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La Turchia prevede una produzione di olio d'oliva quasi record

Mentre il raccolto sta per iniziare, i produttori stimano che la produzione totale sarà compresa tra 200,000 e 250,000 tonnellate. Tuttavia, non tutti i produttori si sono comportati allo stesso modo con il Sud che ha avuto un anno migliore del Nord.

Settembre 23, 2019
Di Daniel Dawson

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Turco produzione di olio d'oliva si prevede che continuerà a seguire la sua tendenza al rialzo nel Anno del raccolto 2019/20.

Produttori e funzionari nel settore dell'olio d'oliva turco si aspettano di vedere il secondo più alto rendimento nella storia del paese, con il raccolto di quest'anno che dovrebbe superare le 200,000 tonnellate solo per la terza volta.

In generale i boschetti situati nelle parti meridionali della Turchia sono più produttivi quest'anno, mentre le parti della Turchia del Nord Egeo hanno sofferto di forti piogge e forte calore durante il periodo di fioritura, il che ha portato a gravi perdite di produzione.- Bahar Alan, comproprietario Nova Vera

"Al momento sembra tutto a posto e penso che avremo un rendimento di circa 250,000 tonnellate ", ha detto Levent Bilginogulları, capo dell'Associazione degli esportatori dell'Egeo Olive Oil Times.

Stime più prudenti mettono il rendimento di quest'anno a 200,000 tonnellate o più.

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"Ci piace parlare in grande ”, ha detto Chris Dologh, direttore generale di Kristal Oil e membro del consiglio di amministrazione dell'International Olive Council Olive Oil Times. "Ma aspettiamo e vediamo. Direi che [la produzione sarà] almeno 200,000 tonnellate ".

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"Le aspettative di raccolta sembrano buone sul campo al momento. La pioggia ha aiutato gli alberi a far fronte alle ondate di calore ", ha aggiunto. "Incrocio le dita, dovrebbe essere un anno migliore del precedente, qualità e quantità. "

L'anno scorso, La Turchia ha prodotto 183,000 tonnellate di olio d'oliva, una delusione per molti dopo il raccolto record del 2016/17 in cui sono state prodotte 263,000 tonnellate di olio d'oliva.

Tuttavia, i produttori non dovranno aspettare molto più a lungo per scoprire come saranno i numeri di produzione di quest'anno. Nella regione del Nord Egeo, in cui si trovano molti degli oliveti più vecchi e coltivati ​​tradizionalmente in Turchia, la raccolta inizierà nei prossimi giorni.

"Due settimane prima dell'anno precedente ", Bahar Alan, comproprietario di Nova Vera, Ha detto Olive Oil Times. "Mentre la qualità delle olive è migliore rispetto allo scorso anno, la quantità di olive varia da regione a regione ”.

Alan prevede di produrre circa 100 tonnellate dai suoi uliveti. Lo disse mentre Turchia nel complesso si aspetta un aumento della produzione, alimentato principalmente da uliveti più moderni e intensivi nel sud-ovest del paese, forti piogge primaverili seguite da molti ulivi che hanno danneggiato il calore nella sua regione.

"In generale i boschetti situati nelle parti meridionali della Turchia (Mugla, Antakya, Mersin) sono più produttivi quest'anno, mentre le parti della Turchia del Nord Egeo (principalmente Manisa) hanno sofferto di forti piogge e forte calore durante il periodo di fioritura, che ha portato a gravi perdite di produzione ", ha detto.

Tuttavia, la calda estate significa che per sopravvivere alle olive per mantenere la loro qualità, ora è necessaria più pioggia nella regione del Nord Egeo.

"Nelle aree in cui non viene effettuata l'irrigazione, la cosa migliore che può accadere ora è a 'pioggia normale, che raramente accade più a causa di cambiamento climatico", Ha detto Alan. "Un aspetto positivo di questa stagione è che, in generale, la qualità delle olive è molto migliore rispetto allo scorso anno. Nel caso in cui non dovessimo affrontare condizioni estreme, quest'anno continueremo a produrre oli di oliva di qualità superiore ”.

Ethem Bey, Turchia (Archivio OOT)

Più a sud della Nova Vera, con base ad Ayvalık, troppa pioggia non è di solito il problema per i produttori. L'anno scorso, le alte manche combinate con condizioni simili alla siccità hanno esaurito significativamente il raccolto. Tuttavia, le condizioni climatiche sono state molto migliori quest'anno.

"Prevediamo che il raccolto di quest'anno sarà significativamente più forte dell'anno scorso ", Merve Doran, il comproprietario di Oleamea, Ha detto Olive Oil Times. "Le condizioni sono state buone per olivicoltura, ma abbiamo vissuto un'estate calda insieme a livelli elevati di umidità ".

Doran prevede di produrre da 60 a 70 tonnellate di tonnellate olio extra vergine di oliva biologico quest'anno. Ha aggiunto che una delle maggiori sfide per i produttori di olio d'oliva nella sua parte della Turchia sudoccidentale è la carenza di acqua.

"Per massimizzare il nostro raccolto, la pioggia alla fine di settembre o all'inizio di ottobre sarebbe vantaggiosa ", ha detto. "La pioggia aiuterebbe sicuramente a ringiovanire gli alberi per garantire un raccolto ottimale ".

Doran ritiene che l'intera regione egea della Turchia occidentale continuerà a diventare più calda e asciutta, il che significa che coloro che saranno in grado dovranno iniziare a investire in sistemi di irrigazione.

"Questo tipo di modello climatico è apparentemente diventato la nuova realtà, quindi stiamo cercando di adattarci a queste condizioni ", ha detto Doran. "In alcune delle nostre terre, possiamo irrigare, ma altri si trovano in terreni difficili, quindi abbiamo opzioni limitate per quanto riguarda l'accessibilità dell'acqua. "

Le previsioni in tutta la regione dell'Egeo rimangono calde e secche, con poca o nessuna pioggia prevista per settembre e la maggior parte di ottobre. Mentre i produttori e le loro olive potrebbero non avere la tregua che porterebbe la pioggia, l'ottimismo rimane sulla traiettoria ascendente del settore.


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