le questioni climatiche, che sono diventate sempre più frequenti a livello globale, la produzione è aumentata, in un quadro che sembra essere diametralmente opposto allo scorso anno, con una crescita sostanziale nel sud e un declino nel centro e nel nord ", ha aggiunto.

Ismea sottolinea che in questa campagna agricola molti agricoltori hanno dovuto affrontare per la prima volta uno shock termico, causato da un freddo eccessivo durante la fioritura. Questo è stato seguito dall'improvviso arrivo di caldo durante l'impostazione, che, insieme a un'estate calda e secca, ha causato un notevole stress idrico sugli alberi. Infine, in autunno venti e temporali hanno rallentato le operazioni di raccolta.

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Gli effetti del clima gelido di marzo 2018 ha anche contribuito alla determinazione del rendimento di quest'anno.

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Al contrario, altre zone hanno beneficiato delle piogge stagionali e delle temperature favorevoli. Ciò ha assicurato una buona fioritura, che a sua volta ha portato a un'adeguata impollinazione e, successivamente, a un buon raccolto di frutti.

Nella maggior parte del sud Italia, il clima ideale primaverile ha garantito un corretto sviluppo vegetativo, che presto ha portato la speranza a un aumento della produzione.

Buoni segni di ripresa sono stati osservati in Puglia, che in condizioni ideali rappresenta la metà della produzione nazionale, ma l'anno scorso ha registrato un calo del 65% a seguito di forti gelate.

La provincia di Bari-Andria-Trani ha registrato un notevole aumento delle rese. Nel Salento, a parte le aree improduttive interessate Xylella fastidiosa, si prevede che la produzione dai frutteti sani sarà superiore rispetto allo scorso anno, grazie alle abbondanti piogge primaverili, che hanno garantito un buon sviluppo durante le fasi di fioritura e fruttificazione.

Volumi più grandi sono previsti anche in Calabria, in particolare dai boschi situati sul versante ionico della provincia di Reggio Calabria e nella zona di Cosenza. Anche il Catanzaro ha goduto di un buon sviluppo vegetativo, mentre una leggera flessione rispetto alle stime originali può essere causata da alcune varietà che si spostano in un anno fuori stagione.

Un'abbondante fioritura in Sicilia aveva suscitato grandi aspettative tra gli esperti. Tuttavia, il verificarsi di eventi meteorologici sfavorevoli durante l'allegagione probabilmente porterà a un rendimento inferiore al previsto. Tuttavia, sono previsti alti livelli di qualità poiché i parassiti non hanno causato alcun danno reale al frutto.

Una situazione simile si è verificata in Sardegna, in particolare nella parte meridionale dell'isola, dove un'estate calda e secca, che ha ostacolato una crescita vegetativa ottimale, non dovrebbe influire sulla tendenza al rialzo.

Le cifre sono promettenti anche in Basilicata e Molise, nonostante le condizioni climatiche non ideali durante i mesi più caldi.

In Campania, le varietà a maturazione precoce hanno avuto alcuni problemi a causa del caldo durante l'allegagione, mentre altre, come la Rotondella, hanno ottenuto risultati eccellenti. In Abruzzo si prevede anche un aumento della produzione che sarà favorito principalmente dagli alti rendimenti della provincia di Chieti.

Nel Lazio è attesa una ripresa rispetto allo scorso anno, ma la produzione potrebbe essere al di sotto del suo livello potenziale da molti potature di riforma sono stati effettuati negli uliveti colpiti dall'ondata fredda Burian (il nome italiano per la Bestia dall'est).

Nelle Marche, molti ulivi sono anche sulla strada del recupero dopo Burian. Inoltre, le basse temperature in primavera hanno causato ritardi nella fioritura di varietà come il Leccino e il Frantoio in alcune zone, dove è prevedibile una crescita moderata.

L'immagine cambia nelle regioni centrali dell'Umbria e della Toscana, che probabilmente registreranno un calo del 30 percento rispetto allo scorso anno. Le suddette problematiche sono alla base del forte calo previsto dagli esperti liguri; Veneto; l'intera area del Lago di Garda, che comprende Lombardia e Trentino; e il Friuli Venezia Giulia.

Solo in Piemonte la situazione sarebbe presumibilmente invariata rispetto all'ultima campagna.

"Secondo le nostre stime, in base ai dati del Consiglio oleicolo internazionale e la Commissione europea, la produzione mondiale di olio d'oliva nel 2019 supererà la soglia di tre milioni di tonnellate, che, nonostante un lieve calo, è ancora in linea con i volumi prodotti l'anno scorso ", ha detto Sarnari.

"Uno stimato calo del 30 percento per la Spagna, dovrebbe pertanto essere compensato dalla crescita dell'Italia e di altri paesi del Mediterraneo come la Grecia, con a Aumento del 62 percento, Tunisia, con più del doppio cifre rispetto allo scorso anno, e il Portogallo, di cui la produzione dovrebbe crescere del 25 percento. "





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