O seminário "Olive Growing for Oil" retorna à Universidade da Califórnia, Davis, para sua sexta edição no próximo mês.

O evento de dois dias, que é organizado pelo Olive Centre, vai de março 15 a 16 e cobre uma ampla variedade de questões pertinentes para o cultivo da oliveira.

O curso foi bem pensado e cronometrado apropriadamente para cobrir muitos materiais. Os instrutores eram de primeira classe e os melhores do ramo.- Mike Anderson, participante anterior e agricultor de azeitonas da Califórnia

Dan Flynn, diretor executivo do Olive Center, disse Olive Oil Times que ele está esperando um full house.

"No ano passado, esgotamos o curso nos participantes da 75 e esperamos ter o mesmo número de convidados este ano", disse ele.

Registration is currently open e pode ser feito online no site da UC Davis. O curso custa $ 549 para os dois dias. O registro termina em março 11.

Veja mais: UC Davis Olive Center

Entre os tópicos que serão abordados estão a localização, escolhendo as variedades adequadas de azeitona, plantando as árvores, nutrição de azeitonas, desenho de irrigação, fertilização, manejo de pragas e doenças, poda, bem como métodos manuais e mecânicos de colheita.

"Nosso principal objetivo é ajudar os agricultores a fazer as coisas certas e evitar erros" Paul Vossen, um instrutor do curso e ex-orientador agrícola da Universidade da Califórnia, disse Olive Oil Times.

"Há muitas informações por aí de muitas fontes e a maioria das fontes tem algo para vender", acrescentou. “Sempre me orgulhei de fornecer informações imparciais e baseadas na ciência.”

Ao longo dos dois dias, Vossen fará exatamente isso com seu co-apresentador, Leandro Ravetti, engenheiro agrônomo e diretor técnico da Modern Olives.

"Ambos têm uma profunda experiência com a ciência do cultivo de azeitonas de forma eficiente e lucrativa", disse Flynn. “[E] ambos têm experiência em educar uma ampla gama de pessoas, desde pequenos produtores potenciais sem experiência até grandes produtores experientes com décadas de experiência.”

Vossen se concentrará principalmente em discutir a produção de alta densidade e lidar com as mudanças climáticas, enquanto a Ravetti se concentrará principalmente na produção de densidade média.

"Ambos vão abordar muitos dos principais problemas hortícolas com a produção de azeitona, desde a escolha de um local para o estabelecimento de um pomar para a gestão da cultura", acrescentou Flynn.

Mike Anderson, um fazendeiro de oliva da Quail Lane Olive Farm, nas proximidades de Winters, Califórnia, participou do evento no ano passado. Ele elogiou o curso e contou Olive Oil Times que ele aprendeu muito sobre diferentes aspectos do cultivo da oliveira, bem como pegou algumas dicas úteis de negócios.

"O curso foi bem pensado e cronometrado apropriadamente para cobrir muito material", disse ele. “Os instrutores eram de primeira classe e os melhores do ramo.”

Anderson agora está aplicando apenas um pouco do que aprendeu em seus olivais, em um esforço para melhorar sua produção e qualidade da azeitona.

"Apenas entender o ciclo de três anos no crescimento do caule e no desenvolvimento de frutos e os melhores tempos para podar foi muito útil", disse ele. “Agora estou cuidando melhor das minhas árvores mais jovens, mondando perto do tronco da árvore, proporcionando mais irrigação e quantidades limitadas de fertilizantes”.

Flynn disse que o Olive Center planeja tornar isso um evento anual. Anteriormente, ele foi executado em cinco ocasiões desde o 2008. Ele também está ansioso pelo entusiasmo que os participantes, como Anderson, trazem para o evento.

"Recebemos muita energia dos participantes", disse Flynn. "Eles vêm aqui para aprender, mas aprendemos com eles também."



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