瑞典的小样本刺激了品酒小组的辩论

瑞典对21个怀疑被贴错标签的品牌进行了测试,发现其中大多数是不正确的。 生产商和监管机构正在就调查方法争论不休。

2月26,2020
丹尼尔·道森(Daniel Dawson)

最新资讯

在一个小的 两年调查,瑞典食品局发现17瓶标签中的21瓶 特级初榨橄榄油 不符合等级标准。

不合格的油要么是纯净级油,要么是兰潘特油。 发现没有一种被测试的油与另一种类型的油完全混合。

如果瓶子中的橄榄油与标签上声明的类别不一致,我们可以建立不合规的情况。 消费者没有得到他们所付的钱。-斯德哥尔摩市食品检验员Erica Fiume

特级初榨是许多人都为此付出的质量标签,”瑞典食品局国家检查员阿隆·林登说。 令人不安的是,我们检查的只有少数几种油符合要求。”

选定的油类从零售店中提取,并使用化学和感官测试进行分析。

所有17种不合格的橄榄油均在由欧洲委员会认可的专家小组进行的感官评估中均获得了认可, 国际橄榄理事会.

测试是作为欧盟要求的合格性检查的一部分,以确保产品标签符合法律要求。

两年内仅对21个品牌进行了测试(该机构已经出于某种原因对它进行了怀疑),这一事实表明,与其他地方一样,瑞典很少执行国际认可的橄榄油标准。 根据市场数据提供商Statista的数据,2018年瑞典的橄榄油进口量为42万瑞典克朗(43.8万美元)。

另见: 橄榄油标签

抽样的重点是瑞典食品局怀疑不合格的重大风险的产品,在这种情况下为橄榄油 斯德哥尔摩市的食品检查员埃里卡·菲姆(Erica Fiume)告诉零售业 Olive Oil Times.

菲乌梅说,该机构对高风险物品的关注很可能导致高失败率,这不应该被认为是瑞典大环境的代表。

为了获得瑞典特级初榨油总体符合性的代表性数据,我们认为将需要更多的样品,”她说。

Fiume补充说,瑞典食品局没有确定产品是否被故意贴错标签,或者油脂的质量是否随着时间的流逝而下降。

据该机构称,所有橄榄油测试未通过的公司都已得到通知,并已采取措施以确保更好的标签准确性。

对一些公司采取了惩罚性措施,包括禁止将有问题的石油重新投放市场。 但是,该机构未具体说明受到惩罚的公司。

失败的两种油属于瑞典公司Di Luca和Di Luca,它们进口地中海食品。 它的Zeta Classico和Original品牌原来是 Lampante 据该公司和瑞典食品局称,该产品已被撤出市场。

该公司首席执行官克里斯蒂安·迪卢卡(Christian Di Luca)批评了该机构的测试结果。 他说,单独的品酒小组发现有问题的两种油符合所有 特级初榨橄榄油的标准.

测试中,我们的一种油已被10个不同的口味小组判定为具有全部三种[化学,物理和感官]质量,”他说。

但是,菲乌姆坚持瑞典食品局的结果,并说只有欧洲委员会批准的小组的数据可以用来确定这些油是否符合特级初榨标准。 结果是客观,准确和合法的。”她说。

Di Luca&Di Luca的采购经理Helene Rehnberg也批评了瑞典食品局,并反复 先前的论点 由一家审计公司分析西班牙品酒小组在确定分类中的用途。

我们希望瑞典食品局严格审查感官分析方法的结果,并在欧盟审议该立法,”她说。 现在看来,在评估香气和味道时,其评估与化学分析一样重。 橄榄油的质量 结果不一致,给整个行业造成重大问题,并不必要地使消费者担心。”

普华永道会计师事务所(PricewaterhouseCoopers)发现,在其审查的品酒小组中,特级初榨橄榄油的质量差异为30%。

显然,目前在未加工和特级初榨橄榄油领域内建立的感官测试代表了一种不适当的质量控制机制,违反了西班牙法律体系的最基本原则,严重损害了公众和橄榄油行业,经常造成法律上的不确定性和不安全感,最终会破坏该行业并给行业造成严重的财务伤害。” 在他们的报告中写道.

Fiume表示不同意,并说该系统旨在保护消费者,并且正在成功完成其工作。

欧盟的官方控制重点在于保护消费者和市场公平。” 如果瓶子中的橄榄油与标签上声明的类别不一致,我们可以建立不合规的情况。 消费者没有得到他们所付的钱。”





相关新闻

反馈/建议