Firmin Berta, Olive Center'a $ 200,000 bağışladı. Erkek kardeşi, mülkündeki kuruluş için ek bir $ 550,000 bıraktı

Son iki bağış, 2019’in çok iyi bir yıla dönüştürülmesine yardımcı oldu. University of California, Davis Olive Center.

“Hiç bu kadar güçlü olmadık” Dan Flynnmerkezin yürütme direktörü Olive Oil Times.

Olive Center, bir çift kardeş olan Fermin ve Irvin Berta'dan 750,000 $ aldı. Fermin Berta, 1957'ta UC Davis'ten mezun oldu ve Flynn'e, kendisini bu kadar veren üniversiteye geri vermek istediğini söyledi.

Amerika Birleşik Devletleri, hiçbir zaman bu düzeyde zeytinyağı üzerine araştırma üretebilecek bir konumda olmamıştır.- Olive Flynn İcra Direktörü Dan Flynn

Flynn, “Firmin bize $ 200,000 bağışladı ve 2017'ta ölen kardeşi Irvin, Olive Center'a $ 550,000 sağladı” dedi.

“Onların desteği, araştırma laboratuvarımızı yükseltmemizi, yüksek lisans öğrencileri almamızı, araştırma bahçelerini genişletmemizi ve zeytinyağı depolama kapasitesini arttırmamızı sağladı” dedi. “Yakın zamanda, Firmin ve Irvin Berta için araştırma laboratuvarımızı adlandırmak için üniversite onayını aldık.”

Olive Center şu anda üniversite kampüsünde satılan ve merkezin finansmanına yardımcı olan zeytinyağı üretmek için kullanılacak ve araştırma yapmak için kullanılacak beş dönümlük süper yüksek yoğunluklu (SHD) zeytinlik yetiştirme sürecinde.

Daha fazla gör: Olive Center News

Arbequina, Arbosana ve Koroneiki (en yaygın üç SHD çeşidi) dikilirken, diğer bazı deneysel hibritler de yetiştirilmektedir. Bunlardan biri, Arbequina ve Picual arasındaki bir geçit olan Chiquitita.

Flynn, “O zaman meyve bahçesi olgunlaştıkça veri toplayacağımıza dair iki çeşit daha var” dedi.

Merkezdeki araştırmacılar yakında “ağacın mimarisini” veya fenolik içeriğin yanı sıra çıktı bakımından en verimli olanı olan ağacın hangi kısımlarını çalışacaklar.

Bağışlardan sağlanan fonlar ayrıca mevcut meyve bahçelerini korumak ve Zeytin Merkezinin quality of the olive oil şu anda üretiyor. Bunlar gibi çabalar kısmen Olive Center’ın two Gold awards bu yılki baskısında NYIOOC World Olive Oil Competition.

“İlk defa yağlara yağ gönderdik. NYIOOC, ”Dedi Flynn. “Aslında, bu yıl ilk defa bir yerde bir rekabete girdik.”

“Daha küçük partileri tutabildiğimiz daha küçük paslanmaz çelik tanklar satın aldık ve bu da bize harmanlamada daha fazla hassasiyet verdi” dedi. “[Berta], meyve kalitesini korumamıza ve ağaçtan daha fazla meyve almamıza yardımcı olan bazı budamaların finansmanında da bize yardımcı oldu.”

Olive Center ayrıca, laboratuvarı için yeni ekipman satın almak için paranın bir kısmını kullandı ve Flynn'in merkeze daha fazla araştırma yapması için yardımcı olduğunu söylediği yüksek lisans bursları için daha fazla para sağladı.

Flynn, “Merkezin araştırma direktörü Selina [Wang] 'ın ayda ortalama bir kez yayınlanan bir makaleyi ortak yazdığı noktadayız, bu nedenle araştırma verimliliği klibi arttı” dedi.

“Bu yazılar genellikle yayınlanmadan bir süre önce başlıyor, bu nedenle son birkaç yıldır çok yüksek bir verimlilikte çalıştığımızın bir göstergesi, kendinden destekli bir merkez olsak bile çıktı ”dedi. “ United States hiç üretebilecek durumda olmadı research on olive oil tarihinin bu döneminde hiç. ”

Arasında numerous pieces of research UC Davis'in üstlendiği, zeytinleri zeytinyağında işlemden geçiren birçok değişkene bakmak ve mümkün olan maksimum verimi elde etmek için belirli girdileri optimize etmeye çalışmak.

Araştırma, bir Fulbright Bursu olan Juan Polari tarafından yürütülmektedir. Argentina kim doktora derecesini UC Davis'ten alıyor? Bertaların bağışından fon almak, Polari gibi yüksek kalibreli entelektüellerin işe alınmasını mümkün kılmıştır.

Flynn, “Bu alandaki araştırmaların çoğunda, bir değişkene bakabilir, kırıcı veya malaxer diyebilir, ancak Juan'ın araştırmasının yaptığı şey birden fazla değişkene bakmak ve birbirleriyle nasıl etkileşimde bulunduklarıdır” dedi.

“Mesela, kırıcıdaki ızgara boyutuyla kırıcı hızına, kırılma hızına ve sıcaklığa bakarken” dedi. “Sürecin bu kritik yönlerini birleştirmeye başladığınızda, fenolik içeriği arttırmak ve daha iyi bir verim elde etmek için neler yapılabileceği konusunda daha derin bilgi edinebilirsiniz.”

Flynn'in Amerikan zeytin sektörünü iyileştirmeye yardımcı olacağına inandığı türden bir araştırma bu. Yeni araştırma bulguları, Olive Center’ın Eylül 23’tan 25’a Robert Mondavi Enstitüsü’nde gerçekleşen yıllık usta değirmencilik kursu müfredatının bir parçası olacak.

Her zaman olduğu gibi, kurs uluslararası zeytinyağı endüstrisi, zeytinyağı kimyası ve en iyi hasat ve öğütme uygulamalarını da kapsayacak.

Registration is open until September 20 ve etkinliğin bedeli $ 875, şu andan itibaren Ağustos 9’a kadar olan ve $ 1,075’e yükselen.

Flynn, “Gezegendeki en büyük frezeleme kursuna sahibiz” dedi. “Bu dersi benzersiz kılan, gerçek bir zeytinyağı işleme tesisinde uygulamalı üretimin yanı sıra bilime dayandırılmış olmasıdır.”

Olive Center tarafından yönetilen bir katılımcı anketi, katılımcıların yüzde 90'inin kurs materyalinin kalitelerini ve verimliliklerini artırmaya yardımcı olduğuna inandığını belirtti. Ankete katılanların yüzde yüz başka bir 72’i, elbette kârlılıklarını artırma ihtimalinin yüksek olduğunu ”söyledi.

Leandro RavettiModern Olives'te ziraat mühendisi ve teknik direktör olan Flynn ve Wang, yıllar boyunca yüzlerce katılımcının bulunduğu kursa talimat verecek.

Flynn, “Bilimsel zeminin yanı sıra, kursun sunulduğu pratik uygulama ve erişilebilir dilin kombinasyonu ile dünyanın en iyisi olmasını düşünüyorum” dedi.

Kursun sonunda, Flynn ve Zeytin Merkezi geleceğe bakıyor olacak the next harvest Zeytin Merkezinin kazanma çizgisini devam ettirmek amacıyla Ekim ayı sonlarında ve Kasım ayı başlarında.



Yorumlar

Hakkında daha fazla yazı: , , ,