Un rapporto mette in guardia dai reati dei colletti bianchi e dalla «Mafia 3.0»
Secondo quanto riferito dalle autorità, le minacce che gravano sul settore dell'olio d'oliva stanno cambiando, con l'aumento dei reati finanziari.
È stata pubblicata la sesta edizione di un rapporto sulla criminalità organizzata nel settore alimentare, frutto di un anno di collaborazione tra Eurispes, Coldiretti e l’Osservatorio sulla criminalità in agricoltura e nel sistema agroalimentare.
Il rapporto annuale mira a prevedere i cambiamenti e le tendenze nel settore agroalimentare a livello globale, fornendo una panoramica sulle misure e sui metodi di prevenzione e protezione contro le frodi e altri atti di inganno.
Coloro che gestiscono il settore criminale che si interseca con la filiera agroalimentare si sono tolti la "divisa militare" per indossare il "colletto bianco".
Secondo l’ex procuratore Gian Carlo Caselli, che presiede il comitato scientifico della Fondazione Osservatorio Agromafie, e il presidente di Eurispes, Gian Maria Fara, il fenomeno noto come Mafia 3.0 è una delle principali sfide che il settore deve affrontare.
«Chi gestisce il settore criminale che si intreccia con la filiera agroalimentare si è tolto la “divisa militare” per indossare il “colletto bianco”, riuscendo a scoprire e a trarre vantaggio dalla globalizzazione, dalle nuove tecnologie, dall’economia e dalla finanza», hanno affermato i due.
Vedi anche: Frodi nell’olio d’olivaNel contesto di catene di approvvigionamento più moderne e complesse, le organizzazioni criminali sono sempre più “interessate a sviluppare attività di cooperazione piuttosto che a combattere tra loro”, hanno affermato i funzionari.
La struttura intelligente della Mafia 3.0 si trova al crocevia di vari servizi richiesti da diverse organizzazioni, “accettando le loro risorse finanziarie per potenziarle e aumentarle attraverso mezzi che sembrano legittimi”.
Il settore agroalimentare è, quindi, una facile vittima di condizionamento e penetrazione. Secondo il rapporto, la Mafia 3.0 ha registrato un aumento del 12,4% del fatturato annuo, con ricavi saliti a 24,5 miliardi di euro all’anno.
«Essere in grado di esercitare il controllo su uno o più grandi acquirenti significa poter influenzare la produzione e, di conseguenza, il prezzo, così come possedere catene di distribuzione o supermercati rende possibile determinare il successo di un prodotto», hanno affermato Fara e Caselli.
Al fine di limitare questi racket agroalimentari, il rapporto ha raccomandato di aggiornare la legislazione in materia.
Tuttavia, negli ultimi anni sono aumentati i controlli e le normative sul settore. Secondo le statistiche ufficiali, l’Italia è diventata il principale segnalatore di attività sospette al Sistema di allerta rapida per alimenti e mangimi. L’anno scorso, il Paese ha presentato 551 segnalazioni, pari al 14,4% del totale inviato alla Commissione europea.
Nel complesso, la crescente domanda di trasparenza e qualità della filiera ha portato gli attori del settore agroalimentare a considerare sempre più i sistemi di certificazione volontaria, oltre a quelli attualmente in vigore.
Tra questi vi è la tecnologia blockchain, che può essere utilizzata per monitorare in tempo reale ogni fase della catena di approvvigionamento.
Il rapporto Agromafia mostra anche che, con l’evolversi della tecnologia, sorgono nuove sfide. Ad esempio, un numero crescente di consumatori è diventato più consapevole dei benefici per la salute di determinati prodotti alimentari, tra cui l’olio d’oliva. Di conseguenza, si è verificata una proliferazione di fake news e disinformazione al fine di trarre profitto da questa tendenza all’alimentazione sana.
“Cosa succede se una parte fondamentale del nostro stile di vita è fortemente influenzata da informazioni false, che circolano sul web e sui social media, avendo un impatto su ciò che mettiamo in tavola e, di conseguenza, sul modo in cui ci prendiamo cura della nostra salute”, si sono chiesti Fara e Caselli.
Le opinioni delle persone possono essere influenzate a tal punto che il Forum economico mondiale ha incluso le fake news nell’elenco dei rischi globali.
Il modo migliore per difendersi dalle fake news è verificare sempre la veridicità delle informazioni utilizzando vari siti web di fact-checking, oltre al buon senso e al pensiero critico, afferma il rapporto.