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Por lucy vivante
Olive Oil Times Contribuyente | Reportando desde Roma
Mariella Gualtieri vive en la ciudad costera de Vasto, en la región italiana de Abruzzo. Creció al noroeste de Vasto, en un pequeño pueblo llamado Pollutri. Aquí, su bisabuelo trabajaba con aceitunas: uno como molinero y el otro como comerciante vendiendo aceite de oliva. Nicola Mariotti, el pariente comerciante, no lo vendió en su pueblo, ni siquiera cerca, porque todos tenían su propio aceite de oliva. Su negocio giraba en torno a la venta de aceite de oliva en los pueblos de montaña de los Abruzos, donde el clima es demasiado frío para que crezcan las aceitunas.
Las pinturas de cultivo del olivo de Mariella se centran en la recolección de aceitunas, pero también incluyen tareas como la poda de árboles. Desde los once años estuvo involucrada en la cosecha anual. Ella recuerda a un hombre que había sido contratado para ayudar con la cosecha, y al ver las pequeñas manos de Mariella temblando en el aire de noviembre, dijo: "Si solo las aceitunas fueran del tamaño de las naranjas, terminaríamos antes ”. De este recuerdo, y también debido a la importancia de las aceitunas para el sustento de su familia, pinta las aceitunas como si fueran del tamaño de las naranjas. Su blog se llama realfantasia1371. Ella eligió este título para resaltar la combinación de lo real con lo fantástico en su trabajo.
Esta combinación de lo real y lo imaginario se puede ver en sus olivares de la ciudad de Nueva York. En 2005 visitó Nueva York y se sorprendió por los inmensos árboles en Central Park. También se sintió atraída por el High Line Park. Una de las razones para poner las aceitunas en la ciudad de Nueva York fue su deseo de que los estadounidenses pudieran tener una mejor comida. En nuestra conversación, ella no dijo que pensaba que la comida estadounidense era pobre, es demasiado educada para eso. Aún así, está claro que ella piensa que el aceite de oliva es el ingrediente fundamental de una buena cocina, y que la cocina estadounidense podría funcionar con más aceite de oliva. En nuestra conversación, ella parecía particularmente preocupada de que la dieta mediterránea solo fuera asequible para las personas ricas.
La Gran Muralla China es el telón de fondo de otra de sus pinturas de la cosecha de aceitunas. Mariella ahora está trabajando en una pintura de la catedral de Milán con un huerto de olivos. Ella dice del trabajo "la inspiración para la pintura proviene del proyecto de Renzo Piano para transformar esta maravillosa ciudad en una metrópoli verde, y de temas provenientes de la Expo 2015 ”. La dieta saludable y la alimentación del planeta se encuentran entre los temas de la feria. Mariella y su esposo se han convertido recientemente en padres de gemelos, y ella tiene muy presente una nutrición adecuada. A sus gemelos de dos años se les da una cucharada de aceite de oliva en su sopa diaria, en lugar de la cucharadita que tomaron con su primera papilla, llamada "pappa "en Italia. El aceite de oliva y las cantidades son recomendadas por el pediatra de la familia.
Ella es una artista autodidacta y llama a su estilo "ingenuo." (Su título, que recibió en la Universidad de Pescara, fue en Economía. Trabaja con su esposo en Vasto, donde son dueños de una agencia de seguros). Desde pequeña le gustaba dibujar con lápices de colores. Una vez estaba mirando con su abuela un calendario, que tenía una imagen de San Antonio. Le dijo a su abuela que lo copiaría, y su abuela sonrió pensando que no podría hacerlo. Mariella no recuerda el dibujo, solo la mirada de sorpresa en el rostro de su abuela ante la copia muy fiel. Durante años trabajó con pinturas acrílicas, pero desde 1998 prefiere los colores al óleo. La serie de pinturas de olivos se inició en 2001. Además de pintar paisajes con olivos, pinta retratos por encargo y paisajes marinos con máquinas de pesca, conocidas como trabocco, propias de la costa de Abruzzo y Adriático.
Ella ha exhibido su trabajo en el principal espacio de exhibición de Vasto, el Palazzo D'Avalos, a principios de los 15th edificio del siglo. El nombre suena español porque lo es. Vittoria Colonna, la poeta y amiga cercana de Miguel Ángel, se casó con un miembro de la familia D'Avalos y pasó un tiempo en Vasto. El palacio alberga la colección arqueológica de la ciudad, tiene una colección permanente con obras de artistas de Abruzzo como Francesco Paolo Michetti y Giulio Aristide Santoro, y un espacio para exposiciones temporales. Su espectáculo fue un espectáculo de una sola mujer y tuvo lugar en 2007.
Su familia vendió sus olivares hace algún tiempo. Le pregunté a Mariella cómo compró su aceite. Dijo que usa dos aceites de aceitunas en su cocina. De los molinos locales compra aceite de oliva para usar en ensaladas, para aderezar verduras y en pan. Cada noviembre, se abastece de aceite de oliva De Cecco, que sale a la venta en los supermercados locales para dejar espacio al aceite de la nueva temporada. De Cecco, mejor conocido por su pasta, es una empresa de Abruzzo, con su sede a una hora de Vasto. Ella usa este aceite para freír.
Mariella dice que una ensalada típica de Abruzzo se hace con naranjas en rodajas, se adereza con un excelente aceite de oliva y se espolvorea con sal. Naranjas y aceitunas en el arte y en la cocina.
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