`EUオリーブ農民の変化へのウィッシュリスト- Olive Oil Times

EUオリーブ農民の変化に対するウィッシュリスト

12月27、2012
ジュリー・バトラー

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Olive oil pro欧州の将来に関する交渉が進むにつれ、デューサーは立場を固めている 共通農業政策(CAP)EUオリーブオイル部門の行動計画.

フレンチコルバラン、ブリュッセルのスペイン農業食品協同組合代表-ヨーロッパの農民連盟のオリーブオイル部門の会長を務めている コパコゲカ —に話しかけた Olive Oil Times 農家にとって最も重要なことについて。

彼は、優先事項には、食品産業における生産者組織の交渉力の増加、および品質管理の分野におけるオーバーホールが含まれると述べた。

後者の場合、彼らは在庫のあるオイルがラベルに記載された品質であることを保証するために小売業者に責任を負わせるなど、いくつかの論争的な手段を求めます。

食物連鎖のバランスを取り直す

多くのオリーブ生産者の低所得は、コメントのために-月に欧州委員会が発表した行動計画案で認められています。

コルバラン氏は、生産者の集中を高めることは、彼らが食品のバリューチェーンにおける力を強化するために不可欠であると述べた。

たとえば、スペインでは、 世界をリードする olive oil proデューサー、1,000を超える生産者企業(900は協同組合)がありますが、わずか40社が(小売)市場の約-%を管理しています。」

これらの組織は、メンバーの農産物を積極的に販売する必要がありますが、そうするためには十分な量が必要です。 合併を促進し、農家が付加価値を付けるのに役立つツールを開発するには、インセンティブが必要です。

これに関する作業は、CAP交渉の一環として行われている、と彼は言った。

製品の品質に対する責任の限界

消費者団体が店で購入したテストを言った-月にスペインで騒動がありました エキストラバージンオリーブオイル -分の-が誤ってラベル付けされていることがわかりました。 いくつかの主要なオリーブ油会社は、彼らの弁護において、彼らが手を離れたとき、彼らの油がエクストラバージンであると言い、彼らは消費者グループのテストの妥当性、特に官能的な結果を尋ねました。

コルバラン氏は、ヨーロッパの法律を変更して、オリーブオイルが検査の対象となる場合、店舗など、その時点でオリーブオイルを持っている人は誰でも責任を負うべきだと述べました。

私たちは、果物と野菜の法律の下で発生するように、製品を保持している人がその品質に責任を持つことを望んでいます。」

-年前に誰がそれを売ったのではなく、誰が今それを持っているのか」と彼は言った。

パネルテスト:決定的な最初の分類

農民はまた、試験がヨーロッパ全体に適用される方法に一貫性があるように、パネル試験規則を調和させることを望んでいます。

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そして、オリーブオイルがパネルによってエクストラバージンとして分類されると、この結果はオイルの寿命の間有効であり続けるはずです。 -年後に異なる結果で行われた別のパネルテストはそれを無効にするべきではないとCorbalánは言った。

また、消費者を保護する必要性について尋ねられ、彼も彼らがそのような手段から利益を得るだろうと言った。

新しいツール

EU内外で品質管理を改善し、統一する必要があると彼は言った。

中国、インド、米国などの国々には良い貿易機会がありますが、 ​,warただし、同じルール、カテゴリ、分析ツールを適用する必要があります。」

スペイン政府は、それを含むパネルテストのための新しいツールを研究していると述べました ​,war化学センサー」それを補完または置換することができます。 一部の業界筋によると Olive Oil Times 電子鼻と分光分析の形式が評価されています。

Corbalán氏は、ツールが提案され、検討されていると述べましたが、詳しく説明することはできませんでした。

ラベル付けとカテゴリー

について 賞味期限、行動計画草案は、現在の法律はラベルに有効期限を規定しているが、保管期間を設定していないと述べた。 オリーブオイルの経時変化の研究と評価方法の合意が必要だと述べた。

コルバランは賞味期限の標準化が重要であると述べ、 ​,war一部の小売業者は-年を要求し、他の小売業者は-年、そして-年を要求するからです。」

彼はまた呼ばれる小売り等級のための新しい名前を見つける必要があると言いました ​,warオリーブオイル」—バージンと化学的に精製されたオリーブオイルの混合物—それは消費者にとって非常に混乱しているからです。 ただし、これまでのところ、新しい名前を強く争うものはありません。

民間のストレージエイドの価格をトリガー

現在、欧州議会レベルで、 エキストラバージンのトリガー価格 バージンオリーブオイル(ただし、 ランパンテ)、主要なオリーブオイルの法律に価格を明記し、その活性化を迅速かつ自動的に提供する。

コルバラン氏は、後者の対策は重要であると述べています。農民は、工場出荷時の価格がトリガーを下回ると、援助は自動的に行われることを知っているという安心感が必要だからです。 ​,war委員会の裁量ではなく、バターなどの他の分野にあります。

欧州議会は良い仕事をしており、最終的には欧州理事会と欧州委員会がその立場を受け入れると信じています。」

それにもかかわらず、プロデューサーは議会がまだトリガー価格を引き上げることに確信していることを望んでいます ランパンテ、 彼は言った。

将来のCAPと行動計画の関連する側面に関するドシエは、委員会と議会の委員会によってまだ見直されています。



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