新项目可能将橄榄油副产品转化为收入来源

橄榄油果渣和废水被分解成蛋白质和酚类分离物,两者均可用于从宠物食品到化妆品的各种工业应用。

照片由Matthew Schwarzkopf提供
4 年 2019 月 8 日美国东部时间上午 05:-
丹尼尔·道森(Daniel Dawson)
照片由Matthew Schwarzkopf提供

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一项新的研究项目 欧洲 正在研究使用农业残留物作为蛋白质和酚类分离物替代来源的方法。

亲富项目 我们正在寻求将油菜籽粉,橄榄,西红柿和柑桔类水果生产中产生的副产品转化为这两种分离物,可在许多日常用品中代替石油类产品使用。

该项目的整个想法是创建一个价值链。-马修·施瓦茨科普夫(Matthew Schwarzkopf)

整个想法是取代基于化石的酚类来源,并创造出来自欧洲而不是从其他地方进口的蛋白质,” Primorska大学教授Matthew Schwarzkopf 斯洛文尼亚 谁在做这个项目,告诉 Olive Oil Times.

蛋白质和酚类分离物可用于从宠物食品和工业树脂到药品和化妆品的各种产品中。

另见: 橄榄油研究

到目前为止,Pro-Enrich是 欧盟的《地平线2020》 研究和创新计划,并已获得生物基产业联合企业的资助,已设法从菜籽粕生产中创造蛋白质替代品。 这些蛋白质替代品已被用于木板制造公司的宠物食品和粘合剂生产。

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该小组将不会在这些类型的过程中开始使用橄榄油生产的副产品,直到2019年斯洛文尼亚的收获季节开始。 但是,Schwarzkopf已经去过斯洛文尼亚Istria的一家当地工厂,收集了200升 橄榄果渣 废水将在丹麦进行冷冻和处理。

我去了一些橄榄油厂,所有这些废料真的很讨厌,污染和有毒,”他说。 但是使它有毒的东西对其他东西也有好处。”

在分离然后过滤之前,这两种副产物将通过酶降解来分解,这是由微生物完成的。

他们(丹麦的研究团队)利用酶降解废料,从而破坏了橄榄和核的细胞壁,” Schwarzkopf说。 这对他们进行湿法提取很有帮助。”

然后,他们将所有物质进行离心分离,以分离出各组分并进行超滤。”他补充说。 这样可以准确地为您提供所需的分子量,从而帮助您分离酚和蛋白质。”

除了该项目寻求的各种环境效益外,Schwarzkopf还说,橄榄农和石油生产商也可能会从经济上受益。

该项目的整个想法是创建一个价值链。” Schwarzkopf说。

将来,橄榄种植者可能能够将其废水和橄榄果渣直接出售给公司,然后这些公司将它们进行生物精制,制成上述任何一种产品。

目前, olive oil producers 将他们的无毒废水倒入下水道,要么花钱请人去除橄榄果渣,要么将其堆肥以用作以后的肥料。 果渣不能立即用作肥料,因为其酸度高,需要时间和精力在堆肥中氧化。

如果他们从这种材料中得到任何收益,对他们来说是一种好处。”施瓦茨科普夫说。 至少,我们来接受它,他们不必付钱就可以摆脱它,因为它被认为是浪费材料。”

目前,该项目一次只能处理 500 升农业残留物,一旦初始试验阶段结束,他们计划扩大规模。 如果一切按计划进行,Pro-Enrich 希望将这个项目扩展到斯洛文尼亚以外的更大范围 olive oil pro诱导国家。

团队已经在与一家大型工厂合作 西班牙施瓦茨科普夫(Schwarzkopf)说,这是理想的选择,因为大量的橄榄果渣和废水都集中在一个地方。 这将有助于使实际公司更容易收集和运输这些副产品的物流,最终将取代Pro-Enrich作为精炼果渣和废水的公司。

我喜欢这种项目,因为它有这么多的工业合作伙伴正在引领研究的方向,这有助于该项目的重点。” Schwarzkopf说。

换句话说,与最终将购买和提炼这些副产品的行业合作将增加橄榄农和石油生产商从财务中受益的可能性。





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