La Turchia prevede una produzione di olio d'oliva quasi record

Mentre il raccolto sta per iniziare, i produttori stimano che la produzione totale sarà compresa tra 200,000 e 250,000 tonnellate. Tuttavia, non tutti i produttori si sono comportati allo stesso modo con il Sud che ha avuto un anno migliore del Nord.

Settembre 23, 2019
Di Daniel Dawson

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turco produzione di olio d'oliva si prevede che continuerà a seguire la sua tendenza al rialzo nel Anno del raccolto 2019/20.

I produttori e i funzionari del settore dell'olio d'oliva turco si aspettano di vedere la seconda resa più alta nella storia del paese, con il raccolto di quest'anno che dovrebbe superare le 200,000 tonnellate solo per la terza volta.

In generale i boschetti situati nelle parti meridionali della Turchia sono più produttivi quest'anno, mentre le parti della Turchia del Nord Egeo hanno sofferto di forti piogge e forte calore durante il periodo di fioritura, il che ha portato a gravi perdite di produzione.- Bahar Alan, co-proprietario Nova Vera

"Al momento tutto sembra a posto e penso che avremo una resa di circa 250,000 tonnellate ", ha detto Levent Bilginogulları, capo dell'Associazione degli esportatori dell'Egeo, Olive Oil Times.

Stime più prudenti mettono la resa di quest'anno a 200,000 tonnellate o più.

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"Ci piace parlare in grande ”, ha detto Chris Dologh, direttore generale di Kristal Oil e membro del consiglio di amministrazione dell'International Olive Council Olive Oil Times. "Ma aspettiamo e vediamo. Direi [la produzione sarà] di almeno 200,000 tonnellate ".

La qualità conta.
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"Le aspettative di raccolta sembrano buone sul campo al momento. La pioggia ha aiutato gli alberi a far fronte alle ondate di calore ", ha aggiunto. "Incrociamo le dita, dovrebbe essere un anno migliore del precedente, dal punto di vista qualitativo e quantitativo ".

L'anno scorso, La Turchia ha prodotto 183,000 tonnellate di olio d'oliva, una delusione per molti dopo il raccolto record del 2016/17 in cui sono state prodotte 263,000 tonnellate di olio d'oliva.

Tuttavia, i produttori non dovranno aspettare molto più a lungo per scoprire come saranno i numeri di produzione di quest'anno. Nella regione dell'Egeo settentrionale, in cui si trovano molti degli uliveti più antichi e tradizionali della Turchia, la raccolta inizierà nei prossimi giorni.

"Due settimane prima dell'anno precedente ", Bahar Alan, comproprietario di Nova Vera, Ha detto Olive Oil Times. "Mentre la qualità delle olive è migliore rispetto allo scorso anno, la quantità di olive varia da regione a regione ".

Alan prevede di produrre circa 100 tonnellate dai suoi uliveti. Lo disse mentre Turchia nel complesso si prevede un aumento della produzione, alimentato principalmente da uliveti più moderni e intensivi nel sud-ovest del paese, forti piogge primaverili seguite da molti ulivi nella sua regione.

"In generale i boschetti situati nelle parti meridionali della Turchia (Mugla, Antakya, Mersin) sono più produttivi quest'anno, mentre le parti dell'Egeo settentrionale della Turchia (principalmente Manisa) hanno subito forti piogge e caldo elevato durante il periodo di fioritura, che ha portato a gravi perdite di produzione ", ha detto.

Tuttavia, la calda estate significa che affinché le olive sopravvissute mantengano la loro qualità, ora è necessaria più pioggia nella regione dell'Egeo settentrionale.

"Nelle aree in cui non viene effettuata l'irrigazione, la cosa migliore che può accadere ora è a 'pioggia normale, che raramente accade più a causa di cambiamento climatico", Ha detto Alan. "Una cosa buona di questa stagione è che in generale la qualità delle olive è molto migliore rispetto allo scorso anno. Nel caso in cui non dovessimo affrontare condizioni estreme, quest'anno continueremo a produrre oli d'oliva di qualità superiore ".

Ethem Bey, Turchia (Archivio OOT)

Più a sud di Nova Vera, con sede ad Ayvalık, di solito la pioggia eccessiva non è un problema per i produttori. L'anno scorso, il caldo elevato combinato con condizioni simili alla siccità ha impoverito in modo significativo il raccolto. Tuttavia, le condizioni climatiche sono state molto migliori quest'anno.

"Prevediamo che il raccolto di quest'anno sarà significativamente più forte dell'anno scorso ", Merve Doran, il comproprietario di Oleamea, Ha detto Olive Oil Times. "Le condizioni sono state buone per olivicoltura, ma abbiamo vissuto un'estate calda insieme a livelli elevati di umidità ".

Doran prevede di produrre da 60 a 70 tonnellate di tonnellate olio extra vergine di oliva biologico quest'anno. Ha aggiunto che una delle maggiori sfide che devono affrontare i produttori di olio d'oliva nella sua parte della Turchia sud-occidentale è la carenza d'acqua.

"Per massimizzare il nostro raccolto, la pioggia alla fine di settembre o all'inizio di ottobre sarebbe vantaggiosa ", ha detto. "La pioggia aiuterebbe sicuramente a ringiovanire gli alberi per garantire un raccolto ottimale ".

Doran ritiene che l'intera regione dell'Egeo della Turchia occidentale continuerà a diventare più calda e secca, il che significa che coloro che sono in grado dovranno iniziare a investire nei sistemi di irrigazione.

"Questo tipo di modello climatico è apparentemente diventato la nuova realtà, quindi stiamo cercando di adattarci a queste condizioni ", ha detto Doran. "In alcune delle nostre terre, possiamo irrigare, ma altre si trovano su terreni difficili, quindi abbiamo opzioni limitate per quanto riguarda l'accessibilità all'acqua ".

Le previsioni in tutta la regione dell'Egeo rimangono calde e secche, con poca o nessuna pioggia prevista per settembre e per la maggior parte di ottobre. Mentre i produttori e le loro olive potrebbero non avere la tregua che la pioggia porterebbe, rimane l'ottimismo sulla traiettoria ascendente del settore.


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