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Seca, pandemia e lenta colheita do Chile

O agravamento do surto de coronavírus no Chile aumentou os desafios enfrentados pelos produtores, que continuam otimistas com a qualidade de suas colheitas.
Agricola Pobeña
Jun. 9, 2020
Daniel Dawson

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O agravamento do Chile Covid-19 O surto levou a maior parte do país a parar nas últimas semanas e deixou os produtores de azeite correndo para concluir o processo. 2020 colheita.

Segundo o Ministério da Saúde do país, existem mais de 122,000 casos do novo coronavírus no Chile, com quase 1,500 mortes. A grande maioria dos casos está na capital do país, Santiago, mas todas as 16 regiões do Chile foram atingidas pela pandemia.

Os mercados globais estão lutando e o COVID-19 tornou tudo muito mais difícil. Mas os tempos estão mudando muito rapidamente e precisamos nos adaptar.- Claudio Lovazzano, chefe de marketing da Olivos del Sur

Embora nenhum dos principais produtores de azeite do país tenha sido desligado devido a surtos locais de COVID-19, os produtores dizem que implementação de medidas de segurança mitigar a propagação da doença atrasaram a taxa em que podem colher.

A seca persistente que enfrenta grande parte do país e os baixos índices globais preços do azeite também compuseram os desafios atualmente enfrentados pelos produtores.

Veja mais: Notícias da colheita de 2020

Apesar desses contratempos, os produtores chilenos esperam colher um pouco menos de 20,000 toneladas de azeite em 2020, muito semelhante a 2019, em que o país produziu 19,000 toneladas.

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"Pelo que projetamos e confirmamos nos últimos dias, teremos uma quantidade menor, mas com melhor qualidade do que no ano passado ”, José Manuel Reyes, gerente de desenvolvimento da Agricola Pobeña, que produz a marca de azeite Alonso, disse Olive Oil Times.

Sediada na região central de O'Higgins, no Chile, a cerca de 70 quilômetros a sudoeste de Santiago, a Agricola Pobeña produz uma variedade de diferentes tipos de azeite extra-virgem de 1,500 acres de olivais.

Enquanto O'Higgins abriga apenas 0.83% de todos os casos de COVID-19 do país, isso não impediu Agricola Pobeña de tomar todas as precauções de segurança necessárias.

"Foi uma colheita diferente com o fator COVID-19, onde tivemos que multiplicar as medidas de segurança, tomando todas as precauções para manter nossa equipe protegida e longe de todos os tipos de infecções ”, disse Manuel Reyes. "Todos sabemos que a presença de um caso dentro da equipe pode ser muito complicada ”

Além de enfrentar o novo coronavírus, a região de O'Higgins permanece no meio de uma seca, o que tornou a colheita estressante para os produtores de Agrícola Pobeña, mas não impossível.

"Apesar de tudo o que nos afeta hoje, conseguimos colher sem problemas, com bons rendimentos e quilos de frutas, apesar do ano difícil que tivemos devido à seca e às altas temperaturas ”, disse Manuel Reyes.

Ele está mais preocupado com o que a pandemia fará nos mercados globais, especialmente como impactar o consumo a longo prazo e vendas de azeite.

"Todos os mercados se contraíram devido à atual pandemia, mas esperamos continuar exportando azeites chilenos, como temos feito e posicionando-os entre os melhores do mundo ”, afirmou Manuel Reyes.

Agricola Pobeña

Não muito longe, a sudeste dos bosques de Agrícola Pobeña, estão os de Siracusa Agroindustrial, o produtor da marca de azeite Aura.

Baseado no vale de Cúrico, que possui um clima muito semelhante ao Mediterrâneo, Felipe Valle, gerente de exportação da empresa, disse que a pandemia criou um conjunto único de desafios para a empresa, como colher de forma eficiente e eficaz, mantendo os mandatos do governo. padrões de distanciamento social e higiene.

"Um dos grandes desafios é a comunicação eficaz sobre as medidas que devem ser utilizadas para as diferentes tarefas, a fim de garantir seu cumprimento e poder manter a empresa funcionando ”, afirmou. Olive Oil Times.

Apesar dos desafios apresentados pela pandemia, Valle disse que esperava uma colheita normal este ano no vale do Cúrico.

Cúrico fica na região de Maule, que viu quase o dobro do número de infecções nos vizinhos O'Higgins, com pouco mais de 1,800 casos e 24 mortes (mais dois que foram registrados em O'Higgins).

"Esperamos ter produção normal, mas com azeites de muito boa qualidade, devido ao bom clima que nos possibilitou coordenar a colheita com base nos estágios ideais de maturidade ”, afirmou Valle. "Isso nos permitiu obter azeites intensos, com bons aromas e muito verde frutado. ”

No entanto, ele reconheceu que nem todos os produtores do país compartilhavam a boa sorte da Siracusa Agroindustrial. A Valle espera que a seca tenha impacto tanto na quantidade quanto na qualidade dos azeites de outros produtores.

"Com relação ao restante das empresas, também é esperado um ano normal, sem perder de vista o fato de que há alguns que verão a produção diminuir devido à seca que persiste há alguns anos ”, afirmou.

"Eles são mais afetados pelo rendimento, em termos de quilogramas de petrazeite por hectare, e sem dúvida a qualidade também será comprometida. Um bosque administrado sob estresse hídrico excessivo gera mais azeites desequilibrados ”, acrescentou Valle.

De volta à região de O'Higgins, a poucos quilômetros a leste das oliveiras de Agricola Pobeña, o super alta densidade olivais de Olivos del Sur espalhar-se sobre as colinas do Vale Central do Chile.

Almazara Olisur

Como a empresa fica em uma parte isolada do vale, longe de grandes cidades ou rodovias, não houve problemas com as infecções por COVID-19.

No entanto, Claudio Lovazzano, diretor de marketing da empresa, disse que não impediu Olivos del Sur de tomar medidas cautelares. Mesmo sem ninguém ficar doente, a pandemia causou atrasos logísticos para a empresa.

"Os recursos levam mais tempo para chegar: das peças da máquina aos materiais de embalagem, já que estamos lidando com bloqueios parciais e totais em vários lugares do Chile ”, disse ele. Olive Oil Times.

Apesar dos desafios decorrentes da pandemia e da seca, Olivos del Sur espera uma colheita um pouco melhor do que o habitual. Em 2019, a empresa produziu seis milhões de litros de azeite extra virgem.

Lovazzano atribuiu esse aumento aos investimentos que a empresa vem realizando, incluindo a incorporação de nova tecnologia nos bosques, o que ajudará no gerenciamento de recursos e no tempo da colheita.

"Agora estamos implementando nosso projeto de agricultura de precisão que, entre outras coisas, nos permite coletar dados precisos para cada árvore da linha, permitindo vê-lo como uma unidade de produção isolada ”, disse ele. "Através de imagens de alta resolução, analisamos o clima, o solo e outras informações relevantes. ”

"Os mercados globais estão lutando e o COVID-19 tornou tudo muito mais difícil ”, acrescentou Lovazzano. "Mas os tempos estão mudando muito rapidamente e precisamos nos adaptar. ”


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