Senat, jedan od dva doma talijanskog parlamenta, konačno je odobrio Uredbu EU-a 2013 bis (S1533) koja sadrži, između ostalog, važnu presudu o maslinovom ulju: članak 19. zahtijeva upotrebu obvezne â € <"čep za boce s maslinovim uljem koji se poslužuju u restoranima, zabranjujući na taj način slikovite, ali neuobičajene kruške koji se još uvijek koriste na mnogim mjestima, kao i â € <"napunjene ”ekstra djevičanske boce maslinovog ulja gdje se sadržaj ne podudara s oznakom.
Pravilo se ne odnosi na ulje koje se koristi u kuhinji restorana za pripremu hrane, ali djevičanska maslinova ulja predstavljena za stolom moraju se poslužiti s odgovarajućom kapom ili drugim zatvaračem kako bi se spriječila promjena sadržaja nakon što posuda bude spremljena. je otvoren.
Odobrenje je uslijedilo nakon što je parlament odbacio i izmijenio tekst zakona koji je predložila vlada, a odnosi se na zasebne teme koje su također uključene u uredbu. Ovaj put, ministrica Maria Elena Boschi zatražila je â € <"glasovanje o povjerenju «, a mjeru je odobrio senat s 214 pozitivnih glasova, samo jednim negativnim i 27 suzdržanih.
Zakon sada mora konačno odobriti zastupnička komora, donji dom talijanskog parlamenta, kako bi pravilno stupio na snagu.
S1533 je dio šireg zakonodavstvo koje regulira kvalitetu i transparentnost djevičanskog maslinovog ulja proizvodnju i distribuciju potpisao bivši senator Colomba Mongiello, sada u povjerenstvu za poljoprivredu pri zastupničkoj komori. Zakonodavstvo se obično naziva â € <"zakon o uštedi nafte ”jer ima za cilj uvesti stroga pravila o označavanju, kontroli i sankcijama.
Zakon je predstavljen, odobren i na snazi u Italiji u siječnju 2013. godine, ali su mu se žestoko usprotivili drugi članovi Europskog parlamenta, posebno Engleska i Nederlands. Tek u lipnju, zahvaljujući amandmanu koji je predstavio Mongiello, zakon je uspio prevladati europski veto i odobren je. Izmjena je uključivala â € <"kapa protiv preljeva ”i nova odredba o označavanju koja zahtijeva da miješana djevičanska maslinova ulja koja dolaze iz različitih zemalja daju natpis â € <"miješati ”na čepu.
"Ovo nije zakon protiv slobodne trgovine, "izjavio je Mongiello u priopćenju za tisak u lipnju, â € <"već protiv onih koji trgovinu žele promijeniti u igralište. "
Više članaka o: usluživanja hrane, označavanje maslinovog ulja, restorani
Travnja 22, 2023
Cijene maslinovog ulja rastu brže od inflacije u Italiji
Cijene maslinovog ulja u Italiji su 46 posto više nego prošle godine, povećavajući troškove druge popularne hrane.
Kolovoz 7, 2023
U Grčkoj maslinovo ulje i dalje nema na stolovima restorana i taverni
Korištenje maslinovog ulja u rinfuzi za konzumaciju zabranjeno je u restoranima od 2018. Međutim, zatvorene boce koje se ne mogu ponovno puniti nisu ih zamijenile.
Travnja 9, 2024
Restoran od farme do stola vraća kretsku prehranu u modu
Vlasnik i upravitelji Peskesija rade na ponovnom predstavljanju kretske prehrane lokalnom stanovništvu i turistima.
Kolovoz 16, 2023
Ugostitelji, proizvođači u Hrvatskoj raspravljaju o dodatnoj naplati domaćih maslinovih ulja
Hrvatski nagrađivani proizvođači željeli bi da više restorana poslužuje domaća ekstra djevičanska maslinova ulja.
26. rujna 2023
Starbucks je šokirao svijet stavljajući maslinovo ulje u svoje kave. Tommaso Asaro kaže da je to tek početak.
Lipnja 20, 2023
Recenzije Dođite za Starbucks Oleato
Od probavnih smetnji do ugodnih orašastih nota, kupci u Sjedinjenim Državama i Europi došli su do različitih zaključaka o napitcima od kave s maslinovim uljem.
Lipnja 20, 2023
Zakonodavstvo u Švicarskoj zabranilo bi Nutri-Score
Ako zakon bude usvojen, Švicarska će postati prva zemlja koja će usvojiti Nutri-Score, ali će kasnije promijeniti smjer i zabraniti označavanje hrane.